Kaikenlaisista erilaisista täyteaineista valmistetuista pannukakkuista ehkä vain leivonnaiset ovat niin suosittuja ja suosittuja rakkautta. Jaamme teille joitakin tämän herkullisen ruokalistan reseptejä, ja voit valita yhdistelmän maistasi.
Resepti ohuille pannukakkuille, joissa on lihaa
ainesosat:
Pannukakut:
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 1/3 tl;
- maito - 2 kohdetta;
- jauhot - 1 / 5th of a century;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
Täyte:
- voita - 2 rkl. lusikat;
- sipulia - 1 kpl;
- jauhettu naudanliha - 450 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Lihantäytteen valmistamiseksi on ensiksi tarpeen lämmittää öljy paistinpannulla. Esikuumennetulla öljypulloilla leikataan sipulit läpinäkyviksi, lisää sitten jauhe, suola ja pippuri ja paista kaikki yhteen, kunnes se muuttuu kultaiseksi.
Ennen kuin laitat pannukakkuja lihaan, pannukakkujauho on ohjattu hienon seulan, mieluiten pari kertaa. Aloitamme ruoanlaittomien munien kanssa sokeria ja suolaa, lisää sitten jauhot ja maito vuoroin vuorotellen, jotta vältytään nukkien muodostumiselta. Valmista valmis taikina kaada kasviöljy.
Kuumenna paistinpannu ja paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeaksi. Jotta pannukakut säilyttäisivät joustavuutensa ennen käärimistä, ne olisi voiteltava öljyllä ja pidettävä lämpimänä tähän asti.
Laita pannukakku keskelle täyttöruokaa ja taivuta pannukakkua kirjekuoressa. Tarjoile pannukakkuja, jotka on täytetty lihalla savustettua kermaa tai sulatettua voita, vihreillä. Tarvittaessa voi pannukakkuja säilyttää jääkaapissa, ja ennen ruokailua, paista kasviöljy kaikki sivut kullanväriseksi.
Pannukakut kanaa ja riisiä
ainesosat:
- valmiita pannukakkuja - 15-20 kappaletta;
- kanafilee - 1 kpl;
- keitetty keitto - 2 kpl;
- selleri - 3 varret;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Kastike:
- voita - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- maito - 250 ml;
- raastettua kovaa juustoa - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Sulattaa kastike paistinpannuun, sulata voi ja paista jauhot, kunnes kultainen. Jauhot jauhot sekoitetaan vähitellen maidon kanssa, yritetään välttää kohoumien ulkonäkö. Kypsennä kastike vähimmäislämpöön 10 minuuttia, sitten kaada se maistelemaan ja lisää juustoa.
Täyteaineena kananfilee on keitettävä, jäähdytettävä ja purettava. Selleri sipulilla hienoksi jauhaa ja säästää ja lisää sitten täyttö. Riisiä täytetyt ja taittuvat pannukakut. Paista kunnes kasvisöljy on kultaista ja tarjoilla kermakastikkeella.
Kuinka laittaa pannukakut lihaan ja sieniin?
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- sienet - 350 g;
- sipulia - 1 kpl;
- munat - 4 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- majoneesia - 1 rkl. lusikka;
- valmiita pannukakkuja - 10-12 kpl.
valmistelu
Sipulit leikataan ja paistetaan paistinpannuun kunnes läpinäkyvät. Lisää silputtuja sieniä sipuliin ja odota, kunnes ylimääräinen neste on täysin haihtunut. Nyt sipulien sienet pitäisi olla