Egg-ruokia on niin rakastettu aamiaiseksi monien keskuudessa, koska niillä voi olla nopea ruoanlaitto ja kylläisyyden tunne, jota he antavat aterian jälkeen. Vakio ja ehkä tuttu lapsuudesta, jokainen "munan aamiainen" on omeletti, johon on lisätty tomaatteja ja makkaroita. Tämän resepti on, että me kypsennämme tavallisia munia tänään.
Kuinka keittää omeletti tomaattien ja makkaraa?
ainesosat:
- kana- tai kalkkunamakkaraa - 150 g;
- sipuli - 60 g;
- kirsikkatomaatteja - 80 g;
- munat - 4 kpl;
- timjami, merisuola - hyppysellinen;
- smetana - 15 g.
valmistelu
Kun olet lämmittänyt hieman öljyä paistinpannuun, käytä sitä säästämään sipulia. Heti kun jälkimmäinen tulee läpinäkyväksi, laita sille viipaleet tomaatteja ja makkaraa. Päihimme munat mausteilla ja smetalla. Muna-seos kaadetaan vihannesta paistettua makkaraa. Vähennä lämpöä nopeasti ja peitä pannulla kansi. Omelan tomaattien ja makkaraa valmistetaan noin 4-6 minuuttia.
Omelette tomaatteja, makkaraa ja juustoa
ainesosat:
- terävät makkarat - 2 kpl;
- pekonia tai pancettaa - 70 g;
- munat - 4 kpl;
- kefir - 30 ml;
- Juustoraaste - 2/3 vuosisataa;
- suuri tomaatti - 1 kpl;
- vihreiden sipulien höyhenet - arkistointia varten.
valmistelu
Makkarajauhoja leikataan kuivassa paistinpannussa, niiden rasva riittää tekemään makkaraa helposti irti pannusta. Kun makkara on valmis, sijasta panimoimme pekonia tai pancettaa. Me ratsumme myös heitä.
Munat yhdistämme munat jogurttiin. Älä unohda mausteita, merisuolaa ja juuri jauhettua pippuria sisältävä standardi riittää. Omenassa lähetämme pari rkl raastettua juustoa. Paista muna-seos pienellä määrällä rasvaa, joka oli aiemmin hiottu makkaraa ja pancettaa. Kun munakasta tarttuu alhaalta, viimeistele se makkaraa ja pancettaa, juuston jälkiä ja taita puoliksi. Tarjoile runsaalla leikattua vihreää sipulia.
Jos haluat valmistaa omelettia makkaraa ja tomaatteja monivärisellä, toista kaikki aikaisemmin kuvatut toimenpiteet "Leivonta" -tilassa.
Omelette tomaatilla ja makkaralla uunissa
Keittäminen omeletteja uunissa ei ole läheskään vaikeampaa kuin paistinpannussa. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa leivontaan valmistavaa muotoa, mukaan lukien muffinien osia. Tällaisia omeletteja "cupcakes" ovat erittäin paljon lasten rakastamia.
ainesosat:
- munat - 12 kpl;
- makkaraa - 110 g;
- makeat sipulit - 70 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- paprika - 70 g;
- kirsikkatomaatteja - 8 kpl;
- pinaatti - 1 1/2 tuotetta;
- Juustoraaste ja vihreät - arkistointia varten.
valmistelu
Aseta uuni 180 asteeseen. Peitä kunkin solun seinät muotista ohut kerros öljyä. Kun kaikki valmistelutyöt on tehty, voit aloittaa alkupalojen valmistuksen.
Vatkaa munanvalkuaiset ripaus merisuolaa. Semi-renkaat makea salaatti sipuli, salaattia pippuria ja valkosipulia. Kun vihannekset saavuttavat puolivalmiuden, me laitamme pinaatin heille ja odota, kunnes se hajoaa. Poista makkaraa erikseen ruskeaksi.
Sekoita lämpimiä vihanneksia ja lihaa munien kanssa, kaada munakas muotoihin soluihin ja laita paistettu 20 minuuttia.
Kuinka tehdä omenat makkaroilla, perunoilla ja tomaateilla?
ainesosat:
- tomaatit - 6 kpl;
- violetti sipuli - 40 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- etikka balsamico - 40 ml;
- sokeri - 45 g;
- keitetyt perunat - 750 g;
- makkara - 340 g;
- munat - 6 kpl;
- maito - 45 ml;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Tomaatit antavat sipulilla, kunnes hedelmä muuttuu kastikkeeksi. Lisää sokeria ja valkosipulia. Päihimme maitoa ja munia. Laita tomaattikastikkeeseen perunan mukuloita, makkaraa ja kaada omenapaino. Ruiskaa kannen alla 7 minuuttia. Omeletia tomaatteja ja makkaraa tarjoillaan runsaasti vehreyttä.