Pinaattiastiat - herkullisia ja alkuperäisiä reseptejä joka päivä

Pinaattiastiat ovat tunnettuja hyödyllisistä ominaisuuksistaan, vähän kaloreista, kunnollisista makuominaisuuksista ja alkuperäisestä ulkoasusta. Keitä nämä voi olla koko vuoden käyttämällä tuoreita lehtiä tai jäädytettyjä.

Mitä keittää pinaatilla?

Pinaatti, tuore tai jäädytetty, hämmästyttää lajiketta, ja se voi olla kirkkaan vitamiinipitoisuus, herkullinen välipala, suussa sulavia leivonnaisia, kevyitä keittoja, jotka on valmistettu ensimmäiseen tai ravitsevaan täydelliseen ruokalajiin toiselle.

1. Taikinaan lisätään hyödyllisiä lehtiä pannukakkuja tai kakkuja varten, joita käytetään komponenttina piiraiden täyttämiseen.
2. Tuote on erinomainen täyttö kalojen tai liharullojen muodostumiselle.
3. Pinaatista he kokevat hyödyllisiä, kevyitä ja ravitsevia keittoja ja kermaisia ​​keittoja, keittoa.
4. Erittäin suosittuja ruokia pinaatti lehdistä, joka säilyttää täysin arvokkaat vitamiinit: sose, smoothit, kaikenlaiset kastikkeet, jotka eivät vaadi perustuotteen lämpökäsittelyä.

Tuore pinaattisalaatti

Suositeltavinta on syödä tuoretta pinaattia, joista herkullisia salaatteja, paljastaen täysin lehtien maun. Mukana olevat komponentit voivat olla kaikenlaisia ​​vihanneksia, hedelmiä, joita ovat kurkut, paprikat, tomaatit, avokadot, mangot, omenat ja muut.

ainesosat:

• pinaatti - 100 g;
• kirsikkatomaatteja - 200 g;
• juustotavu tai mozzarella - 120 g;
• oliiviöljy - 60 ml;
• etikka balsamico - 40 ml;
• suolaa, sokeria, pippuria.

valmistelu

1. Laajalle levylle laitetaan pesty ja kuivatut lehdet pinaatille ja päälle puolet kirsikka.
2. Sekoita etikka ja oliiviöljy, lisää suolaa, sokeria ja pippuria, kaada salaattikastiketta.
3. Aseta viipaleita juusto- tai juustopihneille ja tarjoile pinaattisalaattia pöydälle.

Puff-leivonnaiset, joissa on tuhkakastike

Hyödyllisiä lehtiä käytetään usein tekemään kaikenlaisia ​​leivontaan. Erityisesti lempeä piirakka saadaan mistä tahansa suolaliuosta. Pinaattien täyttämistä voidaan täydentää brynza, suluguni, pehmeä juustomassa tai muu juusto. Täyteaineen piquangiassa lisätään kaikenlaisia ​​vihanneksia, valkosipulia, mausteita.

ainesosat:

• pinaatti - 300 g;
• herkullinen leivonnaiset - 400 g;
• brynza - 250 g;
• jauhot, voi.

valmistelu

1. Tuorepinaatti myöntää kevyesti voin kattilassa, kunnes se pienenee tilavuudella ja jäädytetty yksinkertaisesti puristetaan kosteudelta.
2. Lisää resoroitua juustoa, haluttaessa makuaineita.
3. Taikina jauhotetaan jauhotusta pöydästä.
4. Keskus on täynnä täyttöä, tuppien reunoja, repimistä, jättäen reiän keskelle.
5. Paista pinaattikakku 200 astetta 30 minuutissa tai kunnes haluttu punastua.

Pinaattikastiketta kermalla

Tällaiset ruoat tuoreesta pinaatista kastikkeena muuttavat minkä tahansa lautasen lihasta, kaloista tai vihanneksista. Kirkkaaseen smaragdin väriä käytetään pizzalle välittömästi kastikeveneessä eikä siedä pitkäaikaista varastointia. Kerman sijaan saa käyttää ei-hapan hapankermaa tai luonnon jogurttia ilman lisäaineita.

ainesosat:

• pinaatti - 200 g;
• valkosipuli - 2-3 hampaat;
• kermanvärinen keskipitoisuus - 70 ml;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• suolaa, pippuria.

valmistelu

1. Pinaatin lehdet jauhetaan sekoittimessa, kunnes sileä.
2. Lisää sitruunamehua, kuorittuja valkosipulin hampaita, suolaa, pippuria ja kermaa, ja sekoita uudelleen sekoittimella kahden minuutin ajan.
3. Kaada kastike pinaatista kastikeveneeseen ja tarjoile sitä pöydälle.

Pinaatti sose keittoa

Suuri suosio, varsinkin terveellisten ruokien keskuudessa, saa ruokia pinaatista, joka on valmistettu ensimmäisestä. Keiton ehdotettua koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä porkkanoita, selleriä, muita tuoksuvia juureita, jotka on tallennettu öljyyn ja korvaamalla kuivatut valkosipulit tuoreilla hammasluuilla.

ainesosat:

• pinaatti - 200 g;
• perunat - 250 g;
• purjo - 150 g;
• voi - 50 g;
• vesi - 0,5 l;
• valkosipulin kuivattu - 0,5 tl.
• kerma - 250 ml;
• tilli - 1 nippu
• suolaa, pippuria, keksejä tai paahtoleipää.

valmistelu

1. Paista viipaloidut purjot sulatettuun voita.
2. Lisää viipaleet perunaa, lisää sipulit 2 minuuttia.
3. Lisää kiehuva vesi ja keitä vihannekset kannen alla 20 minuuttia.
4. Laita pinaatti, keitä 5 minuuttia.
5. Pinaattisekoitelakeitto, lisäämällä suolaa, pippuria, valkosipulia, sekoitetaan sekoittimella.
6. Lisätään kuumaa kermaa, sekoita, kuumennetaan kiehuvaksi ja tarjoillaan ruokalaji, jossa on paahtopaistia tai croutoneja.

Kiiltävä pinaatti keitto - resepti

Pihveistä valmistettu hitsattu keitto sopii sekä kuumaksi että kylmäksi. Lautaselle on lisätty smetanaa tai keitettyjä munia. Sitruunamehun sijasta voit keittää sitruunahappoa, viiniä tai omenaviinietikkaa. Sekä tuoreet että jäädytetyt lehdet sopivat reseptiin.

ainesosat:

• pinaatti - 450 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
• voi - 50 g;
• liemi - 2,5 litraa;
• sitruunamehua - 2-3 rkl. lusikat;
• suolaa, pippuria, keitettyjä munia, smetanaa.

valmistelu

1. Lisää keitettyjä perunoita kiehuvaan liemiin ja keitä 7 minuuttia.
2. Laita pinaatti, porkkanan ja porkkanan kastike, mausteet, säilytä lautasen tulessa vielä 10 minuuttia.
3. Mausta sitruunamehua, joka on lämmin muutaman minuutin ajan, tarjoillaan munien ja smetan kanssa.

Phali pinaatin georgialaisesta

Phali pinaatista houkuttelee maustettujen ruokien ystäville maustettua kirkasta makua ostrinkoolla. Alkupalat ovat hyviä omille juhlapöydille tarjoaville tuotteille tai ne voivat olla hyödyllisiä ruokalajeja lihalle arkisin. Pähkinöitä tulee hieman kuivata kuivassa paistinpannussa tai uunissa aromilla.

ainesosat:

• pinaatti - 200 g;
• saksanpähkinät - 100 g;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• korianteria - 1 nippu;
• korianteri ja humala-suneli - 1/3 lusikasta;
• valkoviinietikka - ¼ tl;
• suolaa, pippuria, granaattiomenat.

valmistelu

1. Pinaatti seistä yhden minuutin kiehuvaan veteen, taittuu tiiviiksi, puristetaan ylimääräisestä kosteudesta.
2. Hioa sekoittimen mutterit, valkosipuli lisäämällä korianteri ja kaikki mausteet.
3. Lisää valmistettu pinaatti uudelleen jauhaa.
4. Sekoita massa etikan kanssa, sekoita, tarjoilla granaattiomenan siemenet.

Puree pinaatista

Herkullisia ja terveellisiä koristeleita voidaan tehdä pilkkomalla voita voita, kunnes se on puristettu. Valkosipulin lisäksi voit lisätä maapähkinäyhdistelmää, korianteria, muskottipähkinää, muita mausteisia lisäaineita, erilaisia ​​mausteita tai kaikenlaisia ​​murskattuja tuoreita yrttejä maan massaan.

ainesosat:

• pinaatti - 500 g;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• voi - 50 g;
• suolaa, pippuria, mausteita.

valmistelu

1. Pesty pinaatti lehdet asetetaan kattilaan sulatettua voita.
2. Astu 15 minuuttia sekoittaen.
3. Jäähdytyksen jälkeen lisätään pinaatti kuorittu valkosipuli, suosikki mausteet, siirrä massa sekoittimen säiliöön ja jauhaa puristettuun tilaan.
4. Tarjoile perunamuusia lautaselle, lisää tuoreita lehtiä.

Pinaatin rulla

Lihan syöjien osalta pihvin reseptit ovat erityisen houkuttelevia, kun lehdet yhdistetään lihanfileeseen. Yksi tämän yhdistelmän menestyksekkäimmistä variaatioista on rullan valmistukseen pinaatin täytöllä. Täyteessä voit lisätä kaikenlaisia ​​vihanneksia, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, mikä monipuolistaa välipaloja.

ainesosat:

• pinaatti - 500 g;
• kalkkunafiletti - 1,5 kg;
• saksanpähkinät - 100 g;
• Bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• timjami, basilika, timjami - maku;
• suolaa, pippuria, paprikaa.

valmistelu

1. Kalkkunanpallojen viipaleita lyödään, asetetaan leikkauselintarvikekalvolle päällekkäin.
2. Suolaa kerros, pippuri, ripottele yrtteihin ja paprikaa.
3. Pinaatti kuumenee, kunnes pehmennetään kiehuvalla vedellä, puristetaan, lävistetään valkosipulin tehtaalla, maustetaan maustettuna.
4. Levitä pinaatin massa lihan pinnalle.
5. Ripottele työkappale muttereilla ja hienonnettu pippuri.
6. Rullaustelan kalkkikäärmeen avulla pinaatti, solmio lanka, kääri folioon.
7. Paista lihaa 1,5 tuntia 180 astetta.

Pannukakkuja

Saatu epätavallisen alkuperäinen ulkonäkö, maukkaita ja terveellisiä pannukakkuja pinaatista. Ne voidaan tarjoilla yksinkertaisesti hapan kermalla, majoneesilla, sopivalla kastikkeella tai täydentämällä täyttöä. Täyteaineena voi olla yksi tai useampi pehmeä juusto, johon on lisätty yrttejä ja valkosipulia.

ainesosat:

• pinaatti - 100-150 g;
• maito - 200 ml;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 100 g;
• sokeri - 1 tl;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• Voi - 2 rkl. lusikat;
• suolaa, täyttöä (valinnaista) tai hapankermaa.

valmistelu

1. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla, lisää maitoa, voita ja jauhot, lyö uudelleen ja jätä 15 minuuttia.
2. Pinaattia jauhetaan sekoittaen, lisätään taikinaan ja sekoitetaan.
3. Leipoa pannukakkuja perinteisellä tavalla, voidele voilla, haluttaessa, täydentää täyttöä tai tarjoilla pöydälle hapankermaa.

Säiliö, pinaatti ja juusto

Pinaattiastiat suosivat vauhtia, jossa lehtiä leivotaan ja juustoraastetta tai muiden asiaankuuluvien tuotteiden pyynnöstä uunissa. Tarjoile samanlaisia ​​kulinaarisia luomuksia, jotka on otettu herkullisen vihannesten tai muun kevyen salaatin, ohut paahtoleipää tai tuoretta rapeaa leipää.

ainesosat:

• pinaatti - 200 g;
• maito - 250 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• munat - 6 kpl;
• Voi - 3 rkl. lusikat;
• juusto kova - 150 g;
• suolaa, pippuria.

valmistelu

1. Voittaa sekoittajan maito munien, sipulien ja voin kanssa, maustetaan massa makuun.
2. Lisää valmistetut pinaatin lehdet, sekoita ja levitä massa öljyttyinä.
3. 20 minuutin kuluttua ruoanlaittoa 200 asteessa, pinaattiastia on ripoteltu juustolla ja palautettu uuniin vielä 5 minuuttia.

Pihvejä

Pihvin neutraali huomaamaton maku mahdollistaa sen yhdistämisen kaikenlaisiin vihannesten tai hedelmien ainesosien kanssa vitamiinivalmisteiden valmistuksessa. Banaanin sijaan voit käyttää omenoita, kiiviä, mangoja tai kasviainesosia: porkkanoita, varret tai sellerijuurta, monia muita.

ainesosat:

• pinaatti - 1 nippu;
• banaani - 1 kpl;
• maito - 1,5 kuppia;
• hunaja - 1 tl;
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Sekoittimen säiliöön asetetaan pestyt ja kuivatut pihvit, kuoritut ja jauhetut banaanipaloiksi.
2. Lisää maitoa, hunajaa, sitruunamehua.
3. Voittaa pehmeistä ja banaaneista parin minuutin ajan tai homogeenisuuden jälkeen ja tarjoillaan välittömästi.

Pinaatti vadelmalla

Pinaatti kakku murskat gourmet paikan päällä tai ruoka-fast-food. Alkuperäisen smaragdivin vehreän kekkonen erottuu erinomaisesti kirkkailla vadelmarjoilla ja herkällä kermajuustolla. Halutessasi voit valmistaa kermavaahtoa, smetanaa tai muuta makua makusi mukaan.

ainesosat:

• pinaatti - 200 g;
• jauhot - 200 g;
• kasviöljy - 160 ml;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 160 g;
• vaniljanuute - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 10 g;
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• kermajuustoa - 300 g;
• jauhemaista sokeria - 150 g;
• kerma - 100 ml;
• vadelma tuore, kakku hyytelö.

valmistelu

1. Vatkaa pinaatti kasviöljyllä ja sitruunamehulla sekoittimella.
2. Sekoitin makkuttaa munia sokerin kanssa 10 minuutin ajan.
3. Yhdistä muna- ja pinaattiseos, lisää vanilja, jauhot ja leivinjauhe.
4. Paista keksejä, chill, cut.
5. Sekoita juustomassa ja jauhe sekoittimella, lisää kermavaahto ennen huippuja.
6. Kerää kakku, promazyvaya kakkuja kermaa ja voileivonnaisia ​​vadelmia.
7. Voitele jäätelöä yllä olevasta kakusta, koristele marjoilla, jotka peittävät keitettyä hyytelöä kakkuun.