Viininvalmistajat tietävät, että parhaiten viinirypäleet viinirypäleet ovat sellainen, jossa marja koostuu viinirypälemehulla täytetystä kuorta. Itse asiassa tällaisista lajikkeista saadaan hienoimpia arominmukaisia viinejä. Valitettavasti monet heistä eivät pysty selviytymään keskivyöhykkeen vakavassa ilmastossa. Mutta jopa venäläisissä olosuhteissa on aivan mahdollista löytää lajike talon viinin tuottamiseen.
Punaviinilajikkeet viinille
"Tsimlyansky black" - lajike, joka on yleistynyt Don-alueella. Lajike, jolla on hyvä saanto ja erinomainen maku. Tsimlyansky-mustia rypäleitä sisältävillä viineillä on runsaasti tumma rubiininvärinen väri, harmoninen täysi maku kirsikka-luiden kanssa.
"Don Muscat" on keskikokoinen rypälelajike, joka helposti siedtää pakkasaa -25 ° C: een ja varhainen sato. Se on hyvä miellyttävä maku ja erityinen muscat-maku.
"Golubok" on keskipitkä rypälelajike aikaisin kypsyneiltä rypäleiltä, jotka sietää pakkasta -26 ° C ilman häviöitä. Marjat "Golubka" eroavat runsaasti väreistä ja makuista herkillä mustaherukoilla. Golubok-lajikkeesta saadaan erinomaisia vahvoja viinejä ja erilaisia viinaa.
"Dick" on varhainen rypälelajike keskisuurilla tummilla marjoilla. Se lepotilassa lepotilassa -30 ° C. Viinirypäleistä "Dick" on tumma rubiininvärinen väri, jolla on yksinkertainen ja harmoninen maku.
"Magic" on rypälelajike harmonisesti hunajaa ja muscat-makua. Suoritetaan pakkaseksi -26 ° С. Sopii jälkiruokavalmisteiden valmistukseen.
Valkoviiniköynnöslajikkeet viinille
"Phoenix" on vahva rypälelajike. Marjojen "Phoenix" on keltainen väri ja harmoninen maku. Sopiva kuivan pöydän viinien valmistukseen.
"Bianca" on keskikokoinen rypälelajike, joka tuottaa viljelykasvien keskipitkällä aikavälillä. Marjat "Bianchi" eroavat keltavihreä väri ja ovat rikas harmoninen maku. Lajike on hyvä mehujen, jälkiruokien ja kuivien viinien valmistukseen.
"Platov" - erilaisia viinirypäleitä, jotka antavat sadon ennätysajassa. Marjat "Platovsky" ovat keskikokoisia ja lempeä kermanvärinen ja miellyttävä makea maku. Ihanteellinen kuivan viinien tislaamiseen.
"Crystal" on keskikokoinen rypälelajike, joka kypsyy hyvin lyhyessä ajassa. Marjat "Crystal" ovat kirkkaan keltaista väriä ja runsaasti makua. Lajike "Kristall" eroaa sen korkeasta saannosta ja kyvystä kantaa huurretta -30 ° C: een asti. Käytetään sherryn tekemiseen.