Kukkakaali ja kananrinta on täysi ruokalaji, joka ei vaadi ylimääräistä koristelua. Se on valmistettu yksinkertaisesti, näyttää hienolta, ja sen kevyyden ansiosta se soveltuu erinomaisesti paitsi tavalliselle illalle myös romanttiselle päivälle!
Kanafileetä kukkakaalia kermakastikkeessa
ainesosat:
- kaali väri - 800 g;
- kanafileetä - 500 g;
- juusto kova - 150 g;
- kerma (rasvapitoisuus vähintään 30%) - 1 erä;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Kaali pestään ja hajotetaan pieniksi kukinnoksi. Heitämme heidät 3 minuuttia kiehuvaan veteen, niin heitämme sen takaisin paineenkeruun. Kanafileet leikataan pieniksi paloiksi kuitujen yli. Solim, pippuri.
Kastike kastikkeessa lämmittää kerma, lisää juustoraastetta hienoiselle raastille ja sekoita kunnes se on täysin liuennut. Poista kastike tulesta ja lisää valkosipuli puristimen läpi.
Öljyisellä leivinpaperilla levitämme ensin lihapaloja, sitten kaalia. Top kastikkeella ja lähetä se ruskeaksi esilämmitetyssä uunissa 180 astetta. Noin puolen tunnin kuluttua vuoka on valmiina. Ja jos värin sijasta olet tällä reseptillä valmis brussellin ituja kananfileellä - se on myös erittäin maukasta ja ei yhtä hyödyllistä!
Kanafileetä kukkakaalia ja manteleita
ainesosat:
- kananrinta - 2 kpl;
- kaali väri - 400 g;
- kerma (rasvapitoisuus vähintään 30%) - 50 ml;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- sitruunankuorta - 1 tl;
- mantelit - 50 g;
- oliivit - 5 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Kananrinta leikataan pieniksi kaistaleiksi. Solim, maistele pippuria. Me täytämme taidetta. lusikalla oliiviöljyä ja sitruunaruohoa. Anna lihan marinoitua 15 minuuttia.
Leikkaa kaali pieniksi kukinnoksi ja paista oliiviöljyllä kunnes kultainen. Paistetaan erikseen kunnes jäähdytys, kana. Kun liitämme sen kaaliin.
Manteli kaadetaan pari minuuttia kiehuvalla vedellä, joten ihon poistaminen on helpompaa. Jauho muttereita muru- ja sekoittimella. Lisää kulhoon persiljaa, oliiveja ilman kaivoja ja taidetta. lusikallinen öljy ja "lävistys" kaikki yhteen kunnes homogeeninen massa. Levitä tuloksena olevaa vihreää tahnaa kanaa kaaliin, sekoita ja kiehua, kun kansi suljetaan 5 minuuttia. Kaadetaan kerma, keitetään ja poistetaan se tulesta. Voit käyttää tätä ruokalusia ilman lisälehtiä.