Koska "suosion puomi" ylitti purkitettu turskan maksa entisen Neuvostoliiton aikoina, sen ruokia alkoi kuluttaa Neuvostoliiton aikakauden tyypillinen maku, joka tunnetaan meistä tunnetuista salaateista. Resepteissä edetämme paitsi herättämään reseptejä, joita on jo kauan havaittu, mutta myös ottamaan käyttöön uutuus, laimentamalla tämä hyödyllinen tuote aiemmin tuntemattomilla yhdistelmillä.
Salad Resepti Canned Cod Maksa
ainesosat:
- purkitettu turskan maksa-pankki;
- joukko vihreitä sipulia;
- kananmunat - 3-4 kpl.
valmistelu
Yhdistämme ylimääräisen öljyn jarusta ja maksa, joka on siirretty levylle, lievää vaivaa haarukalla. Lisää runsaasti kourallisia hienonnettuja vihreitä sipulia, jotka haluttaessa voidaan sekoittaa muiden vihannesten kanssa. Lisää salaatti ja keitetyt munat. Tankkausastiaksi voit käyttää pisaraa kasviöljyä, seosta sitruunamehulla tai etikalla sekä neuvostoliiton keittiön genren klassikoita majoneesi-pukeutumisen muodossa.
Riisipulloista valmistettua salaattia riisin kanssa
ainesosat:
- voi öljyn turskan maksa;
- vihreät herneet purkitettu - 1 kourallinen;
- keitetty riisi - 1/3 vuosisataa;
- joukko vihreitä sipulia;
- munat - 3-4 kappaletta;
- majoneesia .
valmistelu
Ennen kuin valmistat purkitettua turskan maksaa salaattia, jälkimmäinen erotetaan öljystä ja hieman puristetaan. Sekoita turskaa runsaasti vihreitä, sekä säilöttyjä vihreitä herneitä ja keitettyä riisiä (tavallinen valkoinen maa tai ruskea). Munat keitetään kovaa keitettyä, hienonnettua ja myös salaattia. Lopullisesti täytämme ruokalajin majoneesilla ja jäähdytetään se.
Salaatin turskan maksan salaattia kurkkua
ainesosat:
- öljykannasta valmistettu purkitettu kalkkunanmaksa;
- munat - 4 kpl;
- joukko vihreitä (sipulit, appelsiinit);
- kurkku - 1 kpl;
- tomaatit (pieni koko) - 2 kpl;
- jogurtti - 1/4 vuosisataa;
- valkosipulin hampaat.
valmistelu
Kiehuvat munat nopeasti kaada ne jääveteen niin, että kuoren alla muodostunut lauhde ja hän ei laiminlyö proteiinia. Me puhdistamme ja leikataan munat. Grind vihreät. Puhdistettu kurkku leikataan tuoreiden tomaattien kanssa yhtä paksuksi kuutioiksi. Lisää kasvikset ja vihannekset lautasen tähtiin, ennen kuin öljy kaatoi kassista. Purista valkosipuli jogurttiin ja täytä salaatti kastikkeella.
Salaatin turskan maksan salaatti kanervoissa
ainesosat:
- purkitettu turskan maksa - 140 g;
- retiisi - 4 kpl;
- nipun vihreitä sipulin höyheniä;
- maustettu kumina;
- pieni omena;
- Avokado - 1/4 kpl;
- torttuja;
- 1/2 sitruuna;
- makea sinappi - 1 rkl. lusikka;
- smetanaa - 120 g;
- sokeria - 1/2 tl.
valmistelu
Kastiketta varten kestää noin ruokalusikallinen tuoksuöljyä turskan maksa-annosta ja sekoita sitä hapan kermaa, sinapiaa ja sitruunamehua. Poista ylimääräinen happo lisäämällä sokerisokeria kastikkeeseen.
Öljyn jäämät jään kanssa kaloilla tyhjennetään. Hienosti leikattu retiisi, omena ja avokado leikataan saman koon kuutioiksi. Lisää ne turpeen sekä kumin ja vihreiden kanssa. Me täytämme salaatin kastikkeella hapanimeläpohjaan.
Salaatinpohjaista maksa-maksa-annosta ei ole majoneesia
ainesosat:
- turskan maksa öljyssä - 250 g;
- keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
- kourallinen pistaasipähkinöitä;
- munat - 3 kpl;
- kourallinen keksejä valkoisesta leivästä;
- vihreät;
- sitruunamehu - maku.
valmistelu
Keskikokoiset porkkanat pestään, keitetään, puhdistetaan ja karkeasti. Keitä kovaa munaa ja sekoittaa ne turskaa, murskattuja pistaasipähkinöitä ja leivänmarjoja. Lisätään jäähdytetty porkkana ja hyvä kourallinen murskattua vehreää. Täytä salaatti sitruunamehulla, jos haluat säilyttää sen mahdollisimman ruokavaliota. Tai lisää pari ruokalusikallista mehua, 30 grammaa voita ja teelusikka makeaa sinappia.