Hyvin usein, tekemällä erilaisia aihioita talvella, kotiäidit keksivät uusia alkuperäisiä reseptejä kiitos kulinaarisen luovuuden ja mielikuvituksen. Esimerkiksi vuosittain ruusujen hillo houkuttelee suosiota. Selvitämme, miten tuoksuva hillo tuhkakasvien terälehdiltä saadaan. Tätä herkkua kutsutaan usein vaaleanpunaiseksi hunajaksi ja sitä käytetään eri tavoin: lisätään teetä, levitetään leivän viipaleelle tai levitetään piirakoiden leivontaan.
Resepti ruoanlaittohilloon tee-ruusujen terälehdistä
ainesosat:
- vesi 205 ml;
- tee-ruusujen terälehdet - 105 g;
- sitruunamehu - 20 ml;
- sokeri - 305 g.
valmistelu
Joten tee-terälehdet nousivat ensin siivilän läpi päästäkseen siitepölyltä. Sitten huuhtele ne ja kuivaa pyyhkeellä. Siirrämme sen kulhoon, nukahdutaan 100 gramman sokerilla ja hiomme sitä perusteellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen tähkä. Jäljelle jäävä sokeri kaadetaan kulhoon, täytetään suodatetulla vedellä ja asetetaan hitaimpaan tulipaloon. Annamme makeat siirapit kiehua 5-7 minuuttia, ja sitten lisätään sitruunamehua ja sekoita se. Valmista valmis makea seos levitä valmistettua sieniä ruusupenkistä ja sekoita ne kevyesti siirappiin. Me kiehutamme 15 minuutin herkkua varmistaen, että hilloa ei ole paksuuntunut. Huuhtele huolellisesti astioita levystä ja jäähdytä hieman. Me kaadetaan massa steriileihin purkkeihin ja rullataan niitä. Se on kaikki, muutaman päivän kuluttua parhaista hillo jaman ruusujen terälehdistä on valmis maistelemaan.
Jauhot tee-ruusujen terälehdistä ruoanlaittoon
ainesosat:
- ruusunlehdet - 245 g;
- sitruunahappo - makua;
- sokeri - maku.
valmistelu
Pesty ja kuivattu ruusu terälehti kaada sokerilla, lisää sitruunahappoa, sekoitetaan ja jätetään seistä noin päivällä. Tämän jälkeen me kaikki mastatamme keppiä homogeenisuuteen, levitetään massaa steriilien purkkien päälle ja ylhäällä sokerilla. Suljemme kannen yläosaan ja poistamme raa'an jameen tee-ruusun terälehdistä jääkaapin varastointiin.
Herkullinen hillo terälehtien teetä nousi hunajaa
ainesosat:
- hunaja - 105 ml;
- kiehuva vesi - 105 ml;
- tee-ruusun terälehdet - 85 g.
valmistelu
Lehdet pestään useita kertoja, kuivataan ja siirretään pieneen pannulle. Täytä jyrkkä kiehuva vesi ja keitä 15 minuuttia heikolla keittämällä. Seuraavaksi poistamme astiat lautasesta, jäähdytetään ja sitomme massan täsmälleen yhden päivän. Nyt sekoitetaan vaaleanpunainen herkku hunajan kanssa, lähetä se pieneen tulipaloon ja kiehuu homogeenisuuteen. Levitämme kuumaa hilloa purkkeihin ja rullataan niitä välittömästi.
Teelämyksen terälehtiä houkuteltiin monivärisellä
ainesosat:
- tee-ruusu terälehdet - 255 g;
- Mansikat - 305 g;
- sokeri - 645 g;
- vanilliini;
- vesi - 105 ml;
- sitruunahappo - hyppysellinen.
valmistelu
Ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen, tee-ruusujen terälehdet kuivuvat hyvin siitepölyltä, huuhtele ja levitä paperipyyhkeeseen kuivumaan. Seuraavaksi valmistetaan mansikoiden marjat: pesemme ne ja puhdistamme niistä