Lohi on suosikki herkku, joka usein esiintyy juhla-pöydässä. Japanilaisen keittiön ystäville on erityistä rakkautta tämäntyyppisiin kaloihin, koska tämä on sellainen kala, joka on osa tunnetuimpia sushia ja rullia. Selvitä, miten tämä tuote on turvallinen kuvassa. Voit tutustua tähän artikkeliin, jossa tarkastellaan eri tavoin valmistettujen lohifileerien kaloripitoisuutta.
Lohen kaloripitoisuus
Tämä kala on ainutlaatuinen - se voidaan syödä sekä raakana että hieman suolattuna ja kypsennettynä eri tavoin. Tyypillisesti japanilaiset keittiöt käyttävät ensimmäistä ja toista lueteltua vaihtoehtoa.
Lohen kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 208 kcal - tämä on perusnumero, joka puhuu tuoretta kalaa, jota ei ole käsitelty mistään hoidoista ja valmisteista.
On huomattava, että tällaisissa kaloissa on monia hyödyllisiä rasvahappoja, natriumia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia sekä vitamiineja A, B ja C.
Lohen höyrytetty kaloripitoisuus
Ravinnossa käytetään usein tätä lempeä ja helposti valmistettavaa ruokalaa - lohi höyrytetty. Sen lämpöarvo 100 g kohti on 187 kcal - vähemmän kuin tuoreessa kalassa. Tämä saavutetaan rasvojen paistamisen aikana ruoanlaittoon.
Grillattua lohta kaloripitoisuutta
Grillattu lohi on uskomattoman maukas ja terveellinen ruokalaji! Se on 199 kcal / 100 g tuotetta. On syytä muistaa, että paljon riippuu marinadista: jos lisäsit öljyä, viiniä, sokeria tai valmiita kastikkeita, lisäät astian loppukalorisisältöä. Ravintoaineiden kannalta optimaalinen marinadi on suolaa ja mustapippuria. Voit myös lisätä tuoreita sitruunamehua.
Paistetun lohen kaloripitoisuus
Hyvin herkullinen on lohi, jos kypsennät sitä tavanomaisessa paistinpannussa. Tällöin astian kaloripitoisuus on 204 kcal / 100 g valmisaterästä. Jos palvelet lautaselle
Suolattu lohen kaloripitoisuus
Erityinen suosio eri leikkeissä ja välipaloissa on suolattu lohi, joka on hiukan korkeampi kalori: 255-269 kcal riippuen peittausmenetelmästä ja marinadista. Lohia pidetään yleensä suolana ja sitten - kasviöljyssä, jotta lautaselle saadaan pehmeä ja herkkä maku.
Huolimatta suhteellisen korkeasta kalorisisältöstä, pari kertaa viikossa pitäisi antaa tällainen herkku, koska se on erittäin hyödyllinen terveydelle.