Riisiä ja kastiketta täynnä siileä - joka sopii jokapäiväiseen pöytään, mutta voi myös olla juhlava koristelu. Pääasia, joka tekee yksinkertaisista lihapaloista jauhelihaa ja riisiä poikkeuksellisen maukkaita, on kastike, se voi olla tomaattipasta, smetanaa, maitoa.
Kuinka kokata hedgehogs kastike?
Oikea kastike siileille riisin kanssa on menestyksen tärkein salaisuus. Sen pitäisi aina olla paljon, muuten lautasen kuivuu. Mutta tällä yksinkertaisella hoidolla on muita keskeisiä hetkiä.
- Se onnistuu parhaiten, jos kaada kastike välittömästi sammutusajan alkuun eikä lähetä sitä valmiiseen maljaan: tämä tekee pallot juicieriksi.
- Riisi voi kiehua vähän, mikä lyhentää sammutusaikaa kertoimella 1,5-2.
- Jos otat raaka riisiä pitkäjyvä tai basmati, saat todelliset siilot, koska riisi sulamisen aikana ylittää pienen lihapallon ja näyttää siltä, että niukka kruglyash - siili!
Kuinka kokata hedgehogs kastike paistinpannu?
Standardi hedgehogs on paistinpannu kastike on erittäin helppo tehdä, koska sinun ei tarvitse erityisesti valmistella ainesosia etukäteen - sinun ei tarvitse kokata riisiä tai paista lihaa. Ruokailuvirheitä varten suositellaan kanan tai kalkkunan jauhelihaa. Lautasen osoittautuminen on pehmeää, koska siinä ei ole munia, kun taas tuotteet pitävät muodon hyvin.
ainesosat:
- jauheliha - 450-500 g;
- riisi - 70 g;
- sipulit - 50 g;
- porkkanat - 50 g;
- valkosipuli - 10 g;
- smetanaa - 70 g;
- tomaatit omassa mehussaan - 100 g.
valmistelu
- Imeytä riisi veteen 10 minuutin ajan.
- Stuff hieroa käsiä, lisää mausteita, hienonnettu sipuli, raastettu porkkanoita, sekoita kaikki hyvin.
- Lisää sipuli, vedä sitä pois, sekoita hyvin, kunnes se on homogeeninen.
- Muotoile pyöreitä palloja, laita paistinpannuun.
- Kaada kastike raastetusta valkosipulista, smetasta, tomaateista ja 400 ml: sta vettä.
- Sulje hedgehogs jauhelihaa riisiä ja kastike kannella ja keitä 35-45 minuuttia.
Kuinka keittää siilon uunissa kastikkeella?
Älä jätä väljättömiä siilejä uunissa kastikkeen kanssa. Kastikkeena voit valita kermaista, kermanväristä tomaattia tai maitotuotetta. Riisin ja lihan koloboksit eivät hajoa uunissa, voit lisätä heille pari ruokalusia vehnäjauhoa. Leivonta on parempi peittää kansi tai kalvo, joten se on juicier.
ainesosat:
- voimakasvu - 500 g;
- riisi - 150 g;
- muna - 2 kpl;
- sipuli - 100 g;
- valkosipuli - 10 g;
- tomaattipastaa - 2 rkl. l;
- jauhot - 4 rkl. l.
- maito - 250 ml.
valmistelu
- Ripustaa jauheliha hienonnettu valkosipuli ja sipulit, munat.
- Rice keitetään ja lisätään loput ainesosat.
- Muodosta pikku palat ja laita lomake.
- Jauhot jauhot hieman kultaista sävyä, lisää tomaattipasto, kaada maitoa. Keitä ja kaada lihaa lihapullilla.
- Lähetä uuni 35-45 minuutissa.
Sitrushedelmät, kuten puutarhassa - resepti
Pehmeä, mehukas siili kastikkeella kuin päiväkodeissa - tuttu lapsuuden makuista. Komponenttien valmistelu kestää vain 15-20 minuuttia. Onnistunut, jos otat kahdenlaisia lihaa - kanaa (rinta) ja kalkkunanfileetä. Riisi on parempaa kypsentää, kunnes puolet kypsennetään, jotta sipulia ei tunneta, se voidaan hienonnuttaa sekoittimessa.
ainesosat:
- voimakasvu - 0,5 kg;
- riisi - 120 g;
- muna - 1 kpl;
- smetana - 1,5 rkl. l;
- sipuli - 1 kpl;
- jauhot - 1-1,5 rkl. l;
- tomaattimeä - 1-1,5 st. l.
valmistelu
- Sekoita lihaa perusteellisesti munalla, sipulilla, lisää mausteita. Tiheä, homogeeninen massa on saavutettava.
- Muodosta lihapullat, rullata jauhot ja paista öljyssä.
- Tomaattimehua liuotetaan 250 ml: aan vettä, lisätään suolaa ja kaadetaan.
- Jätä 10 minuuttia.
- Sekoita smetanajauhoja homogeenisuuden kanssa, kaada ja kiehua vielä 10-20 minuuttia. Tämän kaksinkertaisen kastikkeen ansiosta saadaan siiloja, kuten pienessä puutarhassa, jossa on jauhelihaa ja riisiä ja kastiketta.
Sitrushedelmät, joissa jauhettua naudanlihaa
Naudanliha tuottaa erinomaisia hedgehogs kanssa kastike. Koska liha on kuiva, se onnistuu tekemään kastike tuoreista jauhettujen tomaattien sijaan tomaattipasta. Mausteina on suositeltavaa lisätä italialaisia tuoksuvia yrttejä. Koriste on hyvä tällaisten lihapullojen palvelemaan spagettia.
ainesosat:
- jauheliha - 400 g;
- riisi - 60 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- sipuli - 60 g.
valmistelu
- Naudanlihaan lisätään silputtuja sipulia, riisiä, mausteita. Sekoitetaan hyvin ja muodostetaan pieniä pyöreitä.
- Paista kevyesti kunnes rouge.
- Siirrä kattilaan, kaada 0,5 litraa vettä ja huuhtele 40 minuuttia.
- Tomaatit jauhetaan vohveliin, lisää lusikallinen tomaattimehua ja vettä, mausteita.
- Kaada saatu neste on lähes valmis maukkaita hedgehogs kanssa kastike ja keitä 15 minuuttia.
Hedgehogs tomaattikastikkeessa
Ruddy-hedgehogs tomaattipasta kastikkeella on yksi riisin ja lihan teftelek-reseptin perinteisistä ja menestyksekkäimmistä muunnelmista, mutta ne ovat todella yksinkertaisia - enintään tunti. Voit tehdä paistinpannun, mutta uunissa saat enemmän mehukkaita lihapullia. Mitä kastikkeella, voit lisätä sen valmisruokaan ja täytä valmiita siilejä ja paahtaa yhdessä. Resepti maukas siili kastike sisältää leivonnassa kastike.
ainesosat:
- voimakastike - 650 g;
- riisi - 150-170 g;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- jauhot - 1 rkl. l;
- tomaattikastike - 70 g.
valmistelu
- Muodosta riisin ja lihan seos homogeeniseksi massaksi, tee tasaiset pallot ja laita päälle leivinpaperi.
- Paista sipulit ja porkkanat, lisää jauhot, tomaattipasta.
- Kaada tuloksena olevat lihapullat ja kiehua vielä 40 minuuttia.
Chicken siilot kastikkeella
Ruokavaliota, ei raskasta vatsalle, mutta samalla tuoksuavainen ovat siidereistä jauhettua kanaa . He tarvitsevat syvän paistinpannun, vaikka voit kokki uunissa. Lautasen onnistunut lisäys on raastettua porkkanat, jotka kaadetaan lihapullojen päälle ennen ruoanlaittoa.
ainesosat:
- jauhettu kana - 400-500 g;
- riisi - 130 g;
- porkkanaa - 1-2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- tomaattikastiketta - 3 rkl. l.
valmistelu
- Sekoita lihamureita mausteilla ja sipulilla.
- Rice keitetään ja lisätään lihaan. Siellä he voivat viedä munia.
- Sekoita massa ja muodosta pyöreä helmiä.
- Laita ne paistinpannuun. Kaada tomaattimehua liotettuna veteen.
- Ripottele siilot maalta riisin ja kastikkeen kanssa raastettuja porkkanoita. Peitä kansi alle 40 minuutin ajan.
Riisiä riisiä, mehustettua kermavaahtoa - resepti
Uskomatonta lempeää saat siemeniä, joka on täynnä savukermakastiketta. Jotta ne eivät ole niin kuivia, voit lisätä lihavalmisteita täyteaineeseen tai lisätä smetan tilavuutta kastikkeella kertoimella 1,5. Sour cream voidaan lisätä jo jauhelihaan, munien sijasta, se muuttuu jopa juicieriksi. Resepti sopii lapsiperheille, koska lapset eivät useinkaan pidä tomaattipasta.
ainesosat:
- voimakasvu - 450-500 g;
- riisi - 100 g;
- savuke - 400 g;
- jauhot - 1 rkl. l;
- valkosipuli - 1-2 hampaat.
valmistelu
- Sekoita voileipä keitetyn riisin ja 3 rkl. smetanaa. Lisää hienonnettu paistettua sipulia.
- Sekoita massa elastisuuteen, kierrä lihapullia ja paista.
- Kirpeä valkosipuli sekoitettuna veteen.
- Täytä siilot ja hautua, kunnes olet valmis.
Sitrushedelmät maitokastikkeella
Maukas jauheliha ja maustekastike houkuttelevat sekä aikuisille että lapsille. Riisin määrä voi vaihdella puoli kuopasta täyteen lasiseen. Se on maukasta, jos lisäät hieman kurkkua (veitsen kärjessä) maustena riisin (ruoanlaitto tai valmiina täytteet). Lisäämällä margariinia saadaan onnistuneempi kastike.
ainesosat:
- jauheliha - 250-300 g;
- riisi - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- jauhot - 150 g;
- maito - 2 kohdetta;
- margariini - 40 g;
- muna - 2 kpl.
valmistelu
- Sekoita lihamurot keitetyn riisin, hienonnetun sipulin ja munan kanssa.
- Tee massa palloja, rullata jauhoja ja pudota leivinpelti.
- Margariini sulaa paistinpannussa, laita jauhot, kaada maitoa ja kiehuu.
- Kastike kaada siilot ja lähetä uuniin 25-35 minuuttia.
Turkki riisiä riisiä, kastike
Alkuperäiset herkut voivat rakastaa heitä, jos yhdistät resepti lihapullat ja täytetyt paprikat . Saadut liha siilot kastike, tarjous, mehukas ja rasvaton. Riisiä on parasta höyryttää. Mausteena voit laittaa basilikaa ja valkosipulia, jota voit myös grillata ja paistettua vähän.
ainesosat:
- voimakas - 350 g;
- riisi - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- porkkanaa - 1-2 kappaletta;
- majoneesia - 1 rkl. l;
- smetana - 1,5-2 rkl. l.
valmistelu
- Porkkanoita, hienonnut valkosipuli ja sipulit ja paprikat - suuri. Sekoita kalkkunan, munan, keitetyn riisin kanssa.
- Sekoita niin, että massa on joustava. Sokeat pallot ja pistä ne suolattuun veteen jopa 60 minuutin ajan.
- Tee kastike smetanaa, majoneesia ja mausteita ja kaada valmiita siiloja.
Monivärisellä kastikkeella täytetyt siilit
Teatel-siilot multivarquessa kastikkeella - nopea ja helppo valmistaa mehukkaita ruokia. Muista ruokalajeista ne sopivat erinomaisesti mahtavan mehukastikkeen kanssa, josta pääsääntö on yksi: siellä on oltava runsaasti kastiketta. Kone-tila voidaan valita mikä tahansa: ruoanlaitto, höyrytys, leivonta.
ainesosat:
- vyöruusu - 400 g;
- riisi -120 g;
- sipuli - 75 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1,5 rkl. l;
- tomaattimehua - 250 ml.
valmistelu
- Maitojauhetta ja sekoita jauhelihaan ja pestyyn riisiin.
- Jauhota varovasti kunnes elastinen massa muodostaa pallot, jotka on sijoitettu moniväriseen.
- Lisää sipuli, sekoita jauhot ja tomaattimehu. Kaada tuloksena oleva lihapuskikastike ja laita "Quenching" -tilaan.
- Riisin ja kastikkeen multivarssilla jauhetusta lihasta saatavat siilot voidaan palata pöytään 50-55 minuutin kuluttua.