Todellinen suklaajäätelö on yksi suosituimmista ja maukkaista jälkiruokista lapsuudesta lähtien. Se parantaa ja parantaa tunnelmaa paitsi kesällä myös talvella. Tämä herkku on helposti assimilated, antaa meille vain ihana ilo, mutta myös todellinen tunne kylläisyyttä. Tällaisen jäätelön kaloripitoisuus riippuu tyypistä ja lajikkeesta. Yleensä se on 130-350 kcal / 100 grammaa. Mutta hyvin usein, kun luemme myymälöissä myytyjen jäätelöiden koostumusta, luovumme tälle herkulle. Väriaineet, makuaineet, stabilointiaineet ja säilöntäaineet pelottavat pois ja poistavat täysin kaiken halun ja ruokahalun! Mutta, ettet kiellä itseäsi tällaisesta iloksesta, voit tehdä jäätelöä kotona!
Suklaakuorrutteen resepti
ainesosat:
- munankeltuaiset - 3 kpl;
- kerma - 400 ml;
- maito - 50 ml;
- suklaa - 50 g;
- sokeri - 100 g;
- konjakki - 1 rkl. lusikka;
- Mansikka - koristeluun.
valmistelu
Kuinka tehdä suklaajäätelöä? Maito keitetään ja annetaan jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Tällä kertaa hieroamme suklaata pieneen makaroniin. Munakoissit hierovat hyvin sokeria, lisää maitoa ja suklaata. Sekoita perusteellisesti ja sekoita seos.
Laitoimme astian pieneen tulipaloon ja kypsennämme kaiken, kunnes suklaa liukenee täydellisesti ja sekoittaen jatkuvasti. Sekoittumisen jälkeen poista kuumuudesta ja jäähtyy. Sekoita sitten kerma, kaada konjakki maun mukaan. Sitten lisätään varovasti suklaaseos kermaan ja sekoita tasaiseksi.
Siirrämme jäätelön säiliöön, suljetaan kansi ja asetetaan se pakastimeen 2 tuntia. Valmis jäätelö on sisustettu ennen tarjoilemista mansikoita pöydällä.
Jos sinulla on pakastin, voit helposti valmistaa suklaajäätelöä!
Suklaa plombir
ainesosat:
- vaniljan täyttö - 500 g;
- musta suklaa - 100 g;
- inkivääri keksit - 100 g;
- kuivatut aprikoosit - 50 g;
- appelsiininkuori - maku;
- appelsiinimehua.
valmistelu
Kuivattuja aprikooseja ja hyvin hienonnettuja kuutioita. Lisäksi laitamme sen kulhoon, lisäämme appelsiinimehua ja raastettua juoksua, kaikki on hyvin sekoitettu.