Huolimatta siitä, että pohjimmiltaan kakkuja keitetään uunissa, on aikoja, jolloin on mahdotonta tehdä, mutta todella haluat makea. Joten jos uuni murtuu tai sinun tarvitsee vain nopeasti tehdä jälkiruoka, kerromme, kuinka teet kakun paistinpannuun.
Kakku paistinpannulla savustettua kermaa
Hapan kakku paistinpannussa valmistetaan helposti ja nopeasti, ja tulos on yksinkertaisesti ihana.
ainesosat:
Kakku:
- smetana - 1 kpl;
- voi - 30 g;
- sokeri - 1 erä;
- jauhot - 3 kpl;
- sooda, joka on sammutettu etikalla.
Kermalle:
- paksu sammal - 400 g;
- sokeri - 150 g;
- vaniljakerros - 10 g.
valmistelu
Sekoita pehmennetty voita smetalla ja sokerilla. Sooda erikseen sammuta etikalla ja kaadetaan taikinaan. Lisää sitten 2 rkl. jauhot ja sekoita kaikki perusteellisesti. Jätä loput jauhot pöydälle ja vaivaa taikina niin, ettei se tartu käsiisi. Jaa se 5-6 yhtä suureen osaan.
Jokainen osa pyörii ohut pyöreä kakku. Paista paistinpannu, älä rasvaa sitä, laita taikina ja paista kakut molemmin puolin, kunnes olet valmis. Valmista sitten kerma. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti yhdistä kaikki ainesosat ja ruoskaa ne mikseriin.
Jäähdytä kakut kermalla, ripottele pähkinöitä haluttaessa ja anna kakun infuusiona yön yli.
Sienikakku paistinpannulla
ainesosat:
- jauhot - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 250 g;
- maito - 150 ml;
- taikinauhe - ½ laukku;
- kasviöljy - 50 ml;
- vanilliini - 1/3 tl.
valmistelu
Munat lyö sekoittimen kanssa, kunnes ilmavirta muodostuu, lisää sitten sokeria niihin ja laita uudelleen. Kaada maito ja sekoita uudelleen ja lähetä öljy siellä. Saadussa painossa syötetään tarkasti jauhot, leivinjauhe ja vanilliini ja sekoita taikina.
Tehdä kakku kakku paistinpannuun, ota alumiiniseos, öljy pohja öljyllä, kaada taikina siihen ja aseta se pieneen tulipaloon ennen polttimen peittämistä liekin jakajaan. Kun keksi on valmis, leikkaa se paloiksi kakkujen muodossa tai leikata kakkuja, rasvaa suosikki kermasi kanssa ja tarjoilla kakku.
Cake "Emerald Turtle" paistinpannulla
Cake "Turtle" on paistinpannussa valmistettu kirjaimellisesti 15-20 minuutissa, mutta lapsesi vain ilahduttaa tätä herkkua.
ainesosat:
Testiä varten:
- haihdutettu maito - 1 b;
- muna - 1 kpl;
- sooda - 1 tl (uunissa etikalla);
- jauhot - 450 g.
Kermalle:
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 2-3 rkl. lusikat;
- maito - 500 ml;
- sokeri - 1 erä;
- voi - 200 g;
- Vanilliini maistuu.
Koristeluun:
- kiivi - 5 kpl.
valmistelu
Aloita keittäminen kakku kermalla. Voit tehdä tämän kaada maito kattilaan, murtaa munat siihen, lisää jauhot, vanilliini ja sokeri. Ruokaa kaikki ainesosat viillolla ja aseta kattilaan hidas tulipalo. Valmista kerma sekoittaen koko ajan, kunnes se sakeutuu. Kun se on valmis, lisää voin ja peitä pannulla kannella niin, että kerma ei jäähdy.
Tee nyt taikina: yhdistä tiivistetty maito kulhoon muna, sekoita ne perusteellisesti, lähetä sitten etikka, joka sammutetaan etikalla, ja kaada jauhot. Jauhota taikina ja jakaa se kahdeksaan yhtä suureen osaan, rullaa ne ulos ja lävistää haarukka useissa paikoissa.
Paistinpannu, lämmitä ja leivotaan kakkuja keskilämmöllä 1 minuutti kummallakin puolella. Valmiit kakut rasva kermaa, älä unohda kävellä sivuilla. Kiivi kuorta ja leikataan viipaleiksi, koristele ne koko kakun pinnalla ja tarjoile pöydällä teetä.
Huomaa, että kakun koristamiseen ei ole tarvetta käyttää kiiviä, voit käyttää mitä tahansa haluamaasi hedelmää.