Hot chocolate - parhaat reseptit herkulliselle juomalle

Kuuma suklaa on juoma todellisille herkkusuille ja niille, jotka haluavat piristää, täyttää elintärkeän energian, positiivisen, lämpimän talvella kylmällä. Palveluissa herkkuja täydennetään suklaalastuilla, vaahtokarkilla ja haluttaessa suosikkien evästeistä, croissanteista ja muista leivonnaisista.

Kuinka keittää kuumaa suklaata?

Tee kotona kuuma suklaa laadukasta suklaata: maitoa, mustaa tai valkoista tai harjoittelemalla budjetin versioita juomasta kaakaojauheesta.

  1. Suklaanpalaset sulatetaan vesihauteessa tai kuumassa maidossa, sekoittaen jatkuvasti vispilällä.
  2. Täytä juoma lisää makua lisäämällä maitoa kiehuessaan vaniljaa tai kanelupulloja, muita mausteita tai heittää maaperän lisäaineita lopullisessa keittovaiheessa.
  3. Juomisen makeutta säännellään vaihtelemalla käytettävien suklaalajien mittasuhteita, sokerin lisäämistä.
  4. Kuuma suklaa muuttuu enemmän herkemmäksi ja samettiksi maistamaan, mutta samanaikaisesti lämpimämmäksi, jos keität sitä kerman tai lisättäessä.

Kuinka tehdä suklaata suklaasta?

Brew herkullinen ja aromaattinen kuumaa suklaata kotona voidaan tehdä yksinkertaisista suklaamattoista. On tärkeää luottaa lähdetuotteen laatuun ja luonnonmukaisuuteen hankkimalla se tunnetuilta valmistajilta. Vaatimusten osuuksia voidaan muuttaa ensisijaisesti, ja ne sisältävät uusia mausteita ja aromiaineita.

ainesosat:

valmistelu

  1. Kuumennetaan 150 ml maitoa, laitetaan astia suklaata viipaleisiin ja sekoita, kunnes ne kukkivat.
  2. Kaada kerma, loput maito ja lisää suolaa.
  3. Kuumenna seos, sekoittamalla viilto, kunnes ensimmäiset keitetyt merkit, mutta älä anna kiehua.
  4. Poista säiliö lautasesta ja tarjoile kuumaa maitosuklaata täyttämällä se kuppiin suklaavetillä.

Kaakaojauhe kaakaojauheesta

Seuraava resepti on niille, jotka haluavat säästää rahaa tai yksinkertaisesti ei ole tällä hetkellä mahdollisuutta käyttää suklaapatjoja juoman valmistamiseen. Kaakaon kuumaa kaakaota valmistetaan alkeelliselta, makuominaisuudet ovat samanlaiset kuin aito versio, ja siitä tulee ihanteellinen jälkiruoka ei-toivottujen kuluttajien kannalta.

ainesosat:

valmistelu

  1. Yhdistä kaakaojauhe sokerin ja vaniljan kanssa kattilassa.
  2. Vähän kaada maitoa sekoittamalla massaa viiran avulla.
  3. Aseta astia uuniin, lämmitä se sekoittaen kunnes kiteet ovat liuenneet ja anna juoman kiehua.
  4. Tarjoile kuumaa suklaata suosikkien leivonnaisilla tai yksinkertaisesti ripottele suklaalastuilla.

Valkoinen kuuma suklaa - resepti

Juo faneille, joilla on herkempi makuominaisuus - valkoinen kuuma suklaa. Valmista se valkoisesta suklaamyllystä, lisäämällä vaniljaan uutetta koostumukseen ja joissakin tapauksissa hieman liukeneva kahvi ylimääräiseen makuun. Kun tarjoillaan juomaa, voit lisätä kermavaahtoa ja raastettua mustaa suklaata.

ainesosat:

valmistelu

  1. Maidon keittäminen.
  2. Sekoittimen kontissa asetetaan valkoisen suklaan, vaniljan, kahvin, viipaleita, kunnes lisätään sileäksi.
  3. Kaada kuumaa maitoa ja jatka sykkimistä kunnes suklaa liukenee.
  4. Sekoita juoma jauhemaisella sokerilla.
  5. Tarjoile kuumaa valkoista suklaata kermaa ja suklaata.

Miten kuumaa suklaata kahvinkeittimessä?

Kahvikoneen kuumakaasun valmistelu antaa sinulle mahdollisuuden nauttia tuloksena olevan juoman paksuisesta ja herkästä makuudesta. Samankaltaisen tuloksen saavuttaminen klassisella ruoanvalmistuksella kammiossa on hyvin vaikeaa ja ongelmallista, mikä on erinomainen motivaatio käytettäessä erityistä laitetta, jos sellainen on.

ainesosat:

valmistelu

  1. Laitteen keittimessä kaadetaan jauhemaista suklaa jauhetta, joka on täytetty maidolla, joka voi olla kokonainen tai laimennettu kuivasta tuotteesta.
  2. Seos saatetaan noin kiehumaan höyryllä.
  3. Pienennä suutinta ja odota juomien paksuuntumista.
  4. Kaada kuumaa suklaata kuppiin ja tarjoile välittömästi.

Kuuma suklaa marshmallow - resepti

Tehokas sopiva lisäys kuumaan suklaaseen on maukkaita vaahtokarkkeja vaahtokarkkeja. Ne lisätään suoraan kuppiin valmiiseen juomaan, joka voidaan valmistaa suklaapatukoista, maidosta tai kermasta valmistetusta kaakaosta. Jokainen versio tällaisesta esityksestä näyttäisi olevan enemmän ruokahalua ja miellyttävämpää.

ainesosat:

valmistelu

  1. Sekoita maito kattilassa, jossa on paksu pohja ja kerma.
  2. Lisää suklaa rikki kappaleiksi.
  3. Lämmitä seosta sekoittaen kiehuvaksi lähelle, mikä pakottaa kaikkien suklaaviipaleiden liukenemisen.
  4. Tarjoile kuumaa suklaata vaahtokarkilla, aseta vaahtokarkkeja suoraan kuppiin ja lautanen vieressä.

Meksikon Hot Chocolate

Kun olet valmis kuumaa meksikolaista suklaata seuraavan reseptin mukaan, voit nauttia maustetun maukkaan jälkiruokinnan epätavallisesta tiheydestä, piquancyista ja hienoista tahroista. Haluttu koostumus on varustettu munankeltuaisilla ja tyypillinen maku, meksikolaiset maku, antavat ripaus cayenne-pippuria ja jauhettua kanelia.

ainesosat:

valmistelu

  1. Kuumenna maito lähes kiehuvaan.
  2. Lisää suolaa, pippuria, kanelia ja suklaata, sekoita, kunnes jälkimmäinen on kukinta.
  3. Sekoita seoksessa, joka on ruskeilla ruskeilla sokerikolviin, lämpimällä, sekoittamalla viilto, hieman enemmän, mutta älä keitä.
  4. Tarjoile kuumaa suklaata pippurilla, lisää juomaa kuppiin kermavaahtoa ja ripottele jauhettua kanelia.

Italialaista kuumaa suklaata

Italialaisen reseptin mukaisen kuumasuklaan valmistaminen vaatii erityisen komponentin - maahan ankkurin, joka antaa juomalle hienostuneen ja runsaan tiheyden ja lisäominaisuuden. Tuote korvataan menestyksekkäästi maissitärkkelyksellä, joka on samanlainen ominaisuuksiltaan ja ominaisuuksiltaan nuolenrootin (arborut) tarvittavan murskatun juuren kanssa.

ainesosat:

valmistelu

  1. Kuumenna maito tai kerma kiehuvaan, lisäämällä ruskeaa sokeria ja harjata.
  2. Kaada jauhemaista suklaata, sekoita kunnes se liukenee juomaan.
  3. Chokeile jälkiruoka appelsiinikuorta ja tarjoile kunnes kuuma.

Alkoholijuoma

Valmista kotitekoinen kuuma suklaa alkoholilla: likööri, rommi, bourbon tai mausteinen alkoholin tinktuureja. Kuten klassisia versioita, alkoholijuomaa voidaan tarjoilla kermavaahdolla, raastetulla suklaalla tai maustekastikkeella. Peruskomponenttina käytä suklaata, kaakaota tai suklaatauhetta.

ainesosat:

valmistelu

  1. Lämmitä maitoa, jolloin se ei kiehu.
  2. Lisää suklaa, sekoita kunnes viipaleet liukenevat.
  3. Syötä syöttösäiliön pohjaan juoma, täytä astia kuumalla suklaalla, koristele mausta kermavaahdon ja suklaavalmisteiden kanssa ja tarjoile.

Kuuma suklaa kanelilla

Keitetty kuuma suklaa omilla käsillä voi olla yllättävän runsaasti, tuoksuva ja mausteinen maku. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti lisäämällä jauhettua kanelia ja maustekastikkeita juomaan ja kaakaotauhojen lisäksi maitoa käyttämällä kaakaojauhetta ja rasvaista kermaa ruoanlaittoon.

ainesosat:

valmistelu

  1. Vesihaudassa sulaa suklaa viipaleet kermassa.
  2. Sekoita sokeri kaakaon, kanelin ja maidon kanssa, lämmitä se kiehuvaan, anna sen keittää 10 minuuttia, suodata.
  3. Keitä maitopohja jälleen, kaada sulatettua suklaata kermalla, lämmitä vähän.
  4. Tarjoile juomaa kanelilla ja vaahtokarkkeilla.

Hot-suklaa Nutellasta

Herkullinen kuuma suklaa, jolla on pähkinäinen maku, tulee valmiista suklaapastaa. Juoman kyllästymistä ohjataan jälkimmäisen määrällä koostumuksessa, johon voi liittyä täysmaito, kerma tai jopa vesi. Haluttaessa juomaa voidaan maustaa kanelilla, vaniljalla ja muilla mausteilla.

ainesosat:

valmistelu

  1. Kuumenna maito lähes kiehuvaan.
  2. Lisää suklaapastat, sekoita se makuulla, kunnes se on liuennut maitotukeen, lämmitä hieman.
  3. Juo maistelemaan juomaa, anna sen valmistaa, kuumaa, kermavaahtoa ja suklaata.

Kuumakameli karamellin kanssa

Seuraava herkullista kuumaa suklaata sisältävä resepti valmistetaan karamellin kanssa ja sen avulla voit saada jälkiruokasta hämmästyttävän rikas suklaamaku. Haluttaessa juoman pitoisuutta voidaan hieman pienentää lisäämällä kermaa tai vähemmän tummaa suklaata ja säätämällä jauhemaisen sokerin määrää.

ainesosat:

valmistelu

  1. Sulata suklaa vesihauteessa.
  2. Kerma kostutetaan paksulla vaahdolla lisäämällä jauhemaista sokeria.
  3. Puolet kermaista massaa sekoitetaan suklaan kanssa.
  4. Jäljelle jäänyt kerma yhdistetään karamellikastikkeeseen , joka sekoitetaan ja täydennetään kermainen kuumaa kaakaota sisältävällä seoksella kuppien kanssa tarjoiluun.

Kuinka tehdä kuumaa suklaata mikroaaltouunissa?

Alun perin valmistetaan kuumaa suklaata mikroaaltouunissa . Reseptin täyttämiseksi voit käyttää viipaleita tummista tai maitotuotteista, jotka täydentävät niitä maidolla tai kermaleivoksella. Juoman klassinen maku hankkii lisäominaisuuksia lisäämällä kanelia, neilikkaita, vaniljaa ja muita tuoksuvia ja makuaineita.

ainesosat:

valmistelu

  1. Kaada maito säiliöön, joka sopii mikroaaltouuniin.
  2. Lämmitä tuote kuumaan tilaan ja laittaa se laitteeseen suurella teholla 1-1,5 minuuttia.
  3. Toisessa astiassa sulatetaan suklaaviipaleet. Voit tehdä tämän lähettämällä astian suurelle teholle 10-30 sekunnin ajan, avattaessa oven ajoittain ja sekoittaen.
  4. Lisää sulatettu suklaamassa kuumaan maitoon, sekoita kunnes homogeeninen, lämmin mikroaaltouunissa vielä 10 sekuntia.
  5. Tarjoile kuumaa juomaa suklaalastuilla ja vaahtokarkkeilla.

Kuuma suklaa monivärisessä

Kuuma suklaa on resepti, joka voidaan helposti suorittaa monimuuttujalla. Tässä tapauksessa et voi tehdä sekoittamatta juoman pohjaa kypsentämisen aikana, mutta tasaisen lämpenemisen ansiosta saadaan yhä laadullisempi ja maukas lopputulos. Klassista versiota voidaan monipuolistaa hyödyntämällä alla olevaa tekniikkaa.

ainesosat:

valmistelu

  1. Maitoa (0,5 l) kaadettiin kulhoon, lisättiin suklaan viipaleita ja sokeria sekoitettiin kaakaojauheen kanssa.
  2. Kytke "Quenching" -tilaan 20 minuuttia.
  3. Valmistele ainesosat sekoittaen kunnes suklaan viipaleet liukenevat.
  4. Lisää kahvi, juusto ja muskottipähkinä, kaada jäljelle jäänyt maito, tuo juoma melkein kiehuvaksi ja kaada kupit päälle.