Haarat ovat erittäin yksinkertaisia ja maukkaita, lapsuudesta tuttuja. Reseptit ohuelle rapeille harjakopuille ilman vodkaa ja sen lisäys odottavat sinua alla.
Ohut rapea harjapuu jogurtti - resepti
ainesosat:
- jauhot seulottu - 3 kuppia;
- kefir - 250 ml;
- munat - 2 kpl;
- kasviöljy - 40 ml;
- sooda - hyppysellinen;
- rakeistettu sokeri - 125 g;
- suola - hyppysellinen;
- jauhemaista sokeria sprinkleriin;
- öljyä syvän paistamiseen.
valmistelu
Kulhoon murskamme munat, kaada sokeri ja ruoska hyvin, lisätään kefiiri, suola, sooda ja kasviöljy. Ensin seulotaan jauhot ja lisätään se muuhun ainesosaan. Sekoita hyvin - taikinan tulee olla lievä. Jätämme sen puoleen tuntiin levätä, peittäen sen pyyhellä. Sen jälkeen jakaa se kahteen osaan ja ohuesti avaa se. Sitten leikkaa se pieniksi paloiksi, suorakulmioiksi, ja keskelle tehdään pieni viilto, jonka kautta käännymme yhteen päähän. Valmistetut tuotteet paistavat kuumaa öljyä. Ja jotta valmiit tuotteet vähenisivät rasvan jälkeen, kun ne ovat valmiita, panemme ne pyyhkeet tai paperipyyhkeisiin. Ja sitten suodattimen läpi hiomme jauhemaista sokeria.
Ohut rapea kurkku vodkan kanssa - resepti
ainesosat:
- isot kananmunat - 2 kpl;
- korkealaatuista jauhoa - 170 g;
- suolaa - ¼ tl lusikkaa;
- vodkaa - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy syvän paistamiseen - 250 ml;
- jauhemaista sokeria sprinkling.
valmistelu
Ensin kuljetamme munia kulhoon, sekoitamme ne kevyesti, lisätään suolaa ja sitten vodkaa. Tämän ainesosan ansiosta taikina on rapea. Ja kaikki sisältämä alkoholi haihtuu paistettaessa syvään rasvaan, joten se voidaan antaa turvallisesti lapsille. Joten kaada sitten noin puolet kuppijauhoja ja sekoita perusteellisesti. Jäljelle jäävää jauhoa ei kaadeta välittömästi, vaan vähitellen sekoittaen komponentteja. Näiden toimenpiteiden seurauksena taikina tulee melko joustava. Jaamme sen useisiin osiin, rullataan se kerroksiksi ja leikataan se suorakulmioksi tai rhombusiksi. Hyvin suuria kappaleita ei kannata, sillä ruoanlaittoon ne lisääntyvät. Paista nämä aihiot paremmin rasvakeittimeen. Jos tällaista laitetta ei ole, niin tämän tehtävän ansiosta kattilaan tai kattilaan pätee myös täysin. Valmiiksi harjaspuu laskee kiehuvaa öljyä ja paista noin 40 sekuntia. Ja sen jälkeen panemme sen kulhoon ja siivilän läpi hiomme sokerijauheen, johon haluttaessa voit lisätä vaniljasokeria.
Ohut rapea harjaspää maidosta - resepti
ainesosat:
- hieno jauhe - 180 g;
- maitoa - 1 rkl. lusikka;
- raa'at munat - 2 kappaletta;
- rakeistettu sokeri - 25 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Munat murtuvat kulhoon ja sekoitetaan sekoittimella tai sekoittajalla. Lisäämme maitoa ja jatkamme sekoittamista. Sitten kaada sokeri, seulotaan jauhot ja suola. Sekoitamme kaikki perusteellisesti, kunnes homogeeninen paksu taikina. Levitä se työpinnalle, hiukan prisrasivia jauhoja ja rullata taikina ohueksi kerrokseksi. Jaamme sen suorakulmaisiksi paloiksi, teemme lohen keskellä ja niiden avulla kääntämme reunat. Paahdetut tuotteet tarvitsevat syvän paksuisen seinämän. Siinä kaadetaan noin 500 ml kasviöljyä ja kun se lämpenee tarpeeksi, laskee aihiot siihen. Kun harjaspuu saa kauniin kultaisen värin, ota se huolellisesti pois ja levitä se paperipyyhkeillä. Kun harjaspuu jäähtyy hieman ja kuivuu, aseta se isoin litteisiin astioihin liukumäellä ja pöly sokeripulverilla.
Ohut rapea harjapuu ilman munia - resepti
ainesosat:
- vodka - 60 ml;
- vesi - 500 ml;
- puhdistettu kasviöljy - 60 ml;
- jauhot - 800 g;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Vedessä, kaada kasviöljy, vodka ja sekoita, lisäämällä vähitellen jauhoja ja vaivaava taikina. Me peittelemme sen ja anna sille neljännes tunti lepäämään. Sitten kallistetaan ohut kerros ja leikataan haluttuun muotoon ja kokoon. Laita ne varovasti kiehuvaan öljyyn ja paista kunnes miellyttävä ruusu.