Pullat hillolla

Aromiset pullot hillolla - ruokalaji on ohi. Maukas ja herkkä, he antavat lapsuuden tunteen. Miksi ei suihketa nostalgiaan eikä leipoa todellinen isoäidin piirakoita. Tämä resepti on erityisen tärkeää niille, joilla on ollut muutama jam-purkki talvella. Kuinka leipoa pullot jamillä, joita lukee alla.

Resepti herkullisia hilloja hillolla

ainesosat:

valmistelu

Jauhelihaan tarkoitettu taikina valmistetaan melko tavanomaisen järjestelmän mukaan. Ensinnäkin kulhoon yhdistä seulottu jauhot, hiiva, suola ja sokeri. Erikseen yhdistämme lämpimän maidon munien, voin ja vanilainuutteen kanssa. Maitoauos kaadetaan varovasti kuivaan ainesosaan ja alkaa vaurioittaa taikinaa. Valmis taikina on tahmea ja tarpeeksi pehmeä.

Nyt taikina on sijoitettava syvään öljyttyyn kulhoon kasviöljyllä ja peitetty elintarvikelevyllä. Peitetyn taikinan tulee seistä lämmössä noin tunnin ajan, tai kunnes se kaksinkertaistuu kooltaan.

Levää ja taikinaa levitetään tarvittaessa, voit kaataa hieman jauhoja. Roll taikina neliöiksi jonnekin 7x7 cm.

Jokaisen neliön keskelle laita jammi (1 1/2 tl lusikallista riittää). Jokainen neliö peukaloidaan ja pinoa kääritty kursi-suojus alas jauhotettuun leivinpaperiin. Pulla oli ruskettunut, sitä voideltiin pienellä määrällä kasviöljyä tai paistettua munaa. Valmis pullat leivotaan esilämmitettyyn 180 astetta uuniin 25-30 minuuttia tai kunnes kullanruskea, sitten ripottele pullot jauhemaista sokeria.

Kuinka keittää hilloja hillolla?

ainesosat:

valmistelu

Yhdessä kulhoon sekoita jauhot suolalla, sokerilla ja hiivalla. Lisää seokseen pehmeä öljy, vanilja ja lämmin maito. Vaivaa taikina saadusta seoksesta. Valmis taikina peitetään kalvolla ja asetetaan lämmin paikka 1 tunti.

Kun aika on kulunut, jaamme taikinan osiksi, rullaa jokainen tällainen osa makkaraa ja rullata se pitkänomainen kakku. Sekoita hillo litteän kakun koko pinnalle, rullataan rullaan ja kevyesti litistetään valmiin pulla. Jätä taikina nousemaan toisen kerran, peittäen telat kalvolla ja jättäen 35 minuuttia. Jälkeen, ripottele pullot manteleilla ja paista 180 astetta 20-25 minuuttia.

Voi pullaa omenamehulla

ainesosat:

valmistelu

Öljyä ja maitoa laitoimme vesihauteeseen ja lämmitettiin hieman. Lämpimässä seoksessa laita hiiva ja sekoita. Lisätään suolaa, sokeria, pahoinpideltyä munaa pohjaan.

Jauho seulotaan leivinjauheella ja annokset lisätään taikinaan jatkuvasti sekoittamalla sitä sekoittimella. Lisäämällä koko jauhot jatketaan vaivaamalla vielä 15-20 minuuttia, minkä jälkeen taikina laitetaan rasvaiseksi, peitetään kalvolla ja jätetään lämpöön 1 tunti.

Nyt valmis taikina voidaan jakaa osiin ja rullata palloksi. Pallot kääritään litteisiin kakkuihin tai vain litistetään kämmentä.

Keskellä, laita lusikallinen omenamehusta ja repeytyvät leivän reunat. Voit tehdä entistä alkuperäisemman mallintamisen, esimerkiksi leikata pullojen reunat pystysuoraan ja työntää tuloksena olevat silmukat toisiinsa niin, että tukos tarttuu pinnalle.

Jäädytetyt pullot tulee uunissa paistettua 180 astetta ennen nukkumista. Pinnan pinnalle on kultaista ja kiiltävää, sitä voidaan rasvoilla kasviöljyllä tai paistetun munan kanssa.