Juustomassojen valmistelu ilman jauhojen lisäämistä voi olla paitsi osa ylimääräisen painon menetystä koskevaa suunnitelmaa, vaan myös välttämättömyys gluteenien intoleranssista kärsivien ihmisten elämälle. Huolimatta siitä, että tällainen tärkeä ainesosa ei ole ensi silmäyksellä, kasveja, joissa ei ole jauhoja, ovat paljon herkullisempaa ja ilmavampaa kuin tavalliset, ja voit tarkistaa tämän testaamalla reseptejä tästä artikkelista.
Resepti suolakurkkua varten ilman jauhoja
ainesosat:
- parsakaalin kukinto - 3 kpl;
- smetana - 1 kpl;
- raejuusto - 1 erä;
- munat - 5 kpl;
- voi - 1/4 vuosisataa;
- suolaa, pippuria - makua;
- tomaattia - 1 kpl;
- raastettu kova juusto - 1 kourallinen.
valmistelu
Parikkelikukka kukkii kiehuvaan veteen 3-4 minuuttia, sitten levisi rasvattuun leivinuuniin. Juustomassa, raejuustoa ja pehmeää voita voita sekoittamalla. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan. Lisää kurkumassa massaa munankeltuainen. Munien proteiineja sekoitetaan erikseen jyrkkään vaahtoon ja sekoitetaan sitten massamassan kanssa ja kaadetaan ilmaseos parsakaalin päälle. Levitimme paistinpannun yläosaan ilman jauhoja ja mango-viipaleita tomaatteja ja ripottele lautasen juustolla. Me leivämme astian esilämmitettiin 180 asteeseen uunissa 35-40 minuuttia.
Metsäjuustoleipä ilman jauhoja marjoilla ja valkosuklaa
Tummaisesta ruskeasta ruskeasta rusapiasta, joka on meille tuttu lapsuudesta, on muuttunut paremmaksi. Lautasen, jota kuvataan jäljempänä, on enemmän kuin lempeä kermainen suklaakompensaatti, hapanimikettä, joka on paljon parempaa palvella illalliselle kuin tavalliselle iltateelle.
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- kerma - 150 g;
- valkoinen suklaa - 100 g;
- sokeri - 50 g;
- vadelma - 2 kourallista;
- munat - 3 kpl;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Vatkaa munat sokerilla ja valkoisella. Tärkkelystä kasvatetaan kylmässä kermassa ja ruiskutetaan munasekoitukseen. Jauhelihaa jauhetaan seulan tai viilun läpi kunnes sileä sekoittimella. Lisätään juustomassa seoksen muuhun ainesosaan ja sekoitetaan. Vedenkeittimessä sulat valkoisen suklaan ja sekoita se kasaan. Me täydentämme lautasen kaksi kourallista esipestyjä ja kuivattuja marjoja. Meidän tapauksessamme on vadelma, mutta voit käyttää mitä tahansa marjoja makusi.
Leivontaan tarkoitettua muotoa rasvaa öljy ja kaadetaan siihen juustomassa. Valmistamme vuoka valmiiksi lämmitettynä 180 asteen uunissa 40-45 minuuttia. Jos haluat valmistaa monivaiheisen riisinjuustoa ilman jauhoja, käytä "Leivonta" -tilaa sen jälkeen, kun olet asettanut kellonajan - 1 tunti.
Juhtajuustolla ilman jauhoja pastan kanssa
Tämä vaihtoehto ei sovellu gluteenia sisältävään ruokaan, mutta kaikille niille, jotka yksinkertaisesti haluavat valmistaa paistinpannuja ilman jauhoja, tällainen resepti tulee kätevästi.
ainesosat:
- spagetti - 500 g;
- raejuusto - 200 g;
- fetajuusto - 200 g;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- munat - 3 kpl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, valkopippuria - makua.
valmistelu
Spagettia keitetään pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Uuni kuumenee 190 asteeseen. Me voimme leivinjauhetta öljyllä. Spagettia heitetään pulloon ja asetetaan syvään kulhoon. Anna pasta jäähtyä hieman, ja kaada se sitten kermavaahulla ja suolalla ja pippurilla. Erikseen käyttämällä mädäntyä tai yksinkertaista lihamyllyä, me hioimme juustoraastetta fetalla. Juustomassassa lisäämme valkosipulin läpi lehdistön läpi. Sekoita spagettitukki ja lisää seos valmistettuun muotoon. Valmista vuoka esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia. Ruutuisen rapean kuoren ystävät voivat laittaa grillitilan vielä 5-7 minuutin ruoan valmistukseen. Anna annoksen jäähtyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.