Parsakaali, höyrytetty on herkullinen ja uskomattoman hyödyllinen ruokalaji. Ja jos kypsennät sitä monivärillä, säästät aikaa ja tee loistava koristelu lihalle muutamassa minuutissa.
Parsakaalia höyrytettynä monimuuttujalla
ainesosat:
- parsakaali tuore - 970 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- sitruuna - 30 g;
- oliiviöljy - 45 ml;
- chili pippuria - 10 g;
- soija tumma kastike - 25 ml;
- mausteet.
valmistelu
Ennen kuin aloitat höyrytetyn parsakaalin valmistuksen monivärikerroksessa, pese varovasti kaali, leikkaa varsi ja leikkaa se kukintoon. Heitämme ne höyrysäiliöön ja kaada muutamia lasillisia vettä kulhoon. Käynnistä laite ja keitä "On Steam" -laitteella 10 minuuttia.
Samaan aikaan teemme pienen paistinpannun, kaadetaan oliiviöljyä siihen, kuumennetaan ja puristetaan puhdistettu valkosipuli lehdistön läpi. 30 sekunnin kuluttua purista mehua sitruunasta ja lisää maku chili-pippuri, joka leikataan ohuiksi nauhoiksi. Lopuksi esitämme soijakastikkeen, sekoita se, suolaa maun ja poista se tulesta.
Parsakaalia levitetään levylle, kaada tuoksuva öljy ja koristele hienonnettuihin yrtteihin.
Kanaa höyrytetyllä parsakaalilla monirivillä
ainesosat:
- kanafilee - 420 g;
- pakastettu parsakaali - 350 g;
- shiitake sienet -3 kpl.
- vihreiden sipulien höyhenet - maku;
- inkivääriä raastettu - 20 g;
- kevyt seesamiöljy - maku;
- korianterin vihreät.
Marinoida:
- soija tumma kastike - 2 rkl. lusikat;
- Riisiviini - 10 ml;
- sokeri - hyppysellinen;
- tärkkelys - 10 g.
valmistelu
Kulhoon sekoita kaikki marinadiin tarkoitetut ainesosat, levitä broilerin fileä, viipaloi ja jätä 30 minuuttia. Nyt valmistetaan parsakaalia, sieniä, vihreitä sipulia ja inkivääriä.
Kytketään monivärikartta, asetamme pakastetun parsakaalin höyrystimen grilliin, kaada muutama lasillinen vettä kulhoon ja kypsennetään 5 minuuttia sopivassa tilassa. Sitten panosimme kaaliin lautaselle ja ruudulle levitettiin suolakurkkua. Ripottele silputtua inkivääriä, peitä kansi ja höyry lihaa 15 minuuttia. Seuraavaksi asetetaan kaikki vihannekset, kaalit ja paahtoleipä vielä 7 minuuttia pari. Ruoan lopussa ripottele lautasen seesamiöljyllä ja soijakastikkeella, koristele korianderilla ja tarjoile sitä pöydälle.
Kalaa höyrytetyllä parsakaalilla monirivillä
ainesosat:
- tuoretta lohta - 350 g;
- humala-suneli - makua;
- sitruunan luonnollinen mehu - 10 ml;
- parsakaali - 200 g;
- mausteet.
valmistelu
Jalostamme lohen, pestään, leikataan viipaleiksi ja asetetaan kulhoon. Ylhäällä on maustettuja mausteita, humala-suneli ja kaada sitruunamehua. Lähellä parsakaali kukintoja ja asettaa lomakkeen multivark, kaataa kulhoon useita lasillisia kylmää vettä. Sulje laite kannella, valitse haluamasi tila ja tunnista noin 35 minuuttia.