Tällainen kaali sisältää uskomattoman määrän vitamiineja ja hivenaineita, jotka vahvistavat luita ja säilyttävät koskemattomuuden. Mutta miten saada lapsi syömään parsakaalia? Seuraavassa on muutamia reseptejä herkullisen herkullisia ruokia tästä tuotteesta, jotka varmasti miellyttävät paitsi lapsia.
Resepti parsakaalin fritters paistinpannuun
Tässä lautasessa voit käyttää sekä tuoretta että jäädytettyä parsakaalia.
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- maito - 100 ml;
- parsakaali - 0,5 kg;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- jauhot - 210 g;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
Jos parsakaali jäätyy, sulata se. Jos tuore - pestään ja hajotetaan kukinnosta. Mitä pienempiä silmuja, sitä nopeammin se kypsää ja mitä hyödyllisempää ominaisuutta se säilyttää. Heitä kiehuvaan veteen ja kiehuu kirjaimellisesti pari minuuttia. Ota pois ja tyhjennä ylimääräinen vesi. Jauhetkaa parsakaali maustetilaan, lisää kylmää maitoa, munaa, valkosipulia, suolaa ja mausteita läpi lehdistön ja lopulta jauhot. Tuloksena oleva homogeeninen massa panna pannulla ja syödä smetanaa ja yrttejä.
Resepti parsakaaleille taikina uunissa
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- sitruuna - ½ kpl;
- jauhot - 220 g;
- smetanahna - 330 ml;
- parsakaali - 1 kg;
- juusto - 120 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- tilli - puolet palkista;
- leivinjauhe - 10 g;
- suolaa.
valmistelu
Munat lyöty, lisätään sitruunamehua, smetanaa ja sitten jauhoja. Kun kaikki kokkareet ovat menneet, vuodatetaan hienonnettu tilli, hienonnettu valkosipuli ja hienoksi siirappi, suola, pippuri ja leivinjauhe. Parsakaali pestään, hajotetaan kukintoihin ja hieman keitettyä suolavedessä, kaali on hieman rapea. Voit myös kokata sen pari. Tärkeintä on antaa sen valua ja tyhjentää. Älä heitä Kochania, hän voi helposti mennä kermakkeen keittoon. Uuni lämpenee 190 astetta. Kapasiteetti, jossa me leipomme, peitetään pergamentilla tai runsas rasva voilla. Haarukalla pudotamme kukin kukinto taikinaan ja laita se muottiin. Paista rapeaksi.
Resepti parsakaalialaattia korealaiseen tyyliin
ainesosat:
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- porkkana - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- korianteria - 10 g;
- pippuria mausteinen punainen - maku;
- paprika - 25 g;
- parsakaali - 1 kg;
- suola - 40 g;
- omenaviini - 100 ml;
- kasviöljy - 50 ml;
- sokeri - 75 g.
valmistelu
Sipulit, porkkanat ja paprikat leikataan kaistaleiksi, valkosipulin viipaleita leikataan 4 osaan ja sitten murskataan veitsellä paremmin makuun.
Parsakaali pestään ja jaetaan pieniin kukintoihin. Maustele 1,5 litraa vettä kattilassa, kaada suolaa, valkosipulia, sokeria, mausteita, öljyä siellä kiehuvaksi, kaada etikkaa ja kaada kaali. Jos neste ei peitä täydellisesti parsakaalia, voidaan lisätä vettä. Odotamme, kun se kiehuu taas ja kypsennä 1 minuutti, sitten vuodatamme vihannekset ja pippurit, sekoita kaikki perusteellisesti ja sammuttaa liesi. Peitä ja anna jäähtyä ja puhdista sitten jääkaapissa marinadiin, mieluiten yöllä.
Resepti parsakaali kerma keitto kerma
Tämä on klassinen resepti, jota haluttaessa voidaan hieman yksinkertaistaa korvaamalla purjo säännöllisesti ja poistamalla viini.
ainesosat:
- sinappi (siemenet) - 10 g;
- valkoinen osa purjista 15 cm;
- selleri varsi - 3 varret;
- parsakaali - 465 g;
- valkoviini - 115 ml;
- liemi - 450 ml;
- kerma - 210 ml;
- suola, paprikat;
- sitruunamehu - 40 ml;
- valkosipuli - 1 hammas.
valmistelu
Leikkaamisen muoto ei ole erityisen tärkeä täällä, vaan se vaikuttaa vain kypsentämisnopeuteen. Sekoita sipulit, selleri ja valkosipuli tavanomaiseen paistamiseen. Laitoimme kattilaan tai syvän paistinpannun kamiinan päälle, heitetään sinappi siemeniä, kun he ovat