Salaatti kampasimpukoilla

Merikorkkarit ovat erittäin hyödyllisiä mereneläviä, jotka sisältävät paljon jodia. Tarjoamme sinulle useita reseptejä valmistettaessa salaatteja kampasimpukoista, jotka varmasti koristavat pöydän ja miellyttävät vieraita.

Salaattia kampasimpukoita ja rucolaa

ainesosat:

valmistelu

Kampasimpukat pestään, leikkaamme lihakset ja kuivamme. Tomaatteja, joissa on oljet, bulgarialainen pippuri jalostetaan ja leikataan kaistaleiksi. Rukkola pestään ja kuivataan.

Paistinpannussa sulata voin, asetetaan kampasimpukat ja stew niitä 7-10 minuuttia. Laita nyt astia lautaselle, tomaatteja ja paprikaa päälle. Valmis salaattia koristellaan lämpimillä kampasimpukoilla, suolalla, pippurilla, juottamalla oliiviöljyä ja maustettu balsamiviinietikalla.

Kampasimpukoiden salaatti koreissa

ainesosat:

valmistelu

Merikorkkia kastellaan 1,5 tuntia kylmässä vedessä, sitten pestään ja keitetään kiehuvaan suolattuun veteen 10-15 minuutin ajan. Sitten heitämme sen takaisin tiukalle, pudotamme sen pyyhkeen päälle ja hienonnetaan se. Sianrasva sulatetaan paistinpannulla ja paistettua valmistettua kampasimpukkaa. Heilemme paistetun lihan seulan päästä eroon rasvasta ja sekoita se sitten laimennetulla fuusio-kuutioon.

Vihreä persilja murskataan, paistetaan syvään paistettua, sitten heitämme sen takaisin sakkaan ja sekoita se jäljellä olevaan liemiin. Levitimme valmistetun kampasimpukan salaattikulhoon ja ylhäältä laitoimme paistetut vihannekset kauniisti.

Kampasimpukoiden ja katkarapujen salaatti

ainesosat:

valmistelu

Resepti tämän salaatin kanssa kampasimpukat on hyvin yksinkertainen, nopea valmistaa ja maukkaita. Joten, kampasimpukat ja kuorittuja tiikerirooleja paistetaan oliiviöljyllä. Paistamisen lopussa lisätään valkosipuli ja tuore timjami äyriäisille. Salaattia "Rukola" kaivaamme kätemme ja tankkaamme öljyllä ja balsamiviinietikalla. Aseta kampasimpukat ja katkaravut levyn keskelle, ylhäältä laita tuoretta salaatinlehteä ja juustoa, kuutioiksi. Me koristelemme valmiin salaatin appelsiinikastikkeella ja kirsikkatomaateilla.