Monet kodin kokit eivät edes epäile, kuinka usein he kokevat kotona. Itse asiassa tällainen monimutkainen nimi voi soittaa minkä tahansa ruokalajin alle, joka on juustoraastetta, eli kuorella (näin lautasen nimi käännetään ranskaksi). Ogreten voi olla myös makea, tässä tapauksessa kuori on valmistettu raastetusta sokerilla ja voitauholla tai valmis murokeksi eväste express-versiossa.
Ogreten munakoisoista
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 250 g;
- munakoiso - 370 g;
- tomaattikastike - 125 g;
- raastettua mozzarellajuustoa - 100 g.
valmistelu
Leikataan kesäkurpitsa ja munakoisot ohutrenkaaseen tai pitkiä kaistaleita yhdessä vihannesleikkureiden kanssa. Voitele kasvisviipaleet voilla ja nopeasti molemmin puolin.
Valmiita vihanneksia on säädetty leipomiseen sopiviksi kerroksiksi, joista kukin kerros tomaattikastikkeella ja sirotellaan pienellä määrällä juustoa. Kuusen yläosa on myös raastettu mozzarella.
Kun astia on kerätty, se lähetetään uunin grillin alle niin, että juustokuori sulaa ja saa vaalean kultaisen sävyn.
Ogreten kirsikoilla
Oreten-valmistelu kirsikoilla muistuttaa juustokakun valmistusta, vain ilman juustopohjaa ja käänteisessä muodossa. Muuten on mahdollista tehdä se kirsikoilla ja kirsikoilla.
ainesosat:
- kirsikoita tai kirsikoita ilman kiviä - 230 g;
- murokeksien keksejä - 123 g;
- rakeistettu sokeri - 35 g;
- Voi - 40 g.
valmistelu
Kirsikat on valmistettu uunin kypsyttämiseen sopivalla tavalla ja runsaasti sokeroitua. Evästeet jauhetaan murteisiin, sekoitetaan sulaneen voin kanssa ja levitetään seos marjojen päälle.
Ogretenä kypsennetään noin 20 minuuttia 180 ° C: ssa, ja sitä voi käyttää sekä itsenäisesti että kermalla tai jäätelöllä.
Ogreten munalla ja tomaateilla
ainesosat:
- tuoreet tomaatit - 980 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- valkoinen sipuli - 45 g;
- kurpitsa - 260 g;
- timjamiä - 2 tl;
- keitetty riisi - 1 erä;
- munat - 3 kpl;
- Gruyer - 60 g.
valmistelu
Kuumenna uuni 160 ° C: een.
Paahda pannulla, anna sipuli papu avoimuutta, lisää valkosipuli. kurpitsanlihaa ja pari ruokalusikallista vettä. Odotamme, kunnes kurpitsan palat pehmeiksi, jonka jälkeen kaustamme lautasen, laitetaan viipaloidut tomaatit ja täydennämme sitä timjamin lehdillä. Sekoita vihannekset keitetyn riisin ja paistetun munan kanssa, jakaa massa muodossa ja ripottele gruyere. Levitämme tomaatit ja kypsennämme ruokalaji 45 minuuttia.