Kesäaika tuo mukanaan loputtomia mahdollisuuksia tehdä maukkaita ja täysiä vitamiineja tuoreista vihanneksista. Jälkimmäinen sisältää yksinkertaisia vihreitä salaatteja, joiden pohjalta on tuoreita yrttejä, joita on täydennetty erilaisilla lisäaineilla: munat, juustot, vihannekset.
Salaatti vihannekset, joissa on muna - resepti
Tässä salaatissa pohjana on perinteinen kesänviljelysalaatti, mutta voit käyttää pakattua sekoitetta tai muita saatavilla olevia vihreitä.
ainesosat:
- Salaatinpää salaattia;
- retiisi - 7 kpl;
- vihreät sipulit - 3-4 höyhenet;
- kurkku - 1 kpl;
- omenaviinietikka - 35 ml;
- öljy - 20 ml;
- munat - 2-3 kpl.
valmistelu
Käyttämällä murskaamista, ohuesti leikkaa retiisi ja kurkkua. Jauhot vihreät sipulit ja poimi hyvin pestyt salaatit salaatista. Sekoita salaattia valmistetuilla vihanneksilla ja kevätsipulilla, kaudella etikalla ja ripottele öljyllä. Keitä pari munaa, ja kun ne jäähtyvät, leikkaa ja tarjoile salaattia.
Tuoreiden yrttien ja vihannesten salaatti
ainesosat:
Salaattia varten:
- vehnän sekoitus - 310 g;
- kirsikkatomaatteja - 115 g;
- Bulgarialainen pippuri - 85 g;
- punasipuli - 55 g;
- kourallinen kuorittuja auringonkukansiemeniä.
Tankkauksessa:
- hunaja - 15 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- oliiviöljy - 115 ml.
valmistelu
Ensinnäkin valmistele yksinkertainen kastike vihannesten salaatille, hunajaa viedään voita ja hierotaan valkosipulin tahnalla. Sekoita kastikkeella suolaa ja tuoretta pippuria.
Leikkaa tomaatit millä tahansa sopivalla tavalla. Jaa punainen sipuli ohuiksi puolijohdoiksi. Analogisesti sipulit, leikatut ja makeat paprikat. Sekoita vihannekset sekoitus vihanneksia ja kauden kanssa salaattia. Ripottele valmistettu ruokalaji siemeniä.
Salaatti vihannesten ja juuston kanssa
Vehnän monimuotoisuus voidaan tehdä juustojen avulla. Jälkimmäiset valitsevat omien mieltymyksiensä ja talousarvionsa perusteella, koska vihreät ovat täydellisiä yhdistelmänä sekä tavanomaisten juustojen kova-juustojen että suolaveden tuotteiden tai jalostamattomien juuston kanssa.
ainesosat:
Salaattia varten:
- vilja 1/2 granaatti;
- vuohenjuusto - 175 g;
- kuoritut pistaasipähkinät - 1/3 vuosisataa;
- vehnän sekoitus - 115 g.
Tankkauksessa:
- Maissiöljy - 35 ml;
- Balsamiviinietikka - 15 ml;
- Dijon-sinappi - 5 g;
- hunaja - 5 ml.
valmistelu
Raskroshite vuohenjuustoa ja karkeasti kaataa kuoritut pistaasipähkinät. Sekoita kaikki vihannesten sekoitus. Valmista yksinkertainen kastike lyömällä yhteen esitellyt aineosat luettelosta. Kaada salaatti ja ripottele se granaattiomenan siemeniin.