Beze on erittäin kalori, mutta insanely herkullinen, ilmava herkku, jota kaikki haluavat poikkeuksetta. Ei ole ihme, että ranskalainen kutsui tätä jälkiruokaa "kissiksi" (ranskaksi "baiser"). Crunchy, tender, crumbly .... m-m-m, todellinen ilo, joka vain sulaa suussa! Mutta jos pelkäät ostaa pari ylimääräistä kiloa, on parempi olla tekemättä tätä jälkiruokaa.
Yleensä meringoja kypsennetään uunissa tai ääritapauksissa mikroaaltouunissa , mutta hyvin harvat ihmiset tietävät, että se voidaan helposti tehdä tavallisella monivärisellä. Tarkastellaan tarkemmin joitain meripyyhkäisyvalmisteiden reseptejä ja yllättävät kaikki kotitalouden jäsenet herkullisella herkulla.
Merisuonten resepti monimuuttujalla
ainesosat:
- munanvalkuaiset - 5 kpl;
- rakeistettua sokeria - 10 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Kuinka keittää meringoja monimuuttujalla? Otamme munat, erotamme proteiinit varovasti keltuaisista ja asetamme proteiinit 30 minuuttia jääkaappiin, sitten lisätään ne hyvin, kunnes muodostuu paksua paksua vaahtoa ja vähitellen kaada sokeria ja suolaa. Voitamme monivärisen öljyn kulhon ja meikkipussiin lähdemme pienestä niskajärvestä. Asettamme ohjelman "Leivonta" ja odota 30 minuuttia, kunnes ne kuivataan oikein. Tämän ajan kuluttua odota vielä 10 minuuttia, ja avaa sitten monivärikartta vain, jotta merenneuuni ei laske. Poista jälkiruoka varovasti, viileä ja tarjoile hoitoa teetä tai kahvia varten.
Meringue-kakku multivarquetilla mansikoilla ja kermalla
ainesosat:
- kananmuna - 5 kpl;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- vanilliini - 3 g;
- maissijauhoja - 1 rkl. lusikka;
- tuoreet mansikat - koristeluun;
- kermavaahto - koristeluun.
valmistelu
Kuinka tehdä meringuokakkua (esim. Pavlovan kakku )