Huolimatta siitä, että uudenvuodenpöydän ääripäiden lisäksi on lämpimämpää, ja jotkut palvelevat jälkiruokaa aterian lopussa, herkulliset uudenvuoden salaatit ovat aina juhlaa. Lisäksi, että ruokalaji on luonnollisesti maukas, se tarvitsee myös valoisaa ja houkuttelevaa ulkoasua. Kun otetaan huomioon kaikki tämä, otimme mielenkiintoisia reseptejä, jotka voivat olla sinun pelastuksesi viimeisenä juhla-valmistelupäivänä.
Herkullinen uudenvuoden salaatti - resepti
Aloitetaan seuraavalla muunnelmalla kuuluisasta Caesar-salaatista, jonka tärkein muutos on alustava mureneminen ja paistamisen kanaa leivontaan. Pohjana voit käyttää mitä tahansa saatavilla olevaa salaattikastiketta, me pysähdymme salaatin päähän.
ainesosat:
- Salaatinpää salaattia;
- kana - 340 g;
- maito - 65 ml;
- paahtopaistia - 85 g;
- kova juusto - 45 g;
- pekonia - 80 g;
- tomaatit - 130 g;
- munat - 2 kpl;
- majoneesi - 55 g;
- sitruunamehu - 25 ml;
- oliiviöljy - 25 ml.
valmistelu
Leikkaa kana (valkoinen liha) kaistaleiksi, vuodenaikaan, maitoon ja ripottele leivänrutiinilla. Paista paistettua kanaa leivitettyyn kanaa esilämmitettyyn öljyyn, kunnes huuhtele ja anna ylimääräisen rasvan imeä paperipyyhkeisiin.
Keitä munat kovaa. Bacon paista kunnes rypsi ja murskataan.
Huuhtele salaatti, purkamalla se alustavasti lehtiin. Jokainen arkki kuivataan ja kynitetään, laitetaan sitten salaattikulho ja sekoitetaan puolet tomaatteja ja juustoja. Lisää kuutioille tomaatit, palan keitetyt munat, pekonin muru ja broileri. Vatkaa majoneesi sitruunalla ja oliiviöljyllä, kaada ruokalaji ennen tarjoilua.
Yksinkertainen ja herkullinen uudenvuoden salaatti
Yhteensä viisi ainesosaa voi muuttua tyydyttäviksi välipaloiksi juhla-pöydälle. Sen sijaan kana tässä resepti, voit käyttää kalkkunaa, naudanlihaa tai ottaa valmiita kinkkua.
ainesosat:
- kananliha - 180 g;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- selleri - 1 kara;
- kourallinen kuivattuja karpaloja;
- majoneesia - 135 ml.
valmistelu
Keitä kana, anna sen jäähtyä ja pura sitten lintu kuidulle. Pyöritä selleri. Sekoita selleri kana, lisää murskattuja pähkinöitä ja kuivattuja karpaloita. Täytä herkullinen salaatti uudenvuodenpöydälle ja anna jäähtyä.
Uudenvuoden salaatti "Olivier"
ainesosat:
- naudanliha - 620 g;
- peruna - 420 g;
- porkkanaa - 310 g;
- selleriä;
- vihreät herneet - 80 g;
- marinoitua kurkkua - 160 g;
- maustekastike - 65 g;
- majoneesia - 155 g;
- sipuli - 45 g.
valmistelu
Kiehauta naudanliha, jäähdytä ja jaa kuutioiksi. Analogisesti, tee perunoilla ja porkkanoilla. Jauhdata selleriraudat ja marinoituja vihanneksia. Sekoita kaikki salaatin ainesosat yhteen, lisää vihreät herneet ja hienonnetut sipulit. Mausta lautaselle majoneesia.
Uuden vuoden juhla-salaatti on nopeaa ja maukasta
Jos haluat syödä kaikki pöydän syöjät epätavallisella välipaloilla, niin tämä salaatti täyttää tehtävänne täydellisestä reseptistä. Jotta saat tarvitsemasi yksinkertaiset ainesosat, jotka yhdessä yhdistettäessä muuttuvat keskitetyksi maljaksi tai buffetpöydälle.
ainesosat:
Salaattia varten:
- maljakot - 24 kpl;
- kanafileetä - 260 g;
- violetti kaali - 45 g;
- Pekingin kaali - 45 g;
- porkkanat - 70 g;
- sipulit, kourallinen persiljaa.
Kastike:
- maapähkinäöljy - 55 g;
- hunaja - 30 ml;
- soijakastike - 30 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- riisietikka - 20 ml;
- vesi - 15 ml.
valmistelu
Kaada kahta kaalia. Ravista porkkanat hienoksi ja sekoita kaaliin ja vihreisiin. Kana kypsennä ja pura kuidut. Levitä valmistetut salaatti-ainesosat ruokalajille.
Sekoita kaikki kastikkeen ainesosat ja kaada se salaatin päälle.