Paisti on yksi keittiömme tavallisimmista ruokia. Se on jo pitkään ollut, että nykyinen - venäläisestä uunista. He veivät valuraudan aikaisemmin, irrotivat kannen - ja hengitys otettiin herkulliselta tuoksulta.
Nykyään keittiön avustajan voimalla - monivärisiä, jotka herättävät tämän ruokalan pitkään unohtuneen maun. Lisäksi kaikki on valmis siinä ilman osallistumistasi, ja jopa poikamies ihmettelevät, saavatko ne sähköisen kokin.
Kiinnitämme tämän aiheen siihen, kuinka keittää paistota moniväristyksessä.
Keittiömme nimeltään "paahto" viitataan tavallisesti lihaan, joka on paistettu vihanneksilla tai ilman. Joskus paistoa kypsennetään ruukkuissa , lähes aina omassa mehussaan.
Paahtopaistia voidaan keittää eri lihatuotteista - kaikki on herkullista.
"Sammuttaminen" - tila, paahto monivärisessä, johon he kokevat useimmin. Vain ruoanlaitto monivärisellä, jotkut kotiopettajat suorittavat ja "Plov", "Leipominen" ja "Paahtaminen" -tilat. Se riippuu jo toiveestasi, monivarkkisi ominaisuuksista ja kokemuksen paljastamisesta.
Paistettua sianlihaa monimuuttujalla
ainesosat:
- sianliha (sirkku) - 1,5 kg;
- juusto (kiinteät lajikkeet) - ei täysi monikupu;
- hunaja - 0,5 monikerroksinen;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- basilikaa, timjamia - 1,5 tl.
- maissitärkkelystä - 2 rkl. lusikat;
- suola - maku;
- vesi on 1/4 monikupista.
valmistelu
Kulhon pohjalle laitamme lihan palasiksi, sitten kaikki reseptiemme muut aineet, paitsi vesi ja tärkkelys. Valkosipulin kynnet on murskattava.
Paahdamme paistiksi 2 tuntia "Sammutus" -tilassa. Avaa sitten kansi ja lisää tärkkelys laimennetulla vedellä, sekoita kunnes paksu. Valmis.
Paistettua kanaa monivärisessä
ainesosat:
- chahohbili kana - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sienet - 100 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreät.
valmistelu
Tietenkin osia kanan ruhosta voit ottaa mitään. Chahokhbleä palvelee hyvin se, että kana on jo jaettu osiin ja ruhon eri osista - sekä lihavilta että vähärasvaisemmilta.
Pieces chahokhbili me maistelemme mausteita ja suolaa. Vihannekset leikataan haluamallasi tavalla. Sienet voidaan sijoittaa kokonaan, jos ne eivät ole kovin suuria. Kulhon pohjalle lähetämme kananpalat, laittaamme muut ainesosat päälle. Jos kana on hyvin laiha, voit lisätä pari voita lusikoita. Valitse tila "Sammutus" 1,5 tuntia. Valmis paistettua chakhokhbiliä moniväristä kanaa voidaan koristella tuoreilla yrtteillä .
Paistettua naudanlihaa monivärisessä
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- Prunes - 1 kourallinen;
- maustetaan naudanlihaa - makua;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Jauheliha kuoppaan kulhoon, lusikallinen voita, "Paistaminen" tai "Paistettu". Seuraavaksi tulevat kuutioiksi porkkanoita, sipulia, murskattuja valkosipulinkynsiä, mausteita.
20 minuutin kuluttua kulhoon laittoimme tomaattipalat ja pestävät luumut. Sulje kansi. Valitsemme "Quenching" -tilan ja käymme kaksi tuntia.
Yleisesti, kuinka paistota monivärisessä, ei ole vaikeuksia - hän tietää kaiken itsestään.
Jos haluat kokata paistin "Plov" -tilassa, monivaiheinen merkki laskee kypsennysajan siten, että pohjan alapuolinen lihakerros tulee kevyesti ruskeaksi. Pilaf-tilassa sinun on lisättävä noin puoli lasi vettä paistolle niin, että lihasta tulee pehmeä, mutta kuitenkin onnistunein ja samanlainen kuin venäläisen uunin paahdus on paahto "Quenching" -tilassa. Koska lämmitysprosessi on hidas tässä tilassa. Liha ja vihannekset ovat lempeitä ja kastuneet toistensa aromien ja mehun kanssa.