Pilaf paineastiassa

Plov on lautasantenni, jota monet meistä pitävät, jotka voidaan valmistaa patoon, monivarkaaseen ja myös painekaappiin. Seuraavassa esitetyt reseptit kertovat kuinka pilaf painetaan painepesurissa alle tunnissa.

Pilaf kanaa painekaapissa

ainesosat:

• sipuli - 2 kappaletta;
• kana - 300 g;
• porkkana - 1 kpl;
• riisi - 300 g;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• suola - 5 g;
• pippuria - 5 g;
• muskottipähkinä - 5 g.

valmistelu

Resepti ruoanlaittoon plov painekattiloissa riippumatta siitä, mikä valikoima ainesosia valitset, koostuu sekvenssistä samanlaisia ​​toimia. Ensimmäinen vaihe on liottaa kylmällä riisillä riisiä ja jättää se 20 minuuttia.

Kun riisi on turvonnut, leikkaa kana pieniksi neliöiksi paloiksi, leikkaa sipulit ja porkkanat. Käännä paineastian "Quenching" -tilaan, kaada öljy siihen ja laita kana. Kun liha ruskeaa, lisää siihen sipulit ja porkkanat ja paista ainesosat vielä 5-7 minuutiksi, unohtamatta niitä sekoittamasta.

Nyt voit lisätä riisiä, laakerinlehteä, muskottipähkinää ja mausteita, 100 ml vettä ja sulkea paineastian. Pilafin valmistus paineastiassa kestää 60-80 minuuttia.

Pilaf sianlihasta puristimessa

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• sipuli - 3 kappaletta;
• riisi - 800 g;
• porkkanaa - 4 kpl;
• zira - 2 tl;
• kasviöljy - 100 g;
• suolaa - 2 tl.

valmistelu

Tämä resepti kertoo sinulle, kuinka keittää paistinpannulla pilaf kanssa sianlihaa . Ensinnäkin, sinun täytyy leikata vihanneksia - porkkanoita - suuria olkia ja sipulia - puolirenkaita. Sianliha pestään ja leikataan suuriksi paloiksi.

Painepesu on kytkettävä päälle "Quenching" -tilaan, kaada öljyä siihen ja odota, kunnes laitteen pohja on lämmennyt kunnolla. Esikuumennetulla öljyllä on välttämätöntä lähettää lihaa, sipulia porkkanoilla ja ziraa, paista ainesosat 5 minuutin ajan, sitten kaada lasillinen vettä ja sulje laitteen kansi. 20 minuutin kuluttua avaa painepesurin kansi, suola liemi ja lisää riisiä. Jos nestettä ei riitä, voit laittaa lasillisen vettä laitteeseen. Nyt sinun täytyy sulkea kansi uudelleen ja sammuttaa pilaf vielä 20-25 minuuttia.

Jos lihaa ei ole tarpeeksi pehmeää - lisää keittoaikaa 10-15 minuuttia. Tällä kertaa pitäisi riittää höyryttämään sianlihaa. Ennen tarjoilua pilaf saa päästää.

Edellä olevat reseptit antavat sinulle mahdollisuuden kokata pilafia kaikista ainesosista. Voit myös kokeilla ja lisätä reseptiin erilaisia ​​mausteita ja mausteita.

Ja jos sinulla ei ole painesäiliötä, voit kokata pilauta mikroaaltouunissa , mutta se ei myöskään kestää kauan.