Juustokakku on viime vuosina saavuttanut suurta suosion alueellamme, joten ei ole yllättävää, että monet kotiäidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä siitä, kuinka tehdä juustokakkua multivarquesta, koska tämä keittiöavustaja ilmestyi talossamme suhteellisen hiljattain ja sai välittömästi useimpien naisten sydämet aivan kuten se valmistettiin ja jälkiruoka, josta puhumme tässä artikkelissa.
Reseptin klassisesta juustokakusta monimuuttujalla
ainesosat:
- sokeria evästeistä - 1 1/4 s: stä;
- sokeri - 1/4 erästä;
- sulanut voita - 1/4;
- juusto Philadelphia - 1 kg;
- sokeri - 1 erä;
- sitruunamehu - 2 tl.
- munat - 4 kpl;
- vaniljanuute - 1 tl.
valmistelu
Leikkaa ulos pergamentista leikkaamalla ympyrä, jonka halkaisija on yhtä suuri kuin monivärin pohja ja nauha, joka vastaa suunnilleen tulevan juustokakun korkeutta. Öljytään molemmat paperipalat ja asetamme ne laitteen kulhoon.
Vesihauteessa sekoitetaan voin sokerin kanssa ja pidetään höyryssä, kunnes sokerikiteet liukenevat. Kaada tuloksena oleva murusiseos evästeistä ja laita valmiin paino pohjaan tiheään kerrokseen ja monivärin seinämiin.
Erillinen kulho voittaa Philadelphian juuston sokerilla. Jos et tartu klassiseen reseptiin, voit tehdä juustokakkua mascarpone-monivärillä. Nyt lisätään sitruunamehu ja vaniljauutetta juuston massaan ja lopettamatta pyöräyttämistä esitämme yhden munan juuston massaan kerrallaan. Valmis täyttö kaadetaan hiekkakehään.
Jos kypsennät juustokakkua RedMaxin myymälässä, niin "Bake" -tilassa kestää noin 1 tunti ja 20 minuuttia, mutta toisen mallin laitteessa voi kestää jonkin aikaa. Valmis jälkiruoka jäähdytetään, poistumme muotista ja jätämme sen 3-4 tuntia ennen jääkaapissa tarjoilua.
Curd juustokakku monivariateissa
ainesosat:
- sokeri evästeet - 180 g;
- voi - 60 g;
- banaani - 2-3 kappaletta;
- munat - 3 kpl;
- raejuusto - 380 g;
- hapan kermajuusto - 180 g;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Valmistamme multivariaatin kulhon valmistelemaan juustokakkua tapaan, jolla teimme edellisessä reseptissä. Öljytyn paperin pohjalta asetetaan kakku murskattuja evästeitä sekoitettuna sulaneen voin kanssa.
Banaaneja sekoitetaan sekoittimella ja kaadetaan sitruunamehulla. Männyn juustoa lyö sokerin ja smetan kanssa, jonka jälkeen, ilman pysähtelemistä ruoskimelle, esitämme massaa yhden munan. Lisää banaani-sose juuston massaan ja kaada tulokseksi täyttö keksien pohjan päälle.
Asettamme laitetta "Leivonta" ja valmistaudumme banaanien juustokakkuun monivärisessä 60 minuutissa. Paistettua jälkiruokaa jäähdytetään ja jäähdytetään jääkaapissa 3-4 tuntia ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Suklaa juustokakku monivariateissa
ainesosat:
- evästeet - 150 g;
- voi - 45 g;
- sokeri - 110 g;
- kerma ravistettavaksi - 120 ml;
- tumma suklaa - 150 g;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- kermajuustoa - 200 g.
valmistelu
Evästeet murskataan muru- ja sekoittimella tai yksinkertaisesti rullaamalla. Tuloksena oleva jauhe sekoitetaan rkl
Vatkaa kerma kunnes pehmeät huiput muodostuvat. Suklaa sulaa vesihauteessa ja makaa kermamaidolla lisäämällä kaakaojauhetta. Kermajuustoa sekoitetaan yhdessä jäljellä olevan sokerin kanssa erikseen ja sen jälkeen, kun olemme vaivineet molemmat massat yhteen. Levitimme täytön keksien kulhoon ja kytkein se monivaiheiseen "leivontaan" 45 minuutin ajaksi, jonka jälkeen annamme jälkiruoka seistessä jääkaapissa 3 tuntia ennen tarjoilua.