Päivällä haluaisin miellyttää joitain ihmisiä jotain herkullista. Valitettavasti ei ole aina aikaa valmistaa jotain monimutkaista. Varmistaaksemme, että lapset eivät käy ilman makeaa hammasta, kiireisille äideille tarjoamme yksinkertaisen donitsihedelmän.
Ja maukkaita, ja hyödyllisiä - kinkkujuustoja
Pikkulapset ovat haluttomia syömään raejuustoa. Jotta lapset saisivat tämän hyödyllisen tuotteen, tarjoamme yksinkertaisin resepti donutsista curd-leivonnaisista.
ainesosat:
- koti ei-vahamainen, ei-happojauhetta - 0,3 kg;
- sokeri - maku (2 rkl 150 g: aan);
- Egg large - 2 kpl;
- leivinjauhe tai leivinjauhe - 1 tl;
- vanilliini - 1 pussi;
- jauhojen laatu vehnää / s - 250 g;
- Puhdistamaton öljy auringonkukasta - 1 lasi.
valmistelu
- Jauheliha pyyhitään seulan läpi niin, että rakenne on kermainen. Jos ei ole kotitekoista tuorejuustoa, voit käyttää kauppaa vähintään 20% rasvaa, mutta on parempi pyyhkiä se seulan läpi kahdesti.
- Lisää sokeria ja munia, sekoitetaan kevyesti, lisätään vähitellen vanilliinia ja leivinjauhetta.
- Jauho seulotaan ja lisätään muuhun aineosaan. Taikina on tahmea, mutta jos kaadatte enemmän jauhoja tai kaada sitä pitkään, munkkeja osoittautuu kovaa. Nopeasti sekoita ja levitä taikina jauhotuspöydälle.
- Kun käytät jälkiruoka-lusikkaa, erotamme taikinanpalat, rullamme pallot märin käsin ja laskeimme ne hyvin kuumennettuun öljyyn.
- Paista kunnes sileä kultainen väri.
- Koska munkkeja paistetaan hyvin nopeasti, on parempi esitellä kaiken ja laittaa jauhotettu aluksella.
- Pyykkiimme lippuja paperipyyhkeillä niin, että liiallinen öljy imeytyy.
- Valmis herkku voidaan sirotella jauheella, tarjoillaan hapankermilla ja kaakaolla.
Tämä yksinkertainen resepti juustotuppuille ilman hiivaa miellyttää koko perheelle.
Donuts ilman raejuustoa
Voit tehdä mukulakut nopeasti eikä tuorejuustolla. Jotta lautanen olisi hyödyllinen, valmistelemme donut omenoiden kanssa, tarjoamme saman yksinkertaisen reseptin, vaikka se kestää vielä jonkin aikaa.
ainesosat:
- vehnäjauho, valkoinen, laatu - 0,6 kg;
- maito tai vesi tai seerumi - 0,5 litraa;
- elävä hiiva - 20 g;
- muna kanan suuri tuore - 1 kpl;
- suolaa - 1 ripaus;
- omenat kypsä makea - 2 kpl;
- sokeri valkoinen, puhdistettu - ½ cup;
- kasviöljy hajuton, puhdistamaton - 2 rkl. lusikat + 100 ml.
valmistelu
Käytämme yksinkertaista reseptiä donttujen valmistamiseksi hiivassa kahdessa vaiheessa.
- Laitoimme sylken. Puolet maitoa (vettä tai herjaa) kuumennetaan enintään 45 asteen lämpötilaan (yritä sormella - mukava lämpö). Nesteessä liuotetaan sokeri ja hiiva. Sekoitetaan ja lämpimässä paikassa nousee neljäsosa tunnista.
- Sillä välin seulotaan jauhot ja sekoita jäljellä oleva maito kulhoon voilla, suolalla ja munalla.
- Lisää lusikka ja hitaasti kaatamalla jauhota, sekoitetaan taikina kermanväriseen sakeuteen.
- Omenien valmistaminen. Kaivaa ne, leikkaa 4 osaa ja poista keskeltä siemenet ja väliseinät. Leikkaa iho, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Ei kolme rakeista, muuten on liian paljon mehua.
Jos käytät yksinkertaista donitsi-reseptiä, paistetaan ne pannulla paljon helpompaa kuin kattilassa.
- Kun taikina on vähän noussut, panemme omenat, sekoitetaan ja lämmitetään öljy.
- Märkiä käsiä tai lusikkaa, kastettu kasviöljyyn, kaada ylös taikina ja muodostaa pallot.
- Paista ne keskilämmöllä.
- Valmis munkkeja puretaan paperipyyhkeillä tai erikoisrankalla.
- Kun ne jäähtyä hieman, voit ripotella jauhetta tai kaataa lasia .