Kaikki tietävät varmasti mitä munakas on . Banaanipannu kermavaahtoa, joka on helppo tehdä. Mutta miten tehdä omenat rehevän ja korkean paistettua kuorta, voi kertoa vain niille, jotka tietävät hieman vivahteita sen valmistelusta.
Rehevän omelan tärkein salaisuus on riittävä muna munakoossa, joka vaihtelee lämpökäsittelyn menetelmän mukaan. Et myöskään voi käyttää sekoitinta ruoanlaittoon. Munat on sekoitettava riittävän hyvin tavallisella haarukalla tai viillolla. Valmistelu uunissa tai monivärisessä osassa on paras tapa luoda rehevän omenan, koska koko astian yhtenäinen lämpökäsittely. Voit kokata sen paistinpannulla, varmista, että peität sen kannella ja paistat pienellä tulella, mutta on erittäin vaikeaa saada aikaan loistoa, joka saadaan uunissa ruoanlaittoon.
Muna-maitosekoituksessa voit lisätä suolan lisäksi erilaisia mausteita ja muita ainesosia, sekä lihaa että vihanneksia, jotka antavat omenalle uuden maun ja aromin.
Miten kunnolla valmistetaan upea ja maukas omeletti uunissa, monivärisessä ja paistinpannussa, joka lukee alla olevista resepteistä.
Reseptin runsaan omeletteen paistinpannuun
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- maitoa - 5 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 tl.
- tärkkelys - 2 tl.
- mausteet - maku;
- voi - 40 g;
- suola;
- juuri jauhettua pippuria.
valmistelu
Kuivissa astioissa, aja munaa, lisää suolaa, juuri jauhettua pippuria, mausteita ja makua, kaada maitoa ja ravista hieman haarukalla tai halo. Lisää sitten jauhot ja tärkkelys ja sekoita perusteellisesti kunnes sileät ja katoavat kokkareet. Kaada tuloksena oleva seos paistinpannuun, jossa on sulatettua kermajuomaa ja keitä hitaimpaan lämpöön, kunnes se on valmis.
Lush munakas kinkulla multivarkissa
ainesosat:
- munat suuri - 6 kpl;
- maito - 200 ml;
- kinkku - 100 g;
- tuore keskikokoinen tomaatti - 1 kpl;
- makea bulbialainen paprika - 1 kpl;
- tuoreet vihannekset tilliä, persiljaa ja basilikaa - makua;
- vihreiden sipulien höyhenet - maku;
- suola - maku;
- tuoreiden jauhamiesten sekoitus - maun mukaan;
- voi - 40 g.
valmistelu
Huuhtele ja kuivaa bulgarialaista pippuria ja tomaattia, puhdista, murskataan kuutioiksi ja anna seitsemän minuutin voin voileipää monivarka-astiaan leivonta-tilassa. Anna erillinen kulho, ajaa munasoluja, lisää maitoa, suolaa, juuri jauhettua paprikaa ja sekoita, kunnes se on homogeeninen haarukalla tai halogeenilla. Lisää sitten leikattu kinkku tai olki kinkku, hienonnettu viheriö ja höyhenet vihreät sipulit. Kaada saatava seos multivarkaan vihanneksia varten, sekoita kevyesti ja keitä samalla tavalla 15 minuuttia kansi suljettuna. Kun aika on kulunut, annamme omenan pureskella vielä kymmenen minuuttia, sitten otamme sen astian päälle, leikataan osiksi ja toimitamme sen pöytään.
Lush omelet uunissa
ainesosat:
- munat suuri - 5 kpl;
- maito - 200 ml;
- savustettua pekonia tai salamia - 100 g;
- tuoreet vihannekset tilliä, persiljaa ja basilikaa - makua;
- vihreiden sipulien höyhenet - maku;
- suola - maku;
- tuoreiden jauhamiesten sekoitus - maun mukaan;
- voi - 40 g.
valmistelu
Munat ajetaan syvään kulhoon, lisätään maitoa, suolaa, juuri jauhettua paprikaa ja sekoitetaan kunnes homogeeninen haarukka tai halo ja lisää vihreiden sipulien leikatut vihannekset ja höyhenet. Sopivan kokoisen hyvin öljyttyyn muotoon pohjaan laita leikattu palaneen pekonin tai salamin paloiksi ja kaada muna-maito-seos vihreillä. Paista uunissa, kuumennetaan 200 astetta kaksikymmentäviisi minuuttia. Valmistusprosessin aikana ovea ei voida avata.
Valmis runsas omeneliemi tarjoamme pöydälle tuoreita tomaatteja.