Crumble on suosittu englantilainen herkku, joka ei ole missään nimessä huonompi kuin Yorkshiren pudding ja "Triple" jälkiruoka.
Hänelle, älä vaivaa taikinaa, odota, kunnes se nousee, valmistele täyttö. Riittää vain keittää kypsät murut ja marjat kiireen, ja sitten kaikki tapahtuu itsestään. Älä usko minuun? Sitten tarjoamme sinulle useita reseptejä rypistymisen tekemiseen.
Sekoita marjoilla
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- voi - 200 g;
- sokeri - 150 g;
- maapähkinöitä - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- herukka - 1 rkl.
valmistelu
Sekoita ensin sokeri jauhoja, lisää pehmeä voita ja sekoita nopeasti haarukalla murskamaan. Leivonta-aine on rasvainen margariinilla, ripottele sokerin kanssa ja levitä yhtenäinen paksu marjat. Seuraavaksi ripottele ne hienoksi pilkottuja maapähkinöitä, peitä päällinen keitetyillä muruilla ja aseta esilämmitetty 200 astetta uuniin noin 30 minuutin ajan. Ajan lopussa marjapitoisuus on valmis.
Cherry crumble - resepti
ainesosat:
- kirsikka - 200 g;
- jauhot - 100 g;
- sokeri - 50 g;
- voi - 50 g;
- manteleita - 50 g.
valmistelu
Puhdistettuja manteleita kaadetaan 10 minuutin ajan jyrkän kiehuvan veden kanssa. Sitten sulautetaan varovasti vesi, kuivaa se ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Sekoita jauhot sokerilla. Sulatamme voita mikroaaltouunissa ja kevyesti kaada se jauhot sokerilla. Tuloksena saat homogeenisen murun. Lisää hienonnetut mantelit, sekoita. Kirsikat, ilman sulatusta, levitetään muotteihin tai laitetaan yhteen suuriin leivinuuniin.
Laitoimme 5-10 minuuttia esilämmityssä uunissa, jotta marjat hieman sulatetaan. Sitten ripottele kirsikka sokerilla ja levitä tasainen öljypitoinen kerros. Paista jälkiruoka uunissa 180 asteessa 20 minuutin ajan. Tarjoile kirsikka murskata pöydälle kuuma tai lämmin, ripottele sokerijauhetta päälle.
Crumbble luumu
ainesosat:
- päärynä - 4 kpl;
- luumu - 800 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- vettä - 5 rkl. lusikat;
- jauhot - 0,5 erää;
- kaurahiutaleet - 0,5 erää;
- voi - 100 g;
- kookospähkinä - 0,5 s.
valmistelu
Poistamme luumut luista. Päärynät leikataan neljänneksiin ja poistetaan siemenet. Uuni lämpenee 180 astetta. Luumut ja päärynät asetetaan syvään kattilaan, lisätään vettä, sokeria ja peitetään kansi. Keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes pehmeä. Laitoimme valmistetun massan paistamiseen. Sulatusvoi sulatettiin vesihauteessa. Laita kulhoon jauhot, sokeri, kaurahiutaleet, voita ja kookospähkinä. Sekoita huolellisesti kaikki ainesosat ja jauhaa muruiksi. Tuloksena saatuun massaan ripottele hedelmiä ja lähetä jälkiruoka uuniin 15 minuuttia.