Jotta lapset (tai lapset aikuiset) voivat syödä toisen osan kasviksia - tehtävä fantasiasta, mutta on edelleen tarpeen monipuolistaa ruokavaliota hyödyllisten hiilihydraattien ja kuitujen avulla. Kasvisvuoka on ihanteellinen tie ulos. Sitä varten voit käyttää melkein mitä tahansa hedelmää ja luoda uusia yhdistelmiä ajoittain.
Kasvisruoka uunissa
Kasvisruoka on resepti ihanteellinen aamiaiseksi. Kyky valmistaa kaikki lautasen ainesosat illasta auttaa olemaan tuhlaamatta aikaa valmistautumiseen aamulla. Kasviravintojen yhdistelmä maitotuotteiden ja munien proteiinilla on ihanteellinen tapa saada voimaa koko päivän ajan.
ainesosat:
- pekonia - 8 viipaleita;
- munat - 12 kpl;
- Dijon-sinappi - 3 rkl. lusikat;
- maito - 400 ml;
- juustoraaste - 270 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - ½ kpl;
- paahtoleipää - 4-6 viipaletta.
valmistelu
- Viipaloitu pekonilikka viipaloi rypistyä.
- Tattarin käyttö hienonnettujen hedelmien viipaloimiseen.
- Voittaa sinappi maitoa, munia ja suolaa.
- Leipäpalat levitetään muotin pohjalle, kaadetaan munan ja maidon seosta ja asetetaan vihannekset päälle. Levitä kerros juustoa ja kaada muna uudelleen.
- Keitä kasvisruokaa 40-45 minuuttia 180 astetta.
Kasvisruokaa ja lihaa
Eilisen illallisen jäännökset voidaan helposti muuttaa nykypäivänä lounaaksi, lisäämällä vain muutamia vihanneksia ja täyttämällä juustoa juustolla. Klassiset yhdistelmät eivät koskaan häviä, ja jääkaapin jäänteet, jotka muutoin saattaisivat vain pilata, saavat uuden elämän.
ainesosat:
- kananfilee - 600 g;
- paprikaa - 1 tl;
- parsakaali pää (keskikoko) - 1 kpl;
- raastettu cheddar - 200 g;
- kerma - 150 ml;
- maito - 200 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sipulia - 200 g;
- keitetty riisi - 250 g.
valmistelu
- Blossom parsakaali kukkii.
- Half-renkaat sipulit pelastamaan valkosipulia.
- Pura kana kuidut ja sekoita riisi ja vihannekset. Levitä massa palonkestävässä maljassa, kaada maitoa ja kermaa ja levitä juusto päälle.
- Kasvisruokaa kanaa kypsennetään 180 astetta 40-45 minuuttia.
Kasvisruoka, jossa kesäkurpitsat
Haluat lasagne illalliselle , mutta haluat säilyttää luvun? Vaihda tavalliset pasta-ruokalusikat kesäkurpitsa-levyineen. Tällaisen korvaamisen ansiosta hiilihydraattien taso on edelleen alhainen, mutta valmistetun astian maku ja koostumus vaikuttavat vähimmäismäärään.
ainesosat:
- oliiviöljy - 45 ml;
- sipuli - 130 g;
- ripaus chili hiutaleita;
- jauhettu kalkkuna - 450 g;
- tomaatit - 600 g;
- Kuivattu oregano - 3 rkl. lusikat;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- Parmesaani - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
valmistelu
- Ennen kasvisruoan valmistusta jaa kesäkurpitsa ohuiksi levyiksi käyttäen terävää veistä tai erikoisleikkuria.
- Spasseruyte hienonnettu sipuli ja lisää siihen jauhettu liha. Heti kun jälkimmäinen tarttuu, laita tomaatit yrtteihin. Anna ylimääräisen nesteen haihtua ja kastua paksuuntumaan.
- Aloita asettamalla lihan täytteet kesäkurpitsa-arkkeihin ja vuorottelemalla juustoa.
- Ripottele kaikkea parmesaanin juustolla.
- Valmistele kasvisruokaa 190 astetta noin tunnin ajan.
Kasvisruokaa juustolla
Kiinteä kerros juustokastiketta ja kermakastiketta auttaa parantamaan jopa maustettujen vihannesten makua, esimerkiksi kukkakaalia, jota meitä käytetään paistettaessa taikina tai leivitetty. Seuraavassa reseptiä valmistetaan kukintoja juuston ja bechamelin kerroksen alle.
ainesosat:
- kukkakaalin pää;
- voi - 50 g;
- jauhot - 40 g;
- maito - 250 ml;
- cheddar - 200 g.
valmistelu
- Ennen kuin valmistat kasvisruokaa uunissa, jaa kaali pään kukintoihin ja peitä ne, kunnes puoli keittää.
- Tee kastikkeen pohja yhdistämällä voita jauhot.
- Kaada maito ja keitä kunnes paksu.
- Jakaa kaali muotoon, täytä se beamelilla ja ripottele runsaalla cheddar-kerroksella.
- Kasvisruokaa keitetään 200 asteessa 10 minuutin ajan.
Kasvisruokaa ilman kananmunia
Koska perinteiset perunat ovat munia ja maitotuotteita, paastoa tai tiettyä ruokavaliota, näyttäisi siltä, että ne olisi automaattisesti suljettava pois valikosta. Itse asiassa vaihteluita paljon ruokia ja paljon heistä ilman eläintuotteita koostumuksessa. Seuraava resepti on suora todiste.
ainesosat:
- munakoiso - 1 kpl;
- oliiviöljy - 20 ml;
- tomaatit - 400 g;
- keitetyt kahviherneet - 350 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaattikastike - 240 ml.
valmistelu
- Viipaleet munakoisoa nopeasti paista molemmin puolin öljyttyyn grilliin.
- Spasseruyte sipulia ja sekoita kastikkeella.
- Aseta munakoiso muotin pohjaan, ylhäältä jaa kaurapuita, kastiketta ja tomaattiviipaleita.
- Vihannesten paistettua vanukasta uunissa keitetään 180 astetta 45 minuutissa.
Kasvisruokaa kurpitsalla
Kasvisruokaa uunissa, jonka reseptejä voidaan vaihdella, tulisi joka tapauksessa erota yksinkertaisuuden ja nopeuden mukaan ruoanvalmistuksessa ja sisällyttää myös käytettävissä olevien ainesosien koostumukseen. Kauden aikana voidaan tehdä kokonaisia töitä kurpitsasta tai perunasta.
ainesosat:
- kananmuna - 500 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- kurpitsa - 300 g;
- paprika - 150 g;
- purjo - 200 g;
- kananliha - 250 ml;
- keitetty pyshenka - 150 g;
- timjamin ja rosmariinin oksilla;
- muna - 1 kpl;
- kerma - 115 ml;
- mozzarellaa - 250 g.
valmistelu
- Paista jauhe sekä hienonnettu valkosipuli, puuro, pippuri ja yrtit.
- Astioiden pohjalla keitetyt pyshenku, kaada kaikki liemi, jauheliha ja yrtit. Peitä täytteet kurpitsan soseella, kaada muna kermavaahtoa ja ripottele mozzarellaa.
- Herkullista kasvisruokaa keitetään 200 asteessa noin 20 minuutin ajan.
Kasvispohja ja kukkakaali
Tämän ruokalistan kypsennyksen nopeuttamiseksi voit korvata kotitekoisen kermajuorisen pikku- kerma-keiton, joka löytyy nyt lähes kaikista supermarketeista. Ruoanlaitto keitto ohjeiden mukaan, maku se mausteilla, voita ja ihanteellinen kastike kaali on valmis.
ainesosat:
- kukkakaalin pää;
- kermajuustoa - 160 g;
- kova juusto - 90 g;
- kerma keitto - 400 ml;
- herkkusieniä - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- peruukki - 2 tl.
- mustot - 4 kpl.
valmistelu
- Vatkaa munat kermajuustolla ja laimenna seos valmistavalle kermakkeen keitälle. Riittävät paprikan pohja.
- Shalot pelastaja ja lisää kastike. Paista sienet.
- Astioiden pohjalla on kaali-kukintoja, niiden takana - sieniä ja täytä kaikki kastikkeella.
- Vihannesruokaa, jossa on munaa, ripustetaan kovalla juustolla 180 astetta 1 tunnin ajan.
Kasviperäinen monivariate
Eggplants with Parmesan - klassinen italialainen kasvisruokaa, joka nykyään on kätevää keittää modernin gadgetin, kuten monimuuttujalla. Kastikkeessa ja omassa mehussa pitkäkestoinen parsakaali takaa maksimaalisen aromin ja erinomaisen makun.
ainesosat:
- jauhot - 40 g;
- munat - 2 kpl;
- leipäkriisi - 100 g;
- munakoiso - 600 g;
- marinara-kastike - 700 ml;
- mozzarellaa - 200 g;
- raastettua parmesaania - 100 g.
valmistelu
- Munakoiso ympyrät rullataan jauhot, uppoudu muna ja ripottele murusia. Paista "Leivonta".
- Aseta vihannekset kulhoon, kaada tomaatteja ja kaataa juustot.
- Kasvisvuokaa munakoisoa kypsennetään samassa tilassa 40 minuutin ajan.