Jokainen meistä kohtelee itseämme herkullisten keksien kanssa teetä tai kompotea. On miellyttävää syödä evästeitä, kun omat kädet keittävät. Lisäksi kotona ruoanvalmistuksessa olet varmasti tuotteiden laadusta ja tuoreudesta.
Kotona voit tehdä erilaisia evästeitä, mutta jos et halua viettää liikaa aikaa ja energiaa ruoanlaittoon, mielenkiintoinen vaihtoehto olisi yksinkertainen keksijuuri oluella. Tätä herkkua varten sinun ei tarvitse paljon ainesosia, ja se on erinomainen aloittelijoille, sillä tällaisen evästeen tekeminen on melko helppoa.
Paahtoleipä oluella
Jos odotat asiakkaiden saapumista ja haluat käsitellä niitä omalla valmisteella olevilla evästeillä, meillä on tapana jakaa tuoreita leivonnaisia olutta.
ainesosat:
- jauhot - 3 kpl;
- margariini - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- kevyt olut - 1 erä;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- hyppysellinen suolaa.
valmistelu
Jätä margariini ja jauhot murusiksi. Sitten lähetä heille suolaa, sitruunamehua ja olutta. Näistä ainesosista sekoitetaan taikina, laita se pallo ja kääri ruokakalvo. Laita taikinan kulho jääkaappiin 2-3 tuntia.
Kun olet antanut määräajan, poista pallo jääkaapista ja rullaa taikina ohueksi kerrokseksi. Sitten taita se kirjekuorella ja rullata se uudelleen. Tee tämä useita kertoja ja lopussa rullata taikina kerrokseksi, sen paksuuden tulisi olla enintään 4-5 mm.
Makulija, rasvaa ne taikina ja ripottele sokerilla. Sitten leikata taikinakissit mielivaltaisen pituuden ja leveyden, mutta niin, että ne eivät ole liian pitkiä ja leveitä. Levitä nauhat leivinpelillä, joka on ensin sprinkloitu vedellä ja asetettava esilämmitettyyn uuniin 220 astetta 15-20 minuutin ajaksi.
Suolainen evästeet olutta
Oluen evästeet ovat hyviä, koska se voi olla makea, mutta myös suolaista. Joten jos tarvitset maukasta ja nopeaa välipalaa oluelle, kerromme sinulle, kuinka tehdä kotitekoisia suolaisia evästeitä oluessa.
ainesosat:
- olut - 1 kohde;
- öljy tai margariini - 250 g;
- jauhot - 400 g;
- paprikaa, mausteista mausteista seesami, chili, mausteinen juusto.
valmistelu
Ennen ruoanlaittoa voita tai margariinia on jäähdytettävä niin, että se voidaan raastettua. Jauhaa raastettu margariini jauhot ja lisää siihen olut. Vaivaa taikina ja lisää tarvittaessa hieman jauhoja.
Asettamme taikinan jääkaappiin 1 tunti, sitten käännämme se ja leikataan veitsellä tai erityismuottien neliöillä tai muilla kuvioilla. Sitten rasvaa ne paistetun munan kanssa ja ripottele hahmoja paprikaa ja mausteista maustetta seesaminsiemeniä tai jyristävää juustoa ja chilipippuria. Aseta evästeet leivinpaperiin ja aseta lämmitetty uuni noin 20 minuuttia.
Lyhytekevä eväste oluella - resepti
Jos leikkaat timantteja testiin, saat oluen evästeen "kielen", mikä muistuttaa heitä sen muodoista.
ainesosat:
- jauhot - 3 kpl;
- öljy tai margariini - 250 g;
- kevyt olut - 250 ml;
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- Vanilla sokeri - 1 annospussi.
valmistelu
Margariini ja jauhot hienoksi homogeeniseksi massaksi. Lisää siihen 2 munaa, sokeria ja vaniljakermaa, kaada sitten olut ja sekoita se hyvin. Asettamme taikinan 2 tuntia jääkaapissa, irrota se, muodostakaa kerros ja pudota ohut kerros. Haluttaessa voit ripotella sen kuivalla inkivääriin.
Sitten leikkaa kerros rommamaisilla palasilla, joista kukin ensin kastetaan murskattuun munaan ja sitten sokeriksi. Peitämme tarjotin öljyllä, laitoimme kielemme siihen ja lähetämme sen uuniin. Paista keksejä noin 15 minuuttia 200 asteessa.