Kananlihaa pidetään kaikkein ravitsevana, herkkänä ja herkullisena. Kana-astiat eroavat aina poikkeuksellisesta juiciness-, omaperäisyydestä ja yksinkertaisuudesta. Ne voidaan tarjoilla ja vain jokapäiväistä illallista itsenäisenä lautasona, sekä koristella erilaisia juhla-juhlia ja juhlia. Tarkastellaan kanssasi joitain alkuperäisiä reseptejä siipikarjan rinta rintaan.
Kanan rintaresepti sienten kanssa
ainesosat:
- kananrinta - 300 g;
- tuoreet sienet (champignons) - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kurkuma - 3 rkl. lusikat;
- kirsikkatomaatteja - 6 kpl;
- tuoreet vihannekset - haluttaessa;
- salaatin lehdet - 100 g;
- mausteet - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Niinpä, valmistaaksesi sieniä täytettyä kananrintaa, poista iholta lintu varovasti, irrota liha luusta, huuhtele huolellisesti ja irrota ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä. Nyt liha kaadetaan, maustetaan ja pantiin sivulle niin, että kana on kunnolla juoksutettu, liotettu.
Tällä kertaa hoidetaan sienet. Tee näin tuoreet sienet, prosessi ja kiehuvat niitä noin 25 minuuttia suolavedessä. Sitten hävitämme sienet siivilässä ja siirretään sitten paistinpannuun ja paistetaan kunnes kasviöljy on kultainen. Me puhdistimme sipulit, melenko hienonnettu ja lähetettiin myös lämmitetty paistinpannu. Lisäksi murskaa tuoreet vihannekset, teemme pienen viillon rinnan rihmassa ja täytämme muodostetun taskun valmiilla täytteillä.
Sekoita rinta pulloissa ja laita se kuumalla paistinpannalla voita. Sekoita molemmilla puolilla useita minuutteja, jotta saat ohutkuori, ja sitten kuumennamme 20 minuuttia kannen alla heikkoa tulta kohti. Se on kaikki, kananrinta, paistettua sieniä, valmis! Tarjoamme lautasen tuoreiden kirsikkatomaattien ja vihreiden salaatin lehtien kanssa!
Kananrinta haudutettua sieniä
ainesosat:
- kananrinta - 2 kpl;
- suolakurkkua - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- broth kana - 1 kpl;
- kumina - 0,5 tl.
- mausteet;
- tuoreet vihannekset - haluttaessa.
valmistelu
Rintoja leikataan pieniksi levyiksi poikki, podsalivaem, pippuria maistaa ja paista, kunnes kultainen väri kaikki puolet. Levitä sitten pannusta ja anna jäähtyä. Sienet paloittelevat, leikkaa sipulit puoliksi ja älä hiomaan niitä suuriksi. Tämän jälkeen siirretään sienet sipulien kanssa pannulla 2-3 minuuttia. Lisää rinnat ja kaada kananlihaa . Astu lautaselle muutaman minuutin ajan, lopeta kauden se murskattua valkosipulia ja ripottele tuoreita silputtuja vihreitä.
Salaatti, kananrinta ja sienet
ainesosat:
- kananrinta - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- lamppu - 1 kpl;
- majoneesi - 100 ml;
- suolakurkkua - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- vihreät - haluttaessa.
valmistelu
Niinpä, kun valmistetaan kananrintaa sienten kanssa, keitettyä lihaa leikataan kuutioiksi. Porkkanat puhdistetaan, leikataan renkaiksi ja paistetaan kunnes pehmeä paistinpannussa on pieni määrä öljyä. Sitten ohut puolijohdoilla
Sitten kaikki ainesosat siirretään salaattikulhoon, lisätään sieniä, täytetään majoneesilla ja sekoitetaan. Laatoimme valmiin salaatin, jossa on kananrintaa ja marinoituja sieniä lautasilla, muodostamalla se erikoisen metallirenkaan avulla ja koristelemalla oksilla vihreää päällä.