Haudutettua kesäkurpitsaa tomaatilla ja valkosipulilla

Syksyllä jälleen myydään nuoria kesäkurpitsaa - kuitua, kaliumia ja vitamiineja keholle. Ne valmistetaan nopeasti, joten kovan päivän jälkeen voit viettää melkoisen aikaa ja nauttia itsellesi herkullisella ruokalalla. On useita tapoja laittaa kesäkurpitsa tomaattien ja valkosipulin kanssa.

Kaviaarikaviiri

Tällainen kaviaari valmistetaan yksinkertaisesti, varsinkin jos on monivaiheinen. Voit palvella sitä erikseen - croutoneja, lavashia, leipää tai sivuseinää lihaan, riisiin tai pastaan.

ainesosat:

• iso sipuli - 1 kpl;
• kesäkurpitsat nuoret - 3 kpl. paino noin 800 g;
• kasviöljy, jolla ei ole voimakasta hajua - 30 ml;
• porkkana - 1 kpl;
• kypsät tomaatit - 4-5 kpl;
• suolaa - 1 tl;
• valkosipuli - 2 viipaleita;
• tuoretta maustettua pippuria tuoksuva ja musta - veitsen kärjessä;
• persilja - 1 pieni nippu.

valmistelu

Puhdistamme sipulia ja porkkanoita, tomaatteja ja kesäkurpitsaa. Shink onions pienempiä, porkkanoita ja kesäkurpitsaa murskattu joko käyttämällä elintarvike-prosessori tai kolme on raastin. Multivarku kaada öljy, laittaa sipulit ja porkkanat ja pata asettamalla ajastin 15 minuuttia. Lisää kesäkurpitsaa ja jatka keittää samalla tavalla puolen tunnin ajan tai vähän kauemmin - riippuu mallista. Tomaatit kulkeutuvat lihamyllyn läpi, leikataan valkosipuli lehdellä. Lisää tomaatteja, suolaa, pippuria, laita valkosipuli ja hienonnettu persilja. Sammuta vielä 15 minuuttia.

Kuten näette, on erittäin helppoa paistua kesäkurpitsaa munakoisot ja tomaatit monivärinen. Kaviaaria kypsennetään hieman puskussa, mutta se ei ole mahdollista siirtää pois uunista - on syytä sekoittaa säännöllisesti niin, ettei se pala.

Haudutettua kesäkurpitsaa munakoisoineen

Voit valmistaa entistä tyydyttävämpiä ruokia - se sopii täydellisesti myös pastaan, puuroon ja aivan kuten kevyen kasvisruukun joka haluaa. Valmista kesäkurpitsa, joka on haudutettu munakoiso-valkosipulilla ja tomaateilla.

ainesosat:

• nuoret kesäkurpitsa - 2 kpl;
• munakoiso - 2 kpl. (on parempi valita valkoinen);
• sipuli suuri - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• persilja - 1 pieni nippu;
• tomaatit ovat tiheitä - 0,4 kg;
• iodisoitua suolaa - 1 tl;
• sekoitus mausteita vihanneksia - maistaa.

valmistelu

Sipulit ja porkkanat puhdistetaan, kesäkurpitsaa, tomaattia ja munakoisoa, kaikki leikataan: sipulit - neljänneksiset renkaat, porkkanoita - pieniä kuutioita, kesäkurpitsaa, munakoisoja ja tomaatteja - samankokoisia paloja. Pannulla pannulla lämmitetyssä öljyssä alkaa pistä papuja ja porkkanoita, ja munakasvit puolestaan ​​liotetaan kylmään veteen. Noin 7 minuutin kuluttua asetamme munakoisoja pannulle, sekoitetaan ne ja peitetään ne kannella. Kolmen minuutin kuluttua, lisää kesäkurpitsa, toista menettely. 10 minuutin kuluttua, laita tomaatit ja hienonnetut vihannekset, suola ja kausi. Me lopetamme ruokaltamme vielä viisi minuuttia. Kuten näette, on helppoa ja nopeaa paistella kesäkurpitsaa ja munakoisoja tomaattikastikkeessa. Joten, vaikka olet väsynyt tai kiire, voit nopeasti ajatella samanlaista ruokalajia.