Uunissa olevat kainalot ovat astia, joka auttaa kun vieraat ovat kynnyksellä tai tarve ruokkia suurta perhettä. Liha paistetaan nopeasti, reseptit ovat usein universaaleja, ja niitä voidaan täydentää suosikkielintarvikkeilla, koska kana on hyvin yhdistetty monien tuotteiden kanssa.
Kuinka keittää kanaa reiteen uunissa?
Herkullisen lihan valmistamiseen voit pitää sitä maustekastikkeessa etukäteen pehmentämään kuituja ja lisää mielenkiintoisen maun hoitoon. Marinadin kanan reidet uunissa voi olla helpoin - suola ja pippuri, mutta voit myös kokeilla lihaa puoli tuntia tuoksuvaan seokseen.
ainesosat:
- reidet - 6 kpl;
- majoneesi -2 rkl. l;
- suolaa, pippuria;
- paprika - 1 tl;
- curry - 1 tl;
- timjami - ½ tl.
valmistelu
- Lonkat pestä, kuivaa, suolaa, maustaa mausteilla, peitä kukin siivu majoneesilla. Jätä 30 minuuttia.
- Siirrä tulenkestävä muoto, paista lonkat uunissa, peitetään kansi tai folio 30 minuuttia.
- Poista kansi ja keitä vielä 10 minuuttia, kunnes kuori ruskistetaan.
Kana reisiä ja perunat uunissa
Ihanteellinen ruokalaji suurelle perheelle - reisit ja perunat uunissa . Valmistaa nopeasti, mutta tulos on aina upea. Usein se on valmis juhlalliseen juhlaan. Jotta lautasen maukkaampi, lihaa ja perunaa kypsennetään erikseen ensimmäisten 20 minuutin ajan: kanaa leivotaan, mukulat kypsytetään, kunnes puolet kypsennetään. Lisättyä makua lisätään valkosipulitäytteellä, joka on täytetty lautasen päällä.
ainesosat:
- lantio - 8 kpl;
- perunat - 700 g;
- suolaa, pippuria, paprikaa, curryta;
- majoneesia - 2 rkl. l;
- voi - 100 g;
- valkosipuli - 3 hampaat.
valmistelu
- Lonkat marinoivat mausteisiin ja majoneesiin. Levitä liha pergamentilla ja paista 20 minuuttia.
- Sillä välin perunat on kuoritettava, leikattava viipaleiksi, maustettu ja keitetyt, kunnes puolet kypsennetään.
- Sulata voi, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita.
- Jakaa perunalastut lihakappaleiden, rasvan ja valkosipulin kanssa.
- Paista astia vielä 15 minuuttia 190 asteessa ja 10 minuutin ajan grillin alla.
- Jos grilli ei ole paikallaan, pidennä leivontaan 15 minuuttia.
Kana reidet kalvolla uunissa
Ihanteellinen ratkaisu lautasen valmistukseen ilman vaivaa on paistaa uunissa olevan kalvon haavat. Liha kokonaan paistetaan kokonaan, se kyllästyy lisättyjen mausteiden makuilla. Jos tarvitset ohutta kuorta, 10 minuuttia ennen kirjekuoren avaamista ja palan ruskeaksi. Erityistä marinadia ei välttämättä tarvita, vaan suolaa kana ja kausit suosikkiyhdisteilläsi.
ainesosat:
- reidet - 6 kpl;
- suolaa, pippuria, paprikaa ja curryta.
valmistelu
- Lonkat pestään ja kuivuvat.
- Mausta suolalla ja mausteilla, kääri folio-kirjekuoreen.
- Paista uunissa 35 minuuttia 190 asteessa.
- Avaa kirjekuori ja leipze lautasen 15 minuuttia.
Kana reidet uunissa holkissa
Resepti kanaa reidet uunissa holkissa ei ole kovin erilainen kuin paistettaessa folio. Tulos on sama - pehmeä mehukas liha, ja jos 10 minuuttia ennen valmiutta leikata pakkausta, muodostuu rumalaista, herkullista kuorta. Kana tässä tapauksessa voidaan keittää samanaikaisesti koristella, esimerkiksi peruna.
ainesosat:
- lantio - 8 kpl;
- perunat - 600 g;
- suolaa, pippuria, paprikaa.
valmistelu
- Huuhtele ja kuivaa liha.
- Kuori perunat, leikkaa neljäsosaa.
- Laita kaikki pussiin, lisää suolaa, mausteita, sitoa tiukasti molemmin puolin ja ravista sitä perusteellisesti sekoittaen ruokaa.
- Paista uunit uunissa uunissa 45 minuuttia 190 asteeseen, leikkaa pakkaus 10 minuutissa.
Kana reisiä ja vihanneksia uunissa
Voit lisätä ruokalajia tavanomaisten perunoiden lisäksi. Reunat, joissa vihannekset uunissa ovat erittäin maukkaita, koristekasveja valmistetaan välittömästi pääruukun kanssa ja koostumus, jota voit säätää omalle makusi täyttämiseksi eri tuotteilla. Marinadia ei tarvita paljon, vihannekset antavat paljon mehua ja aromia hoitoon.
ainesosat:
- lonkat - 6 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- paprika - 4 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 100 g;
- suolaa, pippuria, paprikaa, tuoretta timjamia.
valmistelu
- Lonkat pestä, kuiva, suolaa ja mausteita.
- Laita liha muodossa, lisää tomaatit, hienonnettu pippuri ja sipulit.
- Lisää pari oksia timjamia ja valkosipulilevyjä.
- Reisiä paistetaan uunissa 35 minuuttia 190 asteessa.
Kanaa reisiä ja juustoa uunissa
Uunissa paistetut hamstereista voi tulla todella juhla-ateria, joka varmasti miellyttää kaikkia vieraita. Kappaleet ovat herkullisia herkullisen rapean kuoren kanssa. Voit poistaa kiven, mikä nopeuttaa leivonta-aikaa. Jotta lihaa olisi mehukas, marinoimaan sitä 20 minuutin ajan mausteissa ja majoneesissa.
ainesosat:
- reidet - 10 kpl;
- majoneesi;
- suolaa, pippuria, paprikaa, kurkumaa;
- kova juusto - 150 g.
valmistelu
- Irrota fileet luusta, leikkaa liha, laita se muottiin ja heti marinoidaan mausteisiin ja majoneesiin.
- Paista kanafileet uunissa 25 minuuttia 190 asteessa.
- Poista astia, ripottele runsaasti juustoraastetta ja paista vielä 15 minuuttia.
Kana reidet soijakastikkeessa uunissa
Ne, jotka pitävät mielenkiintoisista ja alkuperäisistä ruokalajeista, eivätkä tiedä, miten leipää leipoa uunissa kuorella uudella tavalla, tämä resepti tulee kätevästi. Soijakastike paitsi pehmentää lihan kuidut, yhdessä hunajan kanssa muodostaa ruusunmuotoisen kuoren pintojen pinnalle. Marinadi on hyvin yksinkertainen, liota reisi puolessa tunnissa ennen leivontaan.
ainesosat:
- reidet - 8 kpl;
- soijakastiketta - 4-5 rkl. l;
- hunajaa - 2 rkl. l;
- oliiviöljyä - 1 rkl. l;
- sitruunamehua - 1 tl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- suolaa, chiliä.
valmistelu
- Sekoita soijakastike hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja voita.
- Täytä reisi marinadi, varattu 30 minuuttia.
- Laita liha leivinpeltiin ja kaada marinadi.
- Reikiä leivotaan uunissa 25 minuuttia, kaatamalla ajoittain mehu.
Kana reidet hapan kermassa uunissa
Insanely herkullisia ovat kana reidet smetana kastike uunissa. Lautasen tulee mehukas, lempeä ja aivan kuten kaikki, kypsennät sitä useammin, tietäen kuinka yksinkertainen tämä resepti on. Mausteet sopivat klassiseen tällaiseen lihaan - kurkuma, paprika ja timjami. Kastike voidaan lisätä valkosipulilla, se antaa lautaselle erityisen maun.
ainesosat:
- reidet - 6 kpl;
- hapan kerma - 4 rkl. l;
- suolaa, pippuria, kurkumaa, kuivattua timjamia;
- juusto kova - 100 g;
- valkosipuli - 4 hampaat.
valmistelu
- Sekoita hapan kerma mausteilla, valkosipulilla ja juustoraastolla.
- Laita reidet leivinastiaan, kaada yli hapan kermakastiketta, jätä 30 minuuttia marinoitua.
- Paista liha 25 minuuttia suljetussa kannessa ja 20 minuuttia ilman kansi.
Lonkat herkkusieniä uunissa
Kana reisiä ja sieniä uunissa - herkullinen, omavarainen ruokalaji. Sitä voidaan täydentää apuainesosilla, pidä lihaa tuoksuvaisena mauste-, oliiviöljy- ja valkosipulin seoksena tunnin ajan. Lautasantenni on valmis puoli tuntia, ei oteta huomioon marinoinnin aikaa.
ainesosat:
- reidet - 6 kpl;
- sienet - 500 g;
- oliiviöljy - 2 rkl. l;
- sitruunamehu - 1 rkl. l;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- suolaa, pippuria, kurkumaa, paprikaa.
valmistelu
- Sekoita sitruunamehua voita, hienonnettua valkosipulia ja mausteita.
- Öljyä kumpikin marinadi marinadi, laittaa muottiin ja varattu yhden tunnin.
- Sienet leikataan levyiksi, heitetään lihaan.
- Paista astia 30 minuuttia 190 asteessa.
Shish kebab kanaa reidet uunissa
Uunissa olevilla reiteillä on tärkeä rooli, jos päätät valmistaa shish kebabia kotona, koska aromi "haze" on vaikea saavuttaa. Voit valmistaa astian monin tavoin, mutta lihan leipominen kolmen litran purkissa on osoittautunut erittäin hyväksi. Tärkeä asia, jota ei voida unohtaa, on se, että shish kebab -säiliö on sijoitettu yksinomaan kylmään uuniin.
ainesosat:
- Reidet - 1,5 kg;
- sipuli - 100 g;
- pekonia - 200 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. l;
- paprikaa, korianteria, suolaa, mustapippuria.
valmistelu
- Erota massa luusta ja leikata suuriksi paloiksi.
- Marinoitua lihaa sitruunamehulla, sipulirenkailla ja mausteilla.
- Anna marinoida 2-3 tuntia.
- Piirrä palat vartaaseiksi vuorotellen pekonipullo- ja sipulirenkailla.
- Taita shish kebab purkkiin, peitä folio, laita kylmä uuni.
- Paista tunti 200 astetta.