Uusi vuosi lähestyy. Monille meistä tulee pian kysymys - mitä meidän pitäisi tehdä uudenvuodenpöydälle? Tässä tapauksessa välttämättömiä ovat broilerin, etenkin broilerin astiat. Joten nyt opimme tekemään broileririkastuja.
Kanan siirappi sieniä
ainesosat:
- kananrinta - 2 kpl;
- sienet - 500 g;
- sinappi - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- olutta - 2 rkl. lusikat;
- Pähkinäpensas, suola, persilja, kukurma, mustapippuri.
valmistelu
Kananliha on erotettava luusta. Sitten leikkaamme sen palasiksi, sen jälkeen sekoitamme olutta, kanelia, oliiviöljyä ja mausteita. Tässä seoksessa on neljäkymmentä minuuttia marinoitua silppua. Sitten kääritään liha folioon ja leivotaan se uunissa noin puoli tuntia. Pienessä määrin öljypunajauhoja, paistamisen lopussa lisätään valkosipulia, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää. Lisää tämä massa lihaan ja ripottele valmiin maljan hienonnettu persilja.
Kanafileitä ananasta
Mutta herkän makun ystävät voivat tarjota reseptiä ananakselle kanafileille. Ne voidaan sekä paistettua uunissa että paistettua pannulla.
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g (2 kpl);
- ananasta purkitettu - 1 potti (ananakset leikattaisiin viipaleiksi);
- jauhot - 2-3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kanafileetä ja leikata palasiksi, noin 1 cm paksuiksi. Pidimme heidät pois erikoisvasaralla, suolalla, kaadetaan jauhoon. Anna jokaiselle lihapalalle viipalea ananasta. Paistinpannussa kaadetaan auringonkukkaöljyä, laittoimme ananakset reikään. Kääntäkää toiselle puolelle 4-5 minuutin kuluttua. On myös mahdollista tehdä kananhiekkoja ananasta. Hopeat majoneesilla rasvattuina asetetaan leivinpaperiin kasviöljyllä. Kynänpallolla laitamme ananakset, ripottele ne pippurilla ja suolaa vähän, hiomme kovaa juustoa päälle ja laita se uuniin puoli tuntia.
Näin siitä tulee erittäin maukas ruokalaji. Mutta tämä ei lopeta vaihtoehtojen tarjoamista kananlihasta. Jatkamme myös opiskella kuinka valmistaa kanauhoja.
Kanahilloja tomaattien kanssa
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- tomaatti - 3 kpl;
- juustoa - 200 g;
- kasviöljy;
- suola, mausteet - maku;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi - 1 potti.
valmistelu
Tämä resepti broilerirypäleistä alkaa siitä, että sinun täytyy leikata kanan viipaleilla ja kukin heistä hieman torjua. Sitten voimme rasvattomaan kaikki majoneesia. Leikkaa sipulit ja herkut, paista kasviöljyllä. Viipaloidut fileet rasvattomalla leivinpaperilla, päällekkäin ne laittoimme sipulit herkkusieniä. Peitä ne tomaatilla. Laitoimme uuniin kaksikymmentä minuuttia 200 astetta, sitten ripottele pyöritetään juustotäyte. Me leivotamme vielä kymmenen minuuttia ja herkullinen ruokalaji on valmis tarjoamaan.