Kukkakaaleista valmistetuista astioista on ominaista erinomaiset makuominaisuudet, suhteellisen alhainen kaloripitoisuus ja valtava ravintoarvo. Tämä mahdollistaa ruokavalion, terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion sisällyttämällä ruokavalioosi.
Kukkakaali - ruoanlaitto reseptejä
Ne, jotka haluavat hyödyntää vihannesten arvokkaita ominaisuuksia, voivat oppia lisää herkullisesti kukkakaalin säilyttämiseksi ja moninkertaistamiseksi. Tätä varten sinun on ensin muistettava seuraavat asiat:
- Kaali on huuhdeltava ja purettava kukinnosta irrottamalla tähkä.
- Kasvisruoan tai muun lämpökäsittelyn aika ei saisi ylittää neljäsosa tunti, muuten se muuttuu mauttomaksi, muodottomaksi ja jo hyödytön ruoaksi.
- Mitä pienempi kukinto, sitä vähemmän aikaa kuluu kokata ne. Pienet kopiot riitä ja 5-7 minuuttia.
- Jos et tiedä, mitä kukkakaalia voi keittää, niin kaikki on yksinkertaista: niitä voidaan keittää, paistettua, paistettua tai keitettyjä keittoja, salaatteja, pannuja ja muita välipaloja.
Kukkakaali-salaatti
Kun tiedät, miten kukkakaali valmistetaan, voit hyödyntää erinomaista yhdistelmää muiden vihannesten kanssa ja tehdä paljon herkullisia ja terveellisiä salaatteja. Yksinkertaisin, helpoin ja suosittu koostumus on esitetty tässä resepti. Koostumusta voidaan muuttaa makuun tai komponenttien läsnäoloon, korvaamalla toisten kanssa tai lisäämällä uusia. 4 annosta on valmis 30 minuutissa.
ainesosat:
- kaalihaarukka - 350 g;
- kurkku - 200 g;
- tomaatit - 200 g;
- sipuli vihreä - nippu;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, sokeria, pippuria.
valmistelu
- Keitä kukinto, viileä.
- Leikkaa jäljellä olevat vihannekset, kaada kukkakaalin valmis lautasen makuöljyn täyttööljyllä.
- Sekoita ja palvella.
Kukkakaali malja ja juusto
Kukkakaali, uunissa paistettu, saa herkullisimmat, aromaattiset ja tyydytetyt. Aivan kuten salaattien yhteydessä, vuoka koostumus voi olla rikastettu myös muiden tuotteiden kanssa: vihanneksia, sieniä, valmiita lihaa tai makkaraa, joka luo koostumuksia jokaiseen makuun. Valmistaaksesi välipalaa 4 hengelle, sinun on käytettävä noin 40 minuuttia.
ainesosat:
- kaalihaarukka - 500 g;
- munat - 3 kpl;
- savuke - 150 g;
- juusto kova - 150 g;
- öljy - 20 g;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Kukintoja keitetään puoliksi kypsennettyyn, sallitaan tyhjentää ja sijoittaa öljyttyyn muotoon.
- Valmista hapan-muna-tuoksu, kaada se makuiksi ja kaada kasvismassaan.
- Ripottele kukkakaalin lautasen juustoraastuksilla ja leivota 220 astetta 15 minuutin ajan.
Paistettua kukkakaalia
Herkullinen ja ruokahaluainen kukkakaali leipurimyllyistä tulee erinomainen ruokala, lihaa, kalaa tai itsenäistä kylmää (lämmin) välipalaa, joka täydentää juhlaa. Erityinen herkullinen maku antaa vihannekselle rapean kuoren, joka saadaan lisää paistamalla se voin ja kasviöljyn seoksella. 2 osaa on valmiina puolessa tunnissa.
ainesosat:
- kaalihaarukka - 500 g;
- paahtopaistia - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- rasvaa paistamiseen;
- mausteet.
valmistelu
- Kukintoja keitetään, kunnes puolet kypsennetään ja kuivataan.
- Pyyhi näytteet kuorittua muna-ainetta mausteisiin, rullaa leipäjuustoja.
- Levitä kuumalla seoksella, jossa on kahdenlaisia öljyjä, jotka on ruskistettu kaikilla sivuilla.
Keitä kukkakaalia - resepti
Kevyt, kevyt ja ravitseva keitotekoinen keitto sopii täydellisesti mihinkään ruokavalioon. Sen samettinen maku voidaan tehdä enemmän tai vähemmän mausteinen, lisäämällä uusia mausteita tai vaihtelemalla määrää jo lautasen. Viini voidaan sulkea pois koostumuksesta tai korvata muutama tippa viinietikkaa. Kuusi annosta on valmiina tunnissa.
ainesosat:
- kaalihaarukka - 700 g;
- broileri kana tai vihannes - 800 ml;
- perunat suuri - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- maito - 250 ml;
- sherry - 1 rkl. lusikka;
- voi - 50 g;
- Muscat-pippuri - hyppysellinen;
- suolaa, pippuriseosta, vihreitä.
valmistelu
- Sulatettua voita, sipuli ja valkosipuli viipaloidaan, sitten jauhettuja porkkanoita, perunan viipaleita, ja 5 minuutin paistamisen jälkeen kaadetaan kiehuvaa liemiä.
- Lisää kaalin kukintoja, keitä sisältöä kunnes pehmeä ja reikäinen sekoitin.
- Esittele maitoa, mausteita, lämmitä ja kaada viiniä.
- Tarjoa vihreillä.
Kukkakaali - resepti
Kukkakaalin grilli on alkuperäinen ja hienostunut hoito, joka sopii sekä ruokavalion koostumukselle että erinomaisille maun ominaisuuksille. Valkosipuli ja mausteet muodostavat kermajuustoja, jotka luovat uskomattoman paletin, joka tyydyttää jopa vaativia herkkuja. Valmistelemaan hoitoa 6 hengelle kestää puoli tuntia.
ainesosat:
- kaali-kukinto - 700 g;
- maito ja vesi - 1 litra;
- kerma - 200 ml;
- valkosipulin hampaat - 6 kpl;
- Gruyere-juusto - 200 g;
- öljy - 50 g;
- suolaa, muskottipähkinää ja pippuria.
valmistelu
- Kukintoja upotetaan kiehuvaan, suolattuun veteen ja maitoon vuoteen asti, kunnes se on valmis, sen annetaan tyhjentyä ja levitä runsaasti öljyttyyn astiaan.
- Kaada kaikkina maustettua kermaista valkosipulin seosta ja puolet juustoa.
- Seuraavaksi paistettua kukkakaalia keitetään 200 astetta 10 minuutissa, ripottele muuhun juustohiutaleeseen ja säilytetään vielä pidempään.
Kukkakaali koreassa
Jyrkkien ja pikanttien suolakurkkujen ystäville, todellinen hoito on peitattu kukkakaali. Kuuden annoksen rekisteröinti kestää yhteensä 7 tuntia, joista 6 - suoraan peittausta varten. Tärkeintä ei ole sulattaa vihanneksia, jolloin se on vain valmiiksi valmiiksi ja sitten alkuruoka miellyttää erinomaisia mausteisia makuominaisuuksia.
ainesosat:
- kaalihaarukat - 700 g;
- vesi - 1 l;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipulin hampaat - 6 kpl;
- etikka 9% - 1 lasi;
- sokeri - 1 kuppi;
- suolaa - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 50 ml;
- mauste Korean - 2 tl ja liukumäki.
valmistelu
- Vesi, öljy, etikka, suola ja sokeri kypsennä marinadia ja anna sen kiehua muutama minuutti ja kaada nestettä kiehuvaan puoliintumisaikaan asti.
- Anna esijännitteen jäähtyä.
- Lisää porkkanoita, valkosipulia, mausteita.
- Sekoita ja jätä 6 tuntia.
Kukkakaalin cutlets - herkullinen resepti
Valitsemalla ruokalajeja, jotka sopivat kotivalikolle kukkakaalista, on syytä kiinnittää huomiota kaalipeilihattuihin . Ne korvaavat nopeasti lihavalmisteet nopeasti, tulevat paras ruokalaji kasvissyöjä valikosta tai yksinkertaisesti lisätä lajikkeen päivittäiseen ruokavalioon. Luodaksesi kuusi täysimittaista kasvisosaa, se vie vain neljäkymmentä minuuttia.
ainesosat:
- kaalin pää - 1 kg;
- aprikoita ja persiljaa - 2 kpl;
- jauhot - ½ cup;
- munat - 2 kpl;
- kasviöljy - 100 ml;
- mausteita.
valmistelu
- Keitettyä kunnes puolivalmiita, kukintoa lyö tehosekoitin yhdessä vihreiden kanssa.
- Lisää muna, mausteet, jauhot ja sekoita.
- Ruoanlaittoa kukkakaalia muistuttamaan pannukakkuja.
Kukkakaali monivaihteessa
Herkullisia ruokia kukkakaalista voidaan tehdä monikäyttöisen laitteen avulla. Yksi yksinkertaisimmista ja samalla herkullisista ovat vihannekset. Haluttaessa koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä tuoreita tomaatteja, muita vihanneksia tai jopa lihaa, joka valmistetaan valmiiksi valmiiksi. Kuuden annoksen rekisteröinti kestää noin 30 minuuttia.
ainesosat:
- kaalin pää - 800 g;
- sipulit ja porkkanat - 100 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- vihreät - nippu;
- kasviöljy - 30 ml;
- mausteet.
valmistelu
- Pass "Hot" sipuli ja porkkana viipaloitu.
- Lisää valkosipulia, kukintoja, mausteita, ¾ kuppi kiehuvaa vettä.
- Seuraavaksi haudutettua kukkakaalia keitetään "Quenching" -tilassa 15 minuutin ajan.