Suklaapakettien keksit ovat pitkään olleet Yhdysvaltojen esikaupunkien välttämätön ominaisuus sekä tähtisirkkainen lippu talon kuistilla. Niin pehmeä, mutta rapea kuori. Todelliset kotioperaattorit leipovat joka päivä uskomatommin, mutta nopeasti myös evästeet katoavat kotitalouden ponnisteluilla. On aika liittyä multimillion armeijaan faneilleen ja meille.
Tällainen amerikkalaisten evästeiden reseptin suuri suosio on ansainnut sen yksinkertaisuuden. Vaikein osa on selvittää, mitä suklaalastuja ovat. Meillä heillä on vielä nimi pudotuksia, ovat myynnissä suurissa supermarketeissa. Nämä ovat erikoisesti käsiteltyjä suklaan paloja, ne ovat lämpöstabiilimpia eivätkä levitä, kun uunissa paistetaan. Kuitenkin ne voidaan aina korvata tavallisella suklaa-arkilla, käsin leikattuina.
Reseptin klassiselle amerikkalaiselle evästelle, jossa on suklaata
ainesosat:
- jauhot - 1 erä;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- sokeria -1 / 2 cup;
- sokeri ruskea - 1/2 cup;
- muna - 1 kpl;
- voi - 150 g;
- Suklaa - 100 g;
- sokeri vanilja - 1 kpl;
- leivinjauhe - 1/2 tl;
- suolaa -1 puristaa.
valmistelu
Pehmennetty voita jauhemaista sokeri, vanilja ja kananmuna. Sekoitetaan erikseen kuivat ainesosat: seulotaan suolavalmisteella, tärkkelyksellä ja leivinjauheella ja lisätään ne asteittain öljy-muna-seokseen. Lisää suklaata, sekoita ja levitä teelusikalla pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Meillä on tulevaisuuden evästeet melko kaukana toisistaan, ne ovat voimakkaasti "hajallaan". Paista 8-10 minuuttia 180 astetta. Valmiit evästeet ovat melko pehmeitä, joten poista ne varovasti silikonivälillä.
Murokeksi evästeet chunks of chocolate - resepti
ainesosat:
- voi - 125 g;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- jauhot - 1 erä;
- tumma suklaa - 1 kpl;
- vanilliini - 1 purppura;
- suolaa - 1/4 tl.
valmistelu
Ravista pehmennettyä voita sokerilla sekoittimella. Lisää vanilliini ja seulotaan suolaviljelmällä. Jatketaan edelleen pienellä nopeudella. Kaada hienonnettua hienonnettua pieniä suklaata, sekoita.
Kierrä valmiin taikinan arkkia arkkia peitossa olevaan pergamenttiin. Lähetämme minuuttia 10: llä uunissa, joka kuumenee 190 asteeseen. Vaikka kakku ei ole kylmä, leikkaamme sen veitsellä tulevaa pechenyushkiä varten. Kun se on täysin jäähtynyt, on vain tarpeen halkeilla halkeamat pitkin näitä lovia.
Kuinka keksiä oranssi keksi suklaalla?
ainesosat:
- vehnäjauho - 200 g;
- maissijauho - 65 g;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- voi - 125 g;
- muna - 1 kpl;
- tumma suklaa - 1 laatta;
- sokeri vanilja - 1 kpl;
- leivinjauhe - 2 tl;
- oranssi - 1 kpl;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Lisää seos, sokeri, appelsiininkuori, pehmennetty voi ja kananmuna. Sekoitetaan hyvin sekoittimen taikinan kanssa lisäämällä vähitellen nopeutta. Kaada suklaauhoja, sekoita uudelleen ja muodosta kolme "makkaraa". Laitoimme taikinan pakastimeen, kunnes se kovettuu. Leikkaamisen jälkeen "makkarat" viipaleet puoli senttiä paksu. Levitä evästeet pergamentilla peitettävällä leivinpaperilla, paista 10 minuuttia 180 astetta.
Porkkana-kaurapuuro evästeet pähkinöillä ja suklaalla
ainesosat:
- voi - 200 g;
- sokeri - 0,5 erää;
- ruskea sokeri - 0,5 taulukko;
- saksanpähkinät - 0,5 kpl;
- Suklaa - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- vaniljanestettä - 1 tl;
- porkkanat - 2 kpl;
- hiutaleet, instant kaurahiutaleet - 2 tuotetta;
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 1 tl;
- suolaa - 0,5 tl.
valmistelu
Sekoittaessasi voita voin sokerin, vaniljan ja munan kanssa. Lisää raastettu porkkana. Aseta asteittain kaurahiutaleet jauhot, suola ja leivinjauhe. Viimeiset pähkinät ja suklaa. Me vaurioimme taikinan hyvin, peitämme ruokakalvon ja lähetämme sen useita tunteja ja mieluiten yöllä jääkaapissa.
Se, että aamulla valmistetaan tuoreita kaurapuuroja sisältäviä evästeitä suklaapaloilla, vie vain 15 minuuttia. Levitämme lusikallinen evästeitä pergamentilla peitettyyn leivinuuniin pitäen niiden välinen etäisyys vähintään 7 cm ja lähetämme keiton lämpimään 190 asteiseen uuniin. Samanaikaisesti laita vedenkeitin uuniin. Hänellä ei ole aikaa keittää, kun pechenyushki on valmis!