Porkkanasose

Porkkanasose on elimistölle välttämätön karoteenin lähde ja se on erityisen hyödyllinen pienille lapsille. Valmistaudu kotona on erittäin yksinkertainen, ja voit nähdä tämän lukemalla alla olevan materiaalin.

Kuinka kokata sorkkaraa - resepti?

ainesosat:

• porkkanat;
• suodatettu vesi;
• maito;
• voita tai kasviöljyä (jos mahdollista);
• suolaa (niin paljon kuin mahdollista).

valmistelu

Porkkana-soseen valmistelu perusteellisesti pestä porkkanan hedelmät likaa, irrota iho, leikataan pieniksi paloiksi, pannaan emaloituun astiaan, täytetään se suodatetulla vedellä ja panna se tulelle. Keitä kasvikset kohtuullisella tulella kolmekymmentä minuuttia kiehumisen jälkeen, ja sitten hieroamme porkkanaa sekoittimella, sekoita se maitoon, lisätään noin 50 ml sitä keskipitkän porkkanaa ja repeytyvät hieman.

Jos kypsät porkkana-sosea pienelle lapselle, sen pitäisi olla rajoitettu. Jos lapsi on vanha tai sose on tarkoitettu laajalle yleisölle, lisää siihen maku voin tai kasviöljyn ja suolan.

Samaa periaatetta käytetään peruna-porkkana-soseen valmistamiseen. Yhden porkkanan maun parempi maku on parempi ottaa kaksi perunaa ja lisätä 100 ml kasvisseosta 35 ml: aan maitoa. Tällainen sose soveltuu täydellisesti sekä vauvanruokavaliolle että ruokavalion ruokalajille liharuokiin.

Porkkana ja kurpitsa Puree

ainesosat:

• porkkanat - 250 g;
• kurpitsa - 420 g;
• suodatettu vesi;
• voi - 30 g;
• maito - 120 ml;
• Kurpitsan siemenet ja persiljan lehdet arkistointia varten - maun mukaan;
• kumina (haluttaessa) - maku;
• suolaa - maun mukaan.

valmistelu

Puraa pureskellaan huolellisesti, pestään pieninä kuutioina, laitetaan emaloituun säiliöön, kaadetaan suodatettua vettä niin, että se vain peittää vihannesten, kiehuu, alentaa tulen voimakkuutta minimiin ja keittää kannen alla. Viidentoista minuutin kuluttua lisää kurpitsan, kuminan ja suolan hienonnettu pieni liha ja keitä enemmän noin kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen yhdistetään vesi ja kasvismassa sekoitetaan sekoittimella, lisätään voita, maitoa ja vähän muuta.

Tarjoamme perunaa, jossa on persiljaa ja kurpitsansiemeniä.

Jos tällainen porkkana-kurpitsan sose valmistetaan pienelle lapselle, kannattaa sulkea pois kumina reseptistä ja vähentää voin ja suolan määrää minimiin tai käytä sitä vauvan ikään riippuen.

Porkkana-soseet, sekä puhtaassa muodossa että yhdessä muiden vihannesten kanssa, voidaan valmistaa keittämällä vihannekset pariksi ja sitten pesemällä.