Pannukakkuja sipulit ja munat jogurtti

Venäjän ruoanlaittoon reseptejä levitetään laajalti, jossa on mahdollista jäljittää kuinka monta ruokaa yhdistettiin yhteen. Nämä ovat kaikenlaisia ​​kassoja, "laiskoja" piirakoita ja muita ruokia. Tarjoamme kokeilemaan uutta mielenkiintoista versiota tällaisesta yhdistelmäastia - pannukakkuja sipulilla ja munilla. Lisäämällä keitettyjä munia, pannukakkuja on enemmän ravitsevaa ja ravitsevaa, ja sipulit lisäävät tämän maukkaan ruokalajin etuja.

Pannukakkuja sipulit ja munat jogurtti

ainesosat:

• muna - 6-7 kappaletta;
• sipuli - 2 kpl;
• täysjyväjauhoja - 1,5 kuppia;
• öljy "Farmer" - 3 rkl. lusikat;
• kefir - 400 ml (2 epätäydellistä lasia);
• sitruunamehua juuri puristettu - 1 rkl. lusikka;
• suola - hyppysellinen;
• sooda - 2 hyppysäilyä;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 50-70 ml.

valmistelu

Laitamme 2 munaa, loput kiehuvat kovasti, laita se kylmään veteen, poista kuori ja leikataan melko suuriksi. Tietenkin on mahdollista kylvää munia ja hienosti, mutta sitten ne ovat täysin näkymättömiä sadepisaroissa. Keitä munat, valmistele sipulit: puhdas, leikattu ohuiksi pitkiksi paloiksi, mieluiten pitkin lamppua, eikä poikki. Laita säde sulassa olevaan öljyyn pannulla ja odota, kunnes se alkaa kuumentua. Jäähdytetään se. Syvään emaliastiaan, liu'uta jäljellä olevat munat suolalla (jos haluat, voit pippurilla tai lisätä ripaus kuivaa maustetta), kaada kefiiriä, lisätään sooda ja lisätään hitaasti jauhot. Sekoita. Valmista valmis taikina laittaa säde ja murskatut munat. Sekoita ja paahda pannukakkutamme matalalla lämmöllä. Ruddy, runsas ja erittäin maukkaita, nämä fritters eivät jätä ketään välinpitämätöntä.

Pannukakkuja, joissa keitetty muna ja vihreät sipulit - resepti

ainesosat:

• jauhot vehnällä / - 2 kuppia;
• keitetyt viiriäiset munat - 1 tusina;
• sipuli vihreitä höyheniä - 1 pieni nippu;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 1 tl;
• kuiva hiiva - 3 g;
• maito - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• suolaa - 2 hyppysäilyä;
• sianlihaa - 50-60 g.

valmistelu

Ensinnäkin laita sylki: hiiva sekoitetaan sokerin ja lusikan jauhot, kaada niitä lämmitetty noin 40 astetta maitoa ja odota 15-20 minuuttia. Samaan aikaan kiehuvat viiriäiset munat, siirretään niitä kylmän veden alla ja puhdista sitten. Leikkaa munat 4-6 kappaletta pitkin. Pese sipuli, kuivemme sen ja ohuesti kaada. Voit hieman lisätä suolaa, jos se on katkera, murene ja jätä noin 5 minuuttia. Nosta ylöspäin, aja munia, kaada kefiriin, vähitellen lisää (lusikallinen) seulottu jauhot ja vaivaa taikina. Lisää sipuli ja keitetyt munat, sekoita varovasti ja rasvaa paistinpannu (ravitse sitä haarukalla - se on kätevää), paista pannukakut. Lushia, herkullisia pannukakkuja, joissa on munia ja sipulia, saadaan - resepti, joka, kuten näette, ei vaadi erityisiä taitoja. Pannukakkuja on makeuttamattomat, tarjoillaan paremmin jogurtin, smetan, jogurtin kanssa.