Olemme tyytyväisiä jauhojen tuotteiden ystäville ja kerro teille, miten herkullisia paistettuja piirakoita valmistetaan hiiva taikina.
Paistetut paistit, joissa raejuustoa hiiva taikina
ainesosat:
- jauhot - 0,5 kg;
- puhdistettu öljy - 15 ml;
- hiekkasokeri - 15 g;
- lasillinen maitoa;
- margariini - 45 g;
- hiiva - 10 g;
- suolaa.
Täyte:
- raejuusto 9% rasvapitoisuus - 245 g;
- rakeistettua sokeria.
valmistelu
Seulotaan jauhot, sekoitetaan kuivaan hiivaan, ripottele sokeria, suolaa ja sekoitetaan. Toisessa kulhossa sekoitetaan lämmintä maitoa sulatetun margariinin ja voin kanssa. Yhdistämme molemmat massat yhteen ja vaivataan taikinaa. Poistamme sen lämpöä.
Teemme täytteen - meidät raejuustoa sokerilla. Valintasi mukaan voit lisätä murskattuja marjoja, esimerkiksi mansikoita tai vadelmia. Kun taikina on lähestynyt, jaamme sen paloiksi, rullasta palloja niistä, teemme kakkuja, joiden keskelle täytämme täytteen ja liitämme reunat. Paista aihiot kuumalla öljyllä.
Hiutaleitauhot patioilla, paistetaan pannulla
ainesosat:
- vesi on lämmin - 190 ml;
- tuore hiiva - 45 g;
- jauhot - 4 lasia;
- lasi kiehuvaa vettä;
- hiekkasokeri - 25 g;
- puhdistettu öljy - 55 ml;
- suolaa.
Täyte:
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 10% - 95 ml;
- peruna - 590 g;
- luonnollinen voita - 35 g.
valmistelu
Lämminveteen liuotetaan hiiva, kaada sokeri, suola, kaada öljy ja sekoita se kaikkiin. Sekoita jauhoja, lisää hiiva siihen, sekoita ja kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä. Vaivataan nopeasti taikina kunnes elastinen tila.
Keitämme perunoita, tyhjennä vettä, ripustaa se perunamuusilla, kaada kerma, laittaa voi, lisätä suolaa ja sekoita.
Taikinaa muodostaen palloja, kääntäkää ne litteiksi kakkuiksi, täytetään keskelle, korjaamme reunat. Työnnä työkappaleet paistinpannuun lämmitetyllä öljyllä ja kypsennä kunnes punainen. Fry hiivakeittoja perunoilla levitetään ensin lautasliinoilla ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja vain sen jälkeen kulhoon.
Paistetut piirakat hiivasta ja lihasta
ainesosat:
- jauhot - 590 g;
- maito - 195 ml;
- munat - 3 kpl;
- hiiva - 10 g;
- vesi - 55 ml;
- hajuton öljy - 95 ml;
- hiekkasokeri - 45 g;
- suolaa.
Täyte:
- jauhettua naudanlihaa -690 g;
- suola;
- sipuli - 115 g;
- pippuria.
valmistelu
Jotta täytteet, voimakkaat paistat paistinpannulla, ylimääräinen rasva tyhjennetään. Laita hienonnettu sipuli ja paistettua jauhettua lihaa, kunnes se on läpinäkyvä. Solim, pippuri ja anna massa jäähtyä. Hiivaa sekoitetaan lämpimässä vedessä ja lisätään kuumaan, kunnes muodostuu vaahtoa. Ajamme munia lämpimään maitoon, asetamme sokeria, suolaa, voita ja viilua huolellisesti. Kulhoon