Kananfileestä valmistettu ranskaksi leikattu liha on uskomattoman yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka tulee olemaan juhla-pöydän todellinen koriste. Katsotaanpa joitain reseptejä kanssasi.
Lihaa ranskaksi kana uunissa
ainesosat:
- kananfilee - 800 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- kasviöljy;
- perunat - 4 kpl;
- juusto - 100 g;
- mausteet .
valmistelu
Ennen kuin aloitamme ruoanlaittoa ranskaksi kanaa, sytytämme uunin. Perunat puhdistetaan, hienonnetaan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan kasviöljyyn pannulla. Kanafilee pestään, pieni promakivaem pyyhe ja leikataan viipaleiksi. Ruskeamme lihan toisessa pannassa kunnes kuori ilmestyy. Tomaatit huuhtele, hehkuvat kiehuvalla vedellä ja poistavat ihon varovasti. Tämän jälkeen rypytetään tomaatit piireissä. Panimo peitetään kalvolla, levitämme perunoita, tomaatteja, fileitä ja ripottele runsaasti juustoraastetta. Me leivomme ranskalaista lihaa kanafileellä esikuumennetussa uunissa, kunnes punertava kultainen kuori.
Liha ranskaksi kana multivariate
ainesosat:
- kananrintafiletti - 4 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- vesi 50 ml;
- lamppu - 0,5 kpl;
- juusto - 100 g;
- smetana 15% - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- kylmä vesi - 50 ml.
valmistelu
Rintafileet huuhdellaan, asetetaan pöydälle, kastelemme pyyhkeellä ja kevyesti lyömme. Sitten hiero lihaa maku mausteilla ja asetetaan kulhoon multivarka, kaada vähän vettä. Päälle, ripottele sipuleita, pilkottuja puolirenkaita, ja jokaiselle kananpalalle laitamme lusikallinen smetanaa ja pyöreä tomaattia. Sulje laite, laita ohjelma "Quenching" ja merkitse minuutit 30. Signaalin jälkeen ripottele runsaasti juustoraastetta. Ennen tarjoilua koristelemme ranskalaista lihaa broilerifileistä.
Lihavalmiste ranskaksi kananfileestä
ainesosat:
- kananrinkaa - 500 g;
- purkitettu ananas - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- juustoa - 200 g;
- majoneesi - maku;
- kasviöljy - 10 ml;
- mausteet.
valmistelu
Käsittelemme polttimoa kuoresta, kaadetaan puolijohdoja ja kuljetamme sitä lämmitettyyn kasviöljyyn ja levitetään sitten muotin pohjalle. Kanafilee pestään, leikataan pieniksi paloiksi, putoaa hieman ja lähetetään pannulle, maustetaan mausteilla. Levitä hieman majoneesia ja peitä lihaa ananasta. Nyt runsaasti ripottele kaikki juusto ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin. Puolen tunnin kuluttua ranskalaisesta lihasta ananasta kanaa on valmiina palvelemaan.