Suuri eroa salaattien ja cocktaileiden välillä yksinkertaisista sukulaisista on leikkaamisen perinpohjaisuus ja runsaasti salaattikastiketta, jonka ansiosta välipalasta tulee erittäin hellä. Yleensä tällaisia välipaloja tarjotaan silmälaseissa tai kremankahissa, mutta modernissa ruoanvalmistuksessa ei ole olemassa tarkkoja sääntöjä arkistoinnista. Myös ainesosien esittelyssä ei ole eroja: jos klassisessa cocktail-aineessa ainesosat jakautuivat epäsuorasti kerroksittain, nyt niitä voidaan sekoittaa turvallisesti ja siten helpottaa syömistä. Seuraavassa analysoidaan useita reseptejä salaatti-cocktail kinkkua ja juustoa.
Salaatti-cocktail kinkkua, juustoa ja kurkkua - resepti
Aloitamme aitoja cocktaileja, joista ainesosat leikataan hienoksi ja kauniisti selkeällä lasilla. Resepti on yhtä yksinkertainen kuin ainesosaluettelo.
ainesosat:
- kinkku - 115 g;
- kova juusto - 115 g;
- paprika - 65 g;
- majoneesi - 95 ml;
- tuoretta kurkkua (keskikoko) - 1 kpl;
- munat - 2 kpl.
valmistelu
Salaatin valmistuksen eniten tylsää osa on kaikkien ainesosien hieno leikkaus. Valinnaisesti, mutta ei suuria, leikkaa kinkku tuoretta kurkkua ja paprikaa. Juusto kiiltää hieno makkara. Keitä kovalla keitetyt munat ja leikkaa ne muiden aineosien tavoin. Jakaa ainesosien kerros kerroksittain sattumanvaraisesti, täyttämällä lasi tai kalkki. Top kanssa runsas tarjoilun kastike. Haluttaessa välipala voidaan myös koristella vehreillä.
Resepti salaatti-cocktail kinkkua
Tässä salaatissa päätelakka on kinkku, joten sen määrä on useita kertoja suurempi kuin jäljellä olevat ainesosat. Voit käyttää tätä ruokalajia aitoa välipala-cocktailia tai rullina, maljakoita ja keksejä.
ainesosat:
- kinkku - 320 g;
- prosessoidut juustot - 110 g;
- tilliä vihanneksia - 5 g;
- suolattu kurkku - 75 g;
- majoneesi - 115 ml;
- makea sinappi - 25 g.
valmistelu
Leikkaa kinkku terävällä veitsellä mahdollisimman pieneksi. Jäähdytetyt kermajuustot jauhat hienolla makarilla ja analogisesti, tee sama suolattu kurkku. Pistä tilliä vihannekset. Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat yhteen ja kaadetaan sinappikastikkeella majoneesi kanssa. Tarjoile keksejä tai krutoneja.
Salaatti-cocktail kinkkua, juustoa ja sieniä
ainesosat:
- kinkku - 135 g;
- munat - 3 kpl;
- marinoituja sieniä - 80 g;
- majoneesi - 55 ml;
- juusto - 65 g;
- sitruunan siemen;
- purkitettu herneet - 55 g.
valmistelu
Munat kiehuvat kovaa, jäähdytetään ja puhdistetaan. Kuori juusto. Hiero hienosti sieniä. Tyhjennä ylimääräinen neste säilykkeistä herneistä ja lisää se muuhun valmistettuun ainesosaan. Stupa, hankaa siemeniä selleri ja lisää se majoneesi. Kaada salaatti kastikkeella ja jäähtyä ennen tarjoilua.
Salaatti-cocktail kinkulla, juustolla ja tomaateilla
Toisin kuin muut reseptit, salaatteja, joita jaettiin kremankamiin, tässä cocktailissa käytämme yhtä perusaineista - tomaattia ruokia tarjoiltavaksi.
ainesosat:
- tomaatit (kerma tai kirsikka) - 12-14 kpl;
- kinkku - 135 g;
- majoneesi - 45 g;
- kermajuustoa - 80 g;
- ripaus valkopippuria;
- kourallinen persiljaa.
valmistelu
Tomaatilla katkaise kärki, johon peduncle on kiinnitetty, ja poista sitten kaikki siemenet. Pistä kinkku. Valkoviirajuustoa majoneesia ja valkopippuria, lisää persiljaa. Saatu juustokastike sekoitetaan viipaleiden kinkkuin ja levitetään tomaatti-kremankiin.
Lisäksi koristele salaattia persiljanlehdillä ja älä unohda jäähtyä ennen tarjoilua.