Pasta ja pesto kastike

Italiassa valmistettu pasta (eli pasta) tarjoillaan yleensä kastikkeilla. Yksi suosituimmista italialaisista kastikkeista on pesto-kastike . Pesto-kastikkeen perusta on oliiviöljy, basilika ja juustoraaste (joissakin versioissa, lisää muita ainesosia).

Resepti pasta ja pesto kastike

Valitsemme korkealaatuista pastaa, joka on merkitty etiketillä "Ryhmä A", mikä tarkoittaa, että tahna on korkealaatuista, ja se on valmistettu parhaiden kovaa lajikkeiden vehnästä. Valmis pesto-kastike voi ostaa supermarketista tai löytää resepti verkkosivuillamme . Jos haluat palvella jotain pastaa ja pesto kastiketta, keitä jotain muuta etukäteen (esimerkiksi haudutettua kanaa sieniä). Pasta valmistetaan myös erikseen, viimeisen vuoron, välittömästi ennen aterioita.

Pasta yhteinen resepti

1 annosta kohti tarvitset noin 80-100 g kuivaa pastaa. Tarvittava määrä tahnaa pannaan kiehuvaan veteen ja keitetään aldente-tilaan, eli 5-15 minuuttia, jonka jälkeen siirretään tahna sakeuteen, älä huuhdo. Parasta keittoaikaa pasta on 8-10 minuuttia.

Nyt voit lisätä pesto-kastiketta pastaan, saat täysin itsevarmaa ruokalusta, ei ole tarpeen lisätä mitään muuta. Voit käyttää pasta ja pesto-kastiketta aterian yhteydessä päivällä. Jos tahna on korkealaatuista, hitsautunut oikein ja sitä käytetään normaalissa suhteessa, et voi olla huolissaan kuvan harmoniaa.

Pasta pesto-kastikkeella kanaa ja sieniä.

ainesosat:

• kananliha ilman ihoa ja luita - 600 g;
• sipuli - 1 kpl;
• sienet - 200 g;
• oliiviöljyä.

valmistelu

Kananlihaa leikataan pieniä paloja sekä sieniä ja sipulia. Lämmitetään öljyä pannulla. Paahda kevyesti kaikki yhteen, sekoittamalla lastalla, vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia.

Tarjoile tätä seosta valmiin pasta- ja pesto-kastikkeen kanssa. On myös hyvä lisätä vihreää säteilyä ja palvella kevyesti kevyttä pöytäviiniä. Leipää ei tarvita.

Pasta pesto-kastikkeen kanssa on herkullista ja katkarapuja. Katkarapuja myydään pakastettuna, raakana tai hieman keitettynä. Valitessasi tarkista viimeinen voimassaolopäivä. Pakkaus on yleensä kuvattu yksityiskohtaisesti sekä kuinka kauan kypsennä katkarapuja täydelliseen valmiuteen.

Pura paistinpannu ja katkaravut erikseen, kaada vesi, jäähdytä hieman ja tarjoile pestokastikkeella.