Härkähillo on hyödyllinen ja maukas vitamiinilähde, etenkin talvella. Hänen kanssaan hän ei pelkää mitään tautia, ja jopa lapset tulevat mielellään hoidettaviksi tällaisella makealla lääkkeellä. Koristeessa on paljon vitamiineja, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja välttämään vilustumista. Ja jos et aiheuta hillo lämpökäsittelyyn, niin marjojen edut voidaan säilyttää kokonaan. Nyt me kerromme, kuinka valmistaa hilloa hillokasta kypsentämättä ja unohtaa kaikki sairaudet koko talvella!
Resepti herukkahilloon ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- 1.
- hiekkasokeri - 1 kg.
valmistelu
Marjat ampuvat siististi oksia, hävität hemmoteltuina ja huuhtele perusteellisesti kylmän veden alla ja heitetään pois siivilässä, niin että heidän kanssaan on hyvä lasi kaikki neste. Seuraavaksi jauhaa marja sekoittimella, kunnes sujuvat perunat ja levitä tuloksena oleva massa kattilaan. Kaada sokeri, sekoita lusikalla ja jätä 30 minuuttia liuottamalla kiteet. Kun aika on kulunut, sekoita huolellisesti kaikki uudelleen ja kaada maukas hillo kurpitsasta kypsentämättä valmistettujen puhtaiden purkkien mukaan. Suljemme ne kiinni ja säilytetään sellainen hoito jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa koko talvella.
Mustaherukka hilloa ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
- 1.
- oranssi - 1 kpl.
valmistelu
Oranssi seuraavalla tavalla, pestään ja kuorella yhdessä, hienonnetaan sekoittimessa tai hienonnetaan lihamyllyn läpi. Marjat lajitellaan, murskataan täsmälleen samalla tavalla ja yhdistetään appelsiinipuristetuilla perunoilla. Kaada sokeri, sekoita hyvin ja lähde lämpimään paikkaan muutaman tunnin ajan. Tänä aikana sekoitamme massaa useita kertoja kaikkien kiteiden liuottamiseksi. Seuraavaksi laita hoito steriloidut purkit, sulje kannet, parhaiten kaikki nylon, ja puhdas talvella jääkaapissa.
Hillo ilman punaviinikastiketta
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 2 kg;
- punaviinipussi - 1 kg.
valmistelu
Marjat lajitellaan, pestään, annamme nesteet tyhjenemään ja murskataan kurkkua tehosekoittimella, ja siitä syntyvä sose pyyhitään siiven läpi eroon luista mahdollisimman paljon. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes kiteet häviävät kokonaan. Sitten levitimme marja-soseen puhtaisiin purkkeihin, käännämme ne kannelle ja panemme ne jääkaappiin.