Bulgur - vehnäleipä, joka on aiemmin jakautunut kiehuvaan veteen, kuivattu ja murskattu. Kuinka oikeata bulgur-puuroa, lue alla.
Kasho bulgur - ruoanlaitto ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- bulgur medium grind - 1 lasi;
- kuumaa vettä - 2 kuppia.
valmistelu
Kaada väliaine hiomaan kuumalla vedellä, kääri pannu. Tätä varten voit käyttää myös lämpöä, jossa on laaja kaula. Annamme croupin turvota. Se kestää noin 50 minuuttia, ja sitten käytämme sitä salaatteja tai leikkeleitä varten.
Puuroa bulgurista - resepti
ainesosat:
- karkea jauhatus - 1 lasi;
- kylmä vesi - 2 kuppia;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- suolaa.
valmistelu
Pussissa sulaa voin, kaada croup, sekoita ja kulkea 3 minuuttia. Sitten kaadetaan veteen ja suolaan. Kuumenna kiehuvaksi, peitä pesu, vähennä tulta ja keitä noin 20 minuuttia. Sitten poistetaan puuroa lautasesta ja annamme sen söilemään 5 minuuttia.
Puuroa bulgurista maitoa
ainesosat:
- bulgur - 0,5 kuppi;
- omena - 1 kpl;
- kurpitsa - 100 g;
- lehmänmaito - 200 ml;
- jauhettu kaneli - hyppysellinen;
- sokeri - 1-2 rkl. lusikat;
- luonnollinen voita - 3 rkl. lusikat;
- kuivatut aprikoosit - 50 g;
- minttu - 3 lehdet;
- vesi - 200 ml;
- suolaa.
valmistelu
Bulgur paista öljyssä. Kaadetaan veteen, maitoon. Puhdista ja leikkaa kurpitsakuutiot. Puhdista kuivatut aprikoosit hienosti. Lisää valmistetut ainesosat pannulle, sekoita se ja anna sen kiehua. Sitten tehdään pienempi tulipalo ja kypsennämme noin 20 minuuttia. Sitten suolaa ja poistamme sen tulesta. Omena kuoritaan ja leikataan kuutioksi. Paista ne öljyllä, lisää sokeri ja hajota sen. Levitämme puuroa lautasille, lisätään omenat ja kaadetaan siirapin jäänteet. Ennen tarjoilua koristele mintunlehdillä ja kanelilla.
Kuinka keittää bulgur-puuroa sieniä?
ainesosat:
- bulgur - 1 lasi;
- sipuli - 2 kappaletta;
- herkkusieniä - 400 g;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suodatettu vesi - 2 kuppia;
- suola;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Öljyllä paistetaan kuutio-säde. Lisää sienet, leikkaa levyiksi ja paista, kunnes mehu ilmestyy. Sitten kaada bulguri ja keitä vielä 5 minuuttia. Nyt kaada vettä, suolaa ja paahtaa nestemäisen kiehumisen jälkeen noin neljäsosa tunnista. Hiomme sitä hienonnettuilla yrtteillä ja tarjoamme sitä pöydälle.
Puuro bulgurista monivärisellä seesamilla
ainesosat:
- bulgur - 1 lasi;
- suola;
- vesi - 2 kuppia;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- seesaminsiemeniä.
valmistelu
Multivarku sisältää tilan "Leivonta". Sulata voin, kaada rumpu, paista noin 10 minuuttia. Kaada sitten lantio, kaada veteen, laite asetetaan "Quenching" -tilaan ja jätetään 20 minuuttia. Sen jälkeen käännetään monivärinen "Lämmitä" ja jätetään vielä 10 minuuttia, ja ennen tarjoilua, ripottele puuroa seesaminsiemenillä.