Eräänlainen salaatti mansikoilla piristää sinua ja antaa esteettisen ilon. Vaikuttaa siltä, että täysin yhteensopimattomia tuotteita ensisilmäyksellä antavat pikanttisen ja epätavallisen maun, jota kaikki haluavat poikkeuksetta.
Salaatti mansikoilla ja rucola
ainesosat:
Salaattia varten:
- katkarapu - 500 g;
- rucola - 200 g;
- Mansikka - 100 g;
- päärynä - 2 kpl;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- juusto, jossa sinistä hometta - 30 g;
- kirsikkatomaatteja - 10 leipää;
- basilikaa - haluttaessa.
Kastike:
- oliiviöljy - 50 ml;
- etikka - 2 tl.
- sinappi - 1 tl;
- hunaja - 2 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Valmistetaan salaatti katkarapuja ja mansikoita varten, ensin valmistelemme kaikki tarvittavat ainesosat: huuhtele basilika ja rukkola perusteellisesti, kuivaa ne, katkarapuja liemi lievästi suolattuun veteen 3 minuutin ajan ja puhdista. Tomaatteja, pyyhkiä ja leikata puoliksi. Tuore kurkku ja päärynät siististi kuoritut ja murskat hienolla oljella. Mene nyt salaatin kastikevalmisteen valmistukseen: sekoita kaikki kulhoon kaikki ainesosat ja viilatkaa ne viileällä tai haarukalla. Nyt koristele astiaamme: kauniin salaattikulho, sitten päärynät, katkarapujen, kurkun, tomaattien, juuston ja mansikoiden päälle. Ennen tarjoilua kaadat salaattia mansikoilla ja juustokastikkeella ja koristele haluttaessa salaatin lehtiä.
Salaatti mansikoilla ja kana
ainesosat:
- nuori pinaatti - 1 nippu;
- kanafileetä - 300 g;
- Mansikat - 200 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- oliiviöljy, sitruunamehu - tankkausta varten.
valmistelu
Kanafilee keitetään suolavedessä, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Ruoanvalmistusvaihtoehtoa voidaan käyttää grillaamalla grillattua fileattia tai paistinpannua pienellä öljyllä. Pinaattele nuori pinaatti ja leikkaa mansikat pieniksi viipaleiksi. Me täytämme salaatin seoksella oliiviöljyä ja sitruunamehua (1: 1), ennen tarjoilua, kauden maistelemaan.
Suuri lisäys salaattiin toimii viipaleina kypsiä avokado- ja vuohenjuustoa.
Muista kokeilla ainakin alkuperäistä salaattia oranssi tai salaattia päärynä . Bon appetit!