Chokeberry - ruoanlaitto reseptejä talvella

Jams, mehut, hillot, kompot - kaikki tämä voidaan toteuttaa käyttämällä reseptejä valmistelemaan aronia talvella. Pääsääntö, jota tulisi ohjata valmistettaessa marjoja chokeberry, on välttää pitkäaikaista lämpökäsittelyä. Harkitse talven aihiot reseptejä.

Gem musta chokeberry talvella

ainesosat:

valmistelu

Kokkareiden siitepölyn marjoja, huuhtele, huuhtele, laita säiliöön, kaada vettä ja höyrytetään kannen alla 10 minuuttia. Pehmentää marjat siivilällä. Saatavassa marja-soseessa lisätään sokeria ja kypsennä 8-10 minuuttia. Kaada tuloksena oleva hillo steriloitujen purkkien päälle ja steriloi valmiin tuotteen 20 minuuttia 100 astetta, käännä sitten purkit alas ja lähetä jäähtynyt hillo talvikauppaan jäähdytyksen jälkeen kokonaan.

Mehu valmistettu vehnästä talveksi - resepti

Vuoren tuhkan hyödylliset ja lääketieteelliset ominaisuudet tekevät kotiäidit sadosta marjasta monin tavoin. Helpoin tapa käyttää ashberrya vitamiinina on mehu. Alla tarkastelemme kuinka satoa talvella oleva musta vuori tuhka makeutetun mehun muodossa.

ainesosat:

valmistelu

Valmistetut marjat kypsennä noin 15 minuuttia, rasvaa saadut mehut, lisää sokeri ja sitruunahappo, sitten kokki uudelleen 10 minuuttia. Kaada mehu tölkkeihin ja steriloi se haluamallasi tavalla. Valmiina rullata mehua jäähdytyksen jälkeen varastoimaan pimeässä paikassa.

Chokeberry hieroi sokeria talvella

Talvella tällainen hankinta tukee elimistösi paitsi vitamiinivarantoa, mutta myös miellyttää ihastuttavana iltana tee juomista.

ainesosat:

valmistelu

Pese ja puhdista marjat kuivaksi ja sekoita sokerisekoittimen kanssa. Siirrä seos kattilaan ja kuumenna 60 asteeseen sekoittaen marja-esimuotoa niin, että sokerikiteet liukenevat. Siirrä marja-seos steriloidut purkit ja laita kannet peitetty kansiin pannulla vettä sterilointia varten. Peitä pannulla ja steriloidaan 20 minuuttia. Sen jälkeen rullaa tölkit ja anna sen jäähtyä käänteisessä muodossa.

Kuinka pitää chokeberry talvella?

On paljon tapoja säästää aronia, ne ovat yksinkertaisia ​​ja kaikkien isäntämaiden käytettävissä. Tärkeintä on valita haluamasi maku. Ennen kuin tallennat mustan arktisen vuoren tuhkan talvella, varmista, että kypsyys ja laatu on poiminut marjat, jonka kausi alkaa syyskuussa. Suurin ravintoainepitoisuus, marjat rekrytoidaan ensimmäiseen pakkaseen. Silloin se voidaan kerätä ja käyttää kuivattuun ja jäädytettyyn muotoon, kiehuu kompoteita, hilloja, hilloja, mehuja ja sitovat alkoholijuomia.

Kuivattavaksi pestyt marjat asetetaan yhtenä kerroksena paperiin ja kaadetaan säännöllisesti. Tee tämä lämpimässä, hyvin ilmastoidussa huoneessa. Kuivuneessa muodossa vuoren tuhkarannat ripustetaan kylmässä pimeässä paikassa, jossa säilytyslämpötila on korkeintaan 5 astetta, tuoreen marjan ollessa aina käsillä.

Säilyttää ravintoaineensa oranssin ja jäädytettynä. Ennen kuin jäädytät oranssia talvella, varmista marjojen eheys, mene sitten ja huuhtele ne perusteellisesti. Kuivaa marjat ja levitä ne pyyheliinalla. Valmistetut marjat jäätyvät kahdessa vaiheessa, jotta ne eivät tartu yhteen. Aluksi asetamme marjat erikseen toisistaan ​​ja jäädyttämme jonkin verran ja siirretään sitten sinetöidyiksi pusseiksi syväjäähdytykseen.