Kanafilee hampurilaisilla - vain ihana yhdistelmä. Yhdistämällä nämä tuotteet oikein, voit valmistaa paljon hämmästyttäviä ja alkuperäisiä ruokia, jotka koristelevat päivittäistä ruokavaliota. Tutkitaan joitain reseptejä kanafileelle, jossa on herkkusieniä.
Kanafileettisalaattia herkkusieniä
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- Korean porkkanat - 100 g;
- purkitettu maissi - 100 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- majoneesi - maku;
- vihreät sipulit - haluttaessa.
valmistelu
Kanafileetä pestään, keitetään kunnes keitetään ja leikataan sitten pieniksi kuutioiksi. Sormuksia käsitellään ja hienonnetaan ohutlevyillä. Sipulit puhdistetaan ja murskataan puoli rengasta. Sitten siirretään ne yhdessä sieniä kasviöljyllä vaaleaan kultaiseen väriin. Juusto leikattu pieniksi kuutioiksi, ja bulgarialaiset pippurit - ohut pipot. Levitä nyt salaattikerrokset tai vain sekoittaa kaikki ainesosat kulhoon. Me täytämme ruokalajin majoneesia, sekoitetaan ja tarjoillaan, koristeltu hienoksi leikattuna vihreällä sipulilla.
Kanafileetä, paistettua herkkusieniä
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- leivänmuruja - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy;
- mausteet - maku.
valmistelu
Tuoreet sienet puhdistetaan lian, huuhdellaan juoksevan veden alla, leikataan levyiksi. Kuumennetussa paistinpannussa kaada hieman kasviöljyä, levitä sieniä ja paista kunnes kaikki neste on haihtunut kokonaan. Kuoritut sipulit loistavat ohutta puoli rengasta, lisätään sieniä, suolaa, pippuria maistelemaan ja paistettua kunnes kullanruskeaksi. Sitten siirrä paisto erilliseen kulhoon ja anna jäähtyä. Kovaa juustoa hierotaan suureen makaroniin, lisätään sipulien sieniä ja sekoita.
Kanafileen toisella puolella tehdään syvä leikkaus terävällä veitsellä pienen taskun valmistamiseksi. Tämän jälkeen täytä kanapussi valmiilla täytteillä, kevyesti paina ja kiinnitä reunat hammastikulla. Ota nyt kolme pientä säiliötä: lyöty munat, jauhot ja leivänrutiinit .
Kaada paistinpannulla enemmän kasviöljyä ja lämmitä se hyvin. Kanaa kananfilee, joka on täytetty sienillä ensin jauhamalla, sitten munasekoituksella ja paahtopaistolla. Sekoita lihat paistinpannulla tarkkaan ja paista molemmin puolin 5-7 minuuttia ennen kultaisen kuoren ilmettä.
Kanafileetä paistettua herkkusieniä
ainesosat:
- herkkusieniä - 500 g;
- mausteet - maku;
- smetanaa - 7 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- raastettua paprikaa - 2 tl;
- juusto - 100 g;
- broilerin fileetti - 3 kpl.
valmistelu
Kana minun filei, pyyhi se pyyhkeellä ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten siirrämme lihan syvään kulhoon, ripottele se mausteilla ja täytetään hapankermilla. Sekoita huolellisesti kana kädelläsi ja jätä huoneenlämmössä 30 minuutin ajan marinoitua.
Tällä kertaa minun herkkusieni, kuoritut, asetettiin syvän leivinastian pohjaan. Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan
Ripottele kaikki paprikaa, suolaa, peitä kalvolla oleva muoto ja lähetä se esilämmitettyyn 240 asteen uuniin. Paista 30 minuuttia ja ripottele sitten juustoraasteella, vähennä lämpötilaa 190 asteeseen ja lähetä astia uuniin vielä 20 minuuttia. Sen jälkeen varovasti irrota folio ja tarjoile valmiiksi valmistettua broilerifileetä kuumalla herkkusienellä.