Kakku "Sancho Pancho" - etsiä mistään rakastajattarista, joka ei tunnista liiallista kauhua jälkiruokien sisustuksella. Osana tätä ruokalusikallista sieni kakku yksinkertaisesti leikataan, sekoitetaan kermaan ja täynnä suklaakanaka , kaikki on äärimmäisen yksinkertaista ja nopeaa, kun taas herkku säilyttää appetisoivan ja siistin ulkonäön.
Kakku "Sancho Pancho", jossa hapan kerma - resepti
Pääsääntöisesti, paitsi kakkuja ja kermaa kakkuhedelmässä, on hedelmiä. Jokaisessa seuraavista vaihtoehdoista tulee olemaan hedelmiä, tässä käytämme kirsikoita. Kaudella voit ottaa tuoreita marjoja ja kylmässä korvata ne jäädytetyillä tai säilykkeillä.
ainesosat:
Keksi:
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 165 g;
- smetanahna - 230 ml;
- haihdutettu maito - 230 ml;
- jauhot - 175 g;
- kaakao - 45 g;
- sooda - 5 g;
- etikka - 15 ml.
Täyte:
- hapan kerma - 365 g;
- haihdutettu maito - 265 ml;
- kirsikat - 2 kohdetta;
- saksanpähkinöitä - 1 rkl.
Suklaan ganache:
- suklaan muru - 55 g;
- voi - 15 g;
- kerma - 15 ml.
valmistelu
Aloita kakun valmistelu kakulla. Niitä leivotaan sokerilla kuorrutetuista munista, jotka sekoitetaan sitten jauhoon, kondensoituun maitoon ja täydennetään sammutetulla soodalla, jolloin lopputuote loistaa. Taikina puolitetaan ja lisätään yhteen kaakaon puolikkaista. Jokainen kakkuja leivotaan erikseen 180 astetta puolen tunnin ajan ja jäähdytetään sitten.
Jäähdytetty suklaakakku leikataan puoliin: yksi puolikkaista tulee jälkiruokana, ja toiset suklaan puolikkaat ja koko keksejä ilman kaakaota leikataan samanlaisiin kuutiin.
Sekoita smetanaa kondensoituneella maidolla, lisää mutterit ja kirsikat seuraavaksi ja yhdistä sitten valmiin kerma kakun kuutioihin. Aseta kaikki ydinkakun päälle liuku.
Nyt kaveriin. Hänelle, suklaapaloja sulatetaan voilla ja kermalla ja kaadetaan satunnaisesti jälkiruokinnan pinta suklaaseoksella. Valmis kakku "Sancho Pancho" kondensoituneella maidolla tällä reseptillä ennen tarjoilua pitää pitää jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Sancho Panchon kakkuinen resepti ananasta kotona
Jos haluat antaa kakun hieman tarkemman muodon, käytä sitten sopivaa syvyyttä oleva pyöreä kulho.
ainesosat:
Kakku:
- jauhot - 175 g;
- smetanahna - 240 g;
- sokeri - 145 g;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 5 g;
- kaakao - 25 g.
Kermalle:
- voi - 390 g;
- pähkinät - 190 g;
- sokeri - 155 g;
- raejuusto - 470 g;
- ananas - 180 g.
Ganache:
- suklaa - 85 g;
- maito - 45 ml.
valmistelu
Kakkuja varten yhdistä leivinjauhe jauhoja. Irrota sokeri ja munat erikseen vaalea kerma. Lisää kermavaahtoa kermaan ja kaada kaikki jauhotyhdistelmään. Jaa valmiin taikinan puoliksi ja lisää kaakaota jompaankumpaan. Paista kakut 15 minuuttia 200 astetta, sitten jäähdytä. Suklaakakkua leikataan puoliksi ja leikkaa yksi puolikkaista valkoisen kakun kanssa.
Pehmeä voin kermavaahdolle yhdessä sokerin ja pehmeän juuston kanssa. Lisää kermakappaleet pähkinöitä ja ananasta, sitten paloja keksiä. Täytä valittu säiliö saadun seoksen kanssa ja täytä jäljellä oleva suklaakakku. Anna kakun jäähtyä.
Suklaa sulaa maidon kanssa ja kaada kaikki jäätyneen kakun pinnalle.
Resepti kakku "Sancho Pancho" banaanien kanssa multivark
ainesosat:
Keksi:
- jauhot - 125 g;
- kiehuva vesi - 45 ml;
- sokeri - 165 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- munat - 4 kpl.
Kermalle:
- banaani - 2 kappaletta;
- saksanpähkinät - 85 g;
- savuke - 640 g;
- kondensoitunut maito - 115 ml;
- jauhemaista sokeria - 115 g.
valmistelu
Sammuta kaikki taikinan osat yhteen ja kaada monivaippaiseen kulhoon jälkikäsittelyn esilaimentamisen jälkeen. Valmista keksi noin tunti "Leivonta" ja sitten jäähdyttää ja leikata kolmasosa. Loput 2/3 jakautuvat kuutioiksi ja yhdistyvät banaanien, pähkinöiden ja yksinkertaisen kerman, joka on valmistettu smetasta, tiivistetystä maidosta ja jauhemaisesta sokerista. Valmis kakku voidaan koristella makusi mukaan, mutta suosituin muunnos sisältää kaatamalla pintaa sulatulla suklaalla.