Kakut "Anthill" valmistetaan uskomattoman yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta ne osoittautuvat varsin mahtaviksi ja maukkaiksi. Tarkista se itsellesi!
Resepti kakku "Anthill"
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- voi - 120 g;
- hapan kerma - 4 rkl. lusikat;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- jauhot - 350 g;
- Pähkinät - maun mukaan;
- keitetty tiivistemaito - 1 potti;
- suklaa - koristeluun.
valmistelu
Kerromme, kuinka tehdä "Anthill" kakku. Joten ensin sinun täytyy tehdä hiekkamuruja: kulhoon, murtää muna, kaataa sokeria ja sekoittaa kaiken sekoittimen kanssa. Lisää sitten hapankermaa ja jäädytettyä kermajuomaa, kuutioiksi. Sekoita tasaiseksi ja lisää asteittain jauhoja sekoittamalla pehmeä taikina. Sen jälkeen jaamme sen osiksi, laita se laukkuun ja laita se pakastimeen. Kolmen tunnin kuluttua pannu peitetään pergamentilla, poistamme osan taikinan ja hiomme sitä suurimmalla makralla, jossa on löysä kerros. Lähetämme aihion uuniin ja leivotaan 10 minuuttia kunnes kullanruskea. Joten teemme koko testin.
Pähkinöitä paistetaan kuivassa paistinpannussa muutaman minuutin ajan, hienoksi leikataan veitsellä ja sekoitetaan hiekkamurskeilla.
Lisää sitten tiivistetty maito ja hieman pehmennetty voita.
Ota nyt pieni lasi ja täytä se sisällöllä huolellisesti. Me koristelemme suklaalla ja laita kotitekoisia torppuja kotona jääkaappiin useita tunteja.
Cake "Anthill" evästeistä
ainesosat:
Perustana:
- murokeksi eväste - 300 g;
- pähkinät - 100 grammaa.
Kermalle:
- keitetty tiivistemaito - 1 potti;
- voi - 200 g;
- maito - 2 tl.
Lasite:
- katkera suklaa - 20 g;
- voi - 10 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Me eilemme evästeet veitsellä ja menemme kerma valmistukseen. Syvällä maljalla levitä kondensoitua maitoa, lisää pehmennetty voita ja pistä se sekoittimella. Sitten kaada kylmän lehmänmaito ja sekoita kaikki. Pähkinät leikataan veitsellä ja rusketaan kuivassa paistinpannussa, sitten jäähdytetään ja lisätään maksaan. Sekoita perusteellisesti, levitä kerma ja märkä kädet muodostavat kakun evästeiden ja kondensoituneen maidon "Anthill". Lähetämme ne jääkaappiin ja käännymme itse lasin valmistukseen. Voit tehdä tämän, laita voin ja suklaan kattilassa, heittää sokeria ja lämpöä, kunnes kiteet ovat täysin liuennut. Koristelemme hoitoa ja annamme sen jäähtyä vähintään 2 tuntia.