Jauhemaistettua kakkuja on monien suosikki leivonnaiset. Se koostuu hienosta hiekkapohjasta ja täytöstä - mikä tahansa paksu jam tai hillot. "Kiillotettu" sitä kutsutaan, koska piirakan yläkerroksen taikina on hankautunut kokonaan suureen makaroniin. Tuloksena saat herkullisen ja tuoksuvan miellyttävän tuoksun. Puhumme siitä, miten leikattua piiraista saadaan?
Resepti raastettua piiraista hillolla
ainesosat:
- margariini - 200 g;
- rakeistettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
- muna - 2 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- vehnäjauho - 3 tuotetta;
- jam - 300 g;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- tee - 5 rkl. lusikat;
- kasviöljyä.
Joten, valmistaa raastettua hiekkaa piirakka hillolla otamme margariinia, sula alhaisessa lämpötilassa tai mikroaaltouunissa ja jätetään jäähtyä. Seuraavaksi perusteellisesti voittaa munasekoittimen rehevän vaahdon, vähitellen kaataa sokeria. Sitten munamassaan kaada jäähdytetty sulanut margariini, laita hieman vanilja maistaa ja sekoita kaikki perusteellisesti. Tuloksena saatua homogeenista massaa lisätään vähitellen seulottu vehnäjauho, joka on sekoitettu leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina. Sen pitäisi osoittautua joustavaksi, pehmeäksi, jotta se voidaan helposti rullata palloon. Sitten katkaise kolmasosa taikina ja poista se 30 minuuttia pakastimessa. Jäljelle jäävä massa pannaan rasvattuun leivinastiaan, joka jakautuu tasaisesti koko muotoon ja useisiin paikkoihin haarukalla, teemme punktureja.
Nyt se on täyttövaihe. Jos haluat tehdä siitä tiheämpää, lisää sitten hieman tärkkelystä hilloon tai piippuun ja sekoita. Levitämme täytteen taikinan päälle tasaisella kerroksella. Ympyrän reunat ovat hieman kääritään sisäänpäin. Sitten otetaan jäähdytetty osa taikasta pakastimesta ja hankaa se isoin makaroniin juuri kakun yläpuolelle niin, että sen koko pinnalla, joka on voideltu hillolla, on suljettu. Lähetämme lomakkeen kuumaan uuniin ja leivotaan 190 ° C: n lämpötilassa noin 25 minuutin ajan. Valmis piirakka kevyesti kaadettua tuoretta teetä. Joten se muuttuu pehmeämmäksi ja pehmeämmäksi. Sitten leikattiin raastettu piirakka hillolla samassa annosteltuna kappaletta ja levitetään kauniille tarjottimille.
Grated cake multivarkissa
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 1 tl;
- sokeri - 0,5 erää;
- margariini - 180 g;
- herukkahillo - 7 rkl. lusikat.
valmistelu
Seulotaan jauhot ja lisätään sokeria ja leivinjauhetta siihen. Jäähdytetty margariini hierotaan suureen makaroniin ja sekoitetaan jauhoaseokseen niin, että siitä tulee "muru".
Puolet testiä siirretään monivärikannen kulhoon, asetamme päällekkäin verhokarjan hillon ja jälleen katetaan kaikki jäljellä olevat murut.
Keittoa jälkiruoka noin 55 minuuttia, asettamalla "Leivonta" -tilaan. Valmis kääntämään raastetun piirakan hillolla ja tarjoile sitä teetä varten.
Resepti raastettua piiraista hillolla
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- voi - 220 g;
- vanilja - 1 tl;
- muna - 2 kpl;
- suola - maku;
- leivinjauhe - 1 tl;
- hilloa - 8 rkl. lusikat;
- sokeri - 1 rkl.
valmistelu
Sekoita jauhot leivinjauheella ja suolalla. Sekoita voita sekoittimella ja vähitellen kaada sokeria. Tuloksena olevassa seoksessa käämikytkimet asetetaan samalla, kun ne jatketaan. Lisää sitten jauho-seos ja vanilliini. Me vaivaamme taikinan ja muodostamme sen. Kiinnitämme kaiken ruoka-elokuvassa ja laita se pois 2 tuntia jääkaapissa. Voitele leivinastia voita ja hankaa puolet jäähdytetystä taikinasta. Päätä yhtenäisellä kerroksella hillolla ja nukahtaa jäljellä olevan raastetun testin kanssa. Paista noin 40 minuuttia esikuumennetussa uunissa 170 ° C: seen, kunnes muodostuu kultainen ruskea kuori.